„Niederrhein“ Rezepte 39 Ergebnisse

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bei 85 Bewertungen

Den Endiviensalat gut waschen, in feine Streifen schneiden und noch etwas wässern wegen der Bitterstoffe im Salat. Die Salzkartoffeln kochen, Kartoffeln stampfen, warme Milch zufügen bis ein geschmeidiger Kartoffelbrei erreicht ist. Salz, Pfeffer

20 Min. simpel 24.02.2006
bei 8 Bewertungen

mit Kartoffelpüree und Crème fraîche

35 Min. normal 28.04.2011
bei 13 Bewertungen

Die Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Mit Brühe angießen und in etwa 20 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit die Speck- bzw. Schinkenwürfel mit der gewürfelten Zwiebel in etwas Öl braten, bis die Zwiebel glasig wird

20 Min. normal 16.09.2015
bei 8 Bewertungen

schnell gemacht - noch schneller verputzt

25 Min. normal 20.11.2013
bei 2 Bewertungen

Brotaufstrich, herbstliches Dessert, altes niederrheinische Rezept

25 Min. simpel 10.10.2016
bei 7 Bewertungen

Den Weißkohl putzen, waschen und fein hobeln. Den Speck würfeln, in einem Topf auslassen, die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten. Dann das Hackfleisch zugeben und bräunen. Dabei salzen und kräftig pfeffern. Dann den Kohl zugeben, die Brühe zugieß

40 Min. normal 15.09.2005
bei 4 Bewertungen

Spezialität zu St. Martin

45 Min. normal 03.11.2008
bei 2 Bewertungen

extrem soft und saftig

60 Min. normal 07.02.2017
bei 1 Bewertungen

Den von den Rippen gelösten Grünkohl gut waschen, portionsweise in Salzwasser 10 min. blanchieren, dann mit einem Messer hacken. Zwiebel fein hacken und in Schmalz goldgelb anrösten und zusammen mit der Fleischbrühe, Schweine- oder Gänseschmalz (G

60 Min. normal 16.01.2014
bei 1 Bewertungen

Die Kartoffeln sehr gut waschen. Das Gemüse putzen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden, die Kartoffeln mit Schale lassen und in Salzwasser 10 Min. kochen. Nach 5 Min. Möhren und Sellerie zugeben, nach weiteren 3 Min. die Frühlingszwiebeln dazugeb

30 Min. normal 05.09.2012
bei 1 Bewertungen

Das Hackfleisch pfeffern und salzen und mit etwas Fett anbraten. Die klein gewürfelte Zwiebel und die klein geschnittenen Gewürzgurken dazugeben. Mit etwas Lake (ohne die Gewürze) der Gewürzgurken ablöschen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Da

15 Min. normal 04.08.2007
bei 3 Bewertungen

Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Schinken und Zwiebeln fein würfeln. Schinken- und Zwiebelwürfel zusammen im erhitzten Pflanzenöl glasig dünsten. Mehl darüber stäuben und kurz anschwitzen. Mit der Fleischbrühe und 100 ml Gurkenflüssigke

20 Min. normal 25.09.2006
bei 2 Bewertungen

herzhaft, kein Diätgericht

10 Min. normal 22.11.2006
bei 3 Bewertungen

Aus allen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Den Teig zu kleinen Brötchen formen. Die Oberseite kreuzweise leicht einschneiden und dick mit flüssiger Butter bestreichen. Stütchen auf einem gefetteten Backblech noch einmal gehen lassen und im vorgeheizt

20 Min. simpel 04.08.2005
bei 0 Bewertungen

Das Altbier und die Fleischbrühe in einen Topf geben, salzen, pfeffern und kurz aufkochen lassen. Inzwischen die Sahne mit dem Eigelb verquirlen. Die Suppe vom Feuer nehmen, mit der Eigelb-Sahne legieren und abschmecken. Mit klein gehackter Petersi

10 Min. simpel 01.04.2008
bei 0 Bewertungen

Die Bohnen waschen, putzen und in 1 cm kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Bohnenkraut und die Mettenden zufügen. Alles in einem Topf mit Wasser bed

20 Min. normal 18.08.2011
bei 11 Bewertungen

Niederrheinische Spezialität zu St. Martin

30 Min. simpel 09.04.2007
bei 10 Bewertungen

Apfelkrapfen ein totales Muss am Niederrhein, super einfaches Rezept

20 Min. simpel 14.02.2009
bei 7 Bewertungen

Niederrheiner Gulasch, scharf

30 Min. normal 07.01.2008
bei 2 Bewertungen

niederrheinischer Panhas ohne Blut

40 Min. normal 31.10.2011
bei 6 Bewertungen

Deftiger Erbseneintopf auf niederrheinische Art

45 Min. simpel 25.05.2008
bei 3 Bewertungen

Spezialität vom Niederrhein

10 Min. simpel 22.02.2011
bei 1 Bewertungen

vom Niederrhein

45 Min. normal 21.04.2007
bei 4 Bewertungen

vom Niederrhein

25 Min. normal 03.04.2006
bei 3 Bewertungen

Stangenbohnensuppe niederrheinische Art

30 Min. normal 28.09.2010
bei 2 Bewertungen

nach niederrheinischer Art (normal und vegetarisch)

10 Min. simpel 24.05.2017
bei 2 Bewertungen

Baked Beans Niederrheinisch

20 Min. simpel 18.10.2006
bei 3 Bewertungen

original niederrheinisch

30 Min. simpel 19.02.2010
bei 0 Bewertungen

eine niederrheinische Spezialität

60 Min. simpel 11.07.2012
bei 5 Bewertungen

niederrheinische Buttermilchsuppe

15 Min. simpel 22.04.2007