„Mousses“ Rezepte 1.126 Ergebnisse

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bei 11 Bewertungen

helle und dunkle Schoko-Mousse oder gefroren als Schoko-Eis

60 Min. normal 21.06.2016
bei 834 Bewertungen

Eier trennen, Eiweiß und Sahne separat steif schlagen. Butter und Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen. Eigelb in einer großen Schüssel mit 2 EL heißem Wasser cremig schlagen, den Zucker einrühren bis die Masse hell und cremig ist. Die gesch

20 Min. simpel 14.11.2002
bei 295 Bewertungen

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch, Mohn und klein geschnittenes Marzipan erhitzen. Die Masse mit einem Schneebesen glatt rühren, dann den Amaretto zufügen. Eigelb und Zucker cremig verrühren und mit ein wenig von der Marzipan-Milch ver

30 Min. normal 11.12.2018
bei 185 Bewertungen

von meiner französischen Gastmutter. Nur Schokolade und Eiweiß!

15 Min. simpel 17.12.2008
bei 60 Bewertungen

luftig leicht, süß und eine tolle, gesunde Alternative

15 Min. simpel 21.09.2016
bei 26 Bewertungen

Kuvertüre grob klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen, in der Zwischenzeit Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen. Sahne steif schlagen. Kerne der Chili entfernen und die Schote in ganz kleine Stücke schneiden. Rum, Espresso und Chili mit dem

20 Min. simpel 11.12.2018
bei 168 Bewertungen

dekorative Kuppeltorte mit zweierlei Mousse au chocolat - Füllung

90 Min. normal 14.01.2007
bei 38 Bewertungen

fruchtig, erfrischende Mousse - raffiniert serviert

45 Min. pfiffig 06.01.2009
bei 17 Bewertungen

es muss nicht immer Mousse au Chocolat sein

45 Min. normal 01.07.2010
bei 18 Bewertungen

die extravagante Schokoladentorte

30 Min. normal 28.09.2008
bei 99 Bewertungen

Den Wiener Boden auseinander nehmen. Den untersten in eine Springform oder einen Tortenring stellen. (Wenn man außen noch etwas Pergamentpapier auslegt, klebt nachher nichts an). Das Mousse-au-Chocolat-Pulver hell in eine Rührschüssel geben, 4 - 5

60 Min. simpel 12.12.2003
bei 268 Bewertungen

Die Schokolade im Wasserbad bei geringer Hitze oder vorsichtig in der Mikrowelle (bei ca. 400 Watt) schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Das Eiweiß steif schlagen. Die Sahne steif schlagen. Die Eigelb schaumig rühren. Die geschmolzene Schokol

20 Min. simpel 22.02.2008
bei 55 Bewertungen

(schnell und einfach mmhh...)

30 Min. normal 02.03.2004
bei 219 Bewertungen

Großküchenrezept

45 Min. pfiffig 05.11.2004
bei 285 Bewertungen

Eier trennen, Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen, Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eigelb mit 2 EL heißem Wasser schlagen, Zucker einrieseln lassen und die Masse cremig schlagen. Die noch flüssige Schokolade unterrühren. Sofort d

20 Min. normal 22.01.2005
bei 96 Bewertungen

Rezept meiner Grossmutter (1909-1990, Gouvernante in Paris)

20 Min. normal 31.08.2009
bei 67 Bewertungen

optisch und geschmackliches Dessert-Highlight für ein festliches Menü, kann vorbereitet werden

45 Min. pfiffig 18.02.2009
bei 22 Bewertungen

ohne Tofu

20 Min. normal 18.03.2014
bei 161 Bewertungen

Den Tofu im Mixer pürieren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit dem Vanillezucker zum Tofu geben, mixen und die Mousse bis zum Servieren kalt stellen.

10 Min. simpel 11.10.2010
bei 107 Bewertungen

eifrei

20 Min. simpel 05.05.2011
bei 61 Bewertungen

mit Joghurt

30 Min. simpel 29.09.2007
bei 51 Bewertungen

Die Gelatine einweichen. Die Johannisbeeren in 100 ml Wasser mit dem Zucker kochen, anschließend pürieren und durch ein Sieb streichen. Die Gelatine in dem heißen Püree auflösen. Die Masse kühl stellen. Wenn sie zu gelieren beginnt (dauert etwas),

20 Min. simpel 27.03.2006
bei 41 Bewertungen

mit Alkohol

15 Min. simpel 06.07.2009
bei 118 Bewertungen

einfach

15 Min. normal 19.08.2004
bei 124 Bewertungen

Schokoladenmousse

30 Min. simpel 31.03.2003
bei 73 Bewertungen

ohne Eier

30 Min. normal 26.04.2002
bei 36 Bewertungen

Die Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen. Eigelb und Zucker so lange verrühren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben und die Masse weißlich-cremig ist. Sahnequark, Limonensaft und die Schale hinzufügen und sorgfältig unterrühren Die Gelat

30 Min. simpel 18.10.2005
bei 188 Bewertungen

schnelles Dessert, pfiffig serviert

20 Min. simpel 25.05.2006
bei 47 Bewertungen

Die Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Sahne sehr steif schlagen. Das Eigelb mit dem Vanillezucker sehr schaumig rühren. Orangenabrieb und Orangenlikör unterrühren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter Rühren u

30 Min. normal 23.04.2007
bei 37 Bewertungen

Erfrischend und fluffig

30 Min. normal 20.07.2008