„Niederrhein“ Rezepte 40 Ergebnisse

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 (93 Bewertungen)

Den Endiviensalat gut waschen, in feine Streifen schneiden und noch etwas wässern wegen der Bitterstoffe im Salat. Die Salzkartoffeln kochen, Kartoffeln stampfen, warme Milch zufügen bis ein geschmeidiger Kartoffelbrei erreicht ist. Salz, Pfeffer

20 Min. simpel 24.02.2006
 (17 Bewertungen)

Die Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Mit Brühe angießen und in etwa 20 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit die Speck- bzw. Schinkenwürfel mit der gewürfelten Zwiebel in etwas Öl braten, bis die Zwiebel glasig wird

20 Min. normal 16.09.2015
 (10 Bewertungen)

mit Kartoffelpüree und Crème fraîche

35 Min. normal 28.04.2011
 (2 Bewertungen)

Brotaufstrich, herbstliches Dessert, altes niederrheinische Rezept

25 Min. simpel 10.10.2016
 (4 Bewertungen)

Spezialität zu St. Martin

45 Min. normal 03.11.2008
 (9 Bewertungen)

schnell gemacht - noch schneller verputzt

25 Min. normal 20.11.2013
 (3 Bewertungen)

Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und zur Seite stellen. Währenddessen das Gemüse und den Schinken klein schneiden. Die Zwiebeln glasig dünsten, dann der Reihe nach Schinken, Porree und Knoblauch mitdünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und

20 Min. simpel 01.06.2020
 (2 Bewertungen)

extrem soft und saftig

60 Min. normal 07.02.2017
 (7 Bewertungen)

Den Weißkohl putzen, waschen und fein hobeln. Den Speck würfeln, in einem Topf auslassen, die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten. Dann das Hackfleisch zugeben und bräunen. Dabei salzen und kräftig pfeffern. Dann den Kohl zugeben, die Brühe zugieß

40 Min. normal 15.09.2005
 (1 Bewertungen)

Den von den Rippen gelösten Grünkohl gut waschen, portionsweise in Salzwasser 10 min. blanchieren, dann mit einem Messer hacken. Zwiebel fein hacken und in Schmalz goldgelb anrösten und zusammen mit der Fleischbrühe, Schweine- oder Gänseschmalz (G

60 Min. normal 16.01.2014
 (1 Bewertungen)

Die Kartoffeln sehr gut waschen. Das Gemüse putzen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden, die Kartoffeln mit Schale lassen und in Salzwasser 10 Min. kochen. Nach 5 Min. Möhren und Sellerie zugeben, nach weiteren 3 Min. die Frühlingszwiebeln dazugeb

30 Min. normal 05.09.2012
 (1 Bewertungen)

Das Hackfleisch pfeffern und salzen und mit etwas Fett anbraten. Die klein gewürfelte Zwiebel und die klein geschnittenen Gewürzgurken dazugeben. Mit etwas Lake (ohne die Gewürze) der Gewürzgurken ablöschen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Da

15 Min. normal 04.08.2007
 (3 Bewertungen)

Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Schinken und Zwiebeln fein würfeln. Schinken- und Zwiebelwürfel zusammen im erhitzten Pflanzenöl glasig dünsten. Mehl darüber stäuben und kurz anschwitzen. Mit der Fleischbrühe und 100 ml Gurkenflüssigke

20 Min. normal 25.09.2006
 (2 Bewertungen)

herzhaft, kein Diätgericht

10 Min. normal 22.11.2006
 (3 Bewertungen)

Aus allen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Den Teig zu kleinen Brötchen formen. Die Oberseite kreuzweise leicht einschneiden und dick mit flüssiger Butter bestreichen. Stütchen auf einem gefetteten Backblech noch einmal gehen lassen und im vorgeheizt

20 Min. simpel 04.08.2005
 (0 Bewertungen)

Das Altbier und die Fleischbrühe in einen Topf geben, salzen, pfeffern und kurz aufkochen lassen. Inzwischen die Sahne mit dem Eigelb verquirlen. Die Suppe vom Feuer nehmen, mit der Eigelb-Sahne legieren und abschmecken. Mit klein gehackter Petersi

10 Min. simpel 01.04.2008
 (0 Bewertungen)

Die Bohnen waschen, putzen und in 1 cm kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Bohnenkraut und die Mettenden zufügen. Alles in einem Topf mit Wasser bed

20 Min. normal 18.08.2011
 (11 Bewertungen)

Apfelkrapfen ein totales Muss am Niederrhein, super einfaches Rezept

20 Min. simpel 14.02.2009
 (11 Bewertungen)

Niederrheinische Spezialität zu St. Martin

30 Min. simpel 09.04.2007
 (6 Bewertungen)

niederrheinische Buttermilchsuppe

15 Min. simpel 22.04.2007
 (8 Bewertungen)

Niederrheiner Gulasch, scharf

30 Min. normal 07.01.2008
 (4 Bewertungen)

Stangenbohnensuppe niederrheinische Art

30 Min. normal 28.09.2010
 (2 Bewertungen)

niederrheinischer Panhas ohne Blut

40 Min. normal 31.10.2011
 (6 Bewertungen)

Deftiger Erbseneintopf auf niederrheinische Art

45 Min. simpel 25.05.2008
 (3 Bewertungen)

Spezialität vom Niederrhein

10 Min. simpel 22.02.2011
 (4 Bewertungen)

original niederrheinisch

30 Min. simpel 19.02.2010
 (2 Bewertungen)

nach niederrheinischer Art (normal und vegetarisch)

10 Min. simpel 24.05.2017
 (2 Bewertungen)

Baked Beans Niederrheinisch

20 Min. simpel 18.10.2006
 (1 Bewertungen)

vom Niederrhein

45 Min. normal 21.04.2007
 (4 Bewertungen)

vom Niederrhein

25 Min. normal 03.04.2006