Die Kartoffeln in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und jeweils in 3-4 gleich große Stücke schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl unter Wenden rösten. Spargel am unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden und die Sp
75 min. normal 07.02.2005Die Kartoffeln sauber bürsten und mit einer Prise Salz 15 Minuten vorsichtig kochen. Dann abgießen und abtrocknen. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. Die Kartoffeln in die Pfanne geben und bei mittlerer bis kleiner Hitze 15 Minuten stehen l
20 min. simpel 19.03.2002Die Kartoffeln in der Schale gar kochen. Die Zwiebel pellen und in möglichst kleine Würfel schneiden. Lachsschinken und Käse auch möglichst klein würfeln. Die Kräuter auftauen, bzw. frische Kräuter fein hacken und in den Quark geben. Den Quark mit
20 min. normal 22.07.2008mit leckerem Kürbis und herzhafter Würze
30 min. normal 26.11.2014sehr knusprige Haut
60 min. normal 26.02.2014köstliche Füllung mit Schockolade und Kaffee
40 min. normal 31.05.2008Party, Hefeteig, würzig
30 min. normal 04.04.2016ein schnelles Gericht für die Mikrowelle
15 min. simpel 29.10.2012Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten und halbieren. Das Backblech mit etwas Olivenöl einstreichen und die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben darauf setzen. Butter in einem Topf zerlassen und die Kartoffeloberseite damit
10 min. simpel 02.07.2008Mit Ricotta überbacken
20 min. normal 05.07.2013Die Trauben kalt entsaften, entweder mit einer Spindelpresse oder einem Passiertuch. Wichtig: die Kerne sollten dabei nicht zerstört werden, das wirkt sich negativ auf den Geschmack aus. 3 kg Trauben ergeben etwa 1,5 - 2 Liter frischen Traubensaft.
30 min. normal 31.08.2015Schollenfilets mit "Kartoffelpanzer" auf Blattspinat
30 min. pfiffig 10.09.2016Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Für den Quark-Radieschen-Dip Quark mit Crème fraîche, Radieschen und Kresse verrühren und mit den Gewürzen pikant abschmecken. Für den Tomaten-Zwiebel-Dip Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl andünsten, Tomaten
20 min. simpel 23.07.2007Die geschälten neuen Kartoffeln in Salzwasser garen. Den Brokkoli bissfest kochen. Den Spargel schälen und in kleine Stücke von 2 cm schneiden. Im Topf etwas Olivenöl erhitzen und den Spargel kurz aber kräftig anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen
30 min. normal 18.01.2005Den Spargel gründlich schälen und die Enden abschneiden. Die Schalen und Enden aufheben, z. B. für Spargelcremesuppe. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Je 2 Bögen Alufolie übereinander legen. Darauf jeweils 5 - 6 Stangen Spargel legen, je nach
20 min. normal 20.04.2018Die Kartoffeln waschen, mit der Schale bissfest kochen, abschütten und eventuell halbieren. Die Kartoffeln auf Alufolie geben. Die Knoblauchzehe schälen, grob hacken und über die Kartoffeln geben. Rosmarin und Thymian abzupfen, leicht hacken und eb
20 min. simpel 25.01.2016Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bei dem geräucherten Oberschenkel die Schwarte kreuzförmig einschneiden und pfeffern. Mit der Schwarte nach unten in einen Schmortopf legen und ca. 20 Min. bei geschlossenem Deckel schmoren lassen.
15 min. simpel 05.04.2007mit Salat ein Hauptgericht
10 min. normal 04.07.20161,5 kg weißen Spargel waschen, schälen und die Enden abbrechen. (Wenn man die Enden abbricht, sieht man sofort, ob noch Spargelschale übersehen wurde). Den Spargel in ein feuchtes Tuch legen. Die Spargelschalen und die Enden in einem Topf mit Wasser
80 min. normal 04.06.2015In den wenigen Wochen der einheimischen Spargelzeit sollte man dieses fantastische Gemüse so oft wie möglich essen. Kaufen Sie nur frischen deutschen Spargel bester Qualität in gleichmäßig dicken Stangen. Damit alle Zutaten gleichzeitig fertig werd
35 min. pfiffig 15.04.2009ein leichtes Gericht mit gebratenem Spargel
30 min. normal 15.04.2015Die Hefe in eine Schüssel bröckeln. Die Butter zerlassen, die Milch zugießen (die Mischung soll dann lauwarm sein). Unter Rühren mit einem Holzlöffel zur Hefe gießen, bis sie sich aufgelöst hat. Nacheinander Eier, Zucker, Salz und Mehl unterarbeiten,
60 min. pfiffig 23.06.2010Leichte sommerliche Salatmahlzeit
35 min. normal 16.03.2006Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser kochen. Spargel schälen und die Enden abschneiden. In leicht gesalzenem und gezuckertem Wasser 12 -15 Minuten kochen. Möhren schälen, dabei etwas grün stehen lassen und ca. 10 Minuten garen. Butter in einem Topf
40 min. normal 13.08.2002Frische Pilze vom Dreck und Sand befreien, dann klein schneiden. TK Pilze auftauen, getrocknete Pilze nach Anweisung einweichen, die Pilze aus dem Glas abtropfen lassen. Die frische Paprika waschen, entkernen, teilen und in feine Ringe schneiden, bi
30 min. normal 27.12.2006Reis mit Pilz - Sahne - Soße
15 min. simpel 06.06.2008schnelle, einfache Zubereitung, ergibt 2 Schweinchen
15 min. simpel 26.04.2011Ähnlich wie Hugo - schmeckt mir wesentlich besser
5 min. simpel 18.04.2014Den Backofen auf 75°C (Umluft 50°C) vorheizen, eine große Schüssel darin vorwärmen. Speck in feine Streifen schneiden, geschälte Knoblauchzehen fein hacken. Butter erhitzen und den Speck darin bei mittlerer Hitze knusprig braten, Knoblauch mit anbra
15 min. normal 26.03.2007Etwas Kümmel auf den Boden des Römertopfes streuen. Darauf die in Ringe geschnittenen Zwiebeln verteilen. Die Kartoffeln halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf die Zwiebeln legen. Etwas Estragon zwischen die Kartoffeln legen und die Schale
15 min. simpel 18.07.2002