Zuerst setzt man mit der Hefe etwas Wasser und etwas Mehl einen Hefeteig an. Dazu bröselt man die Hefe in ein kleines Schälchen und verrührt sie mit gut 2 EL Mehl und warmem Wasser zu einem glatten Teig. Das lässt man stehen, bis es Bläschen schlägt.
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.05.2011Den Speck würfeln und bei milder Hitze auslassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Zum Speck geben und unter Rühren glasig werden lassen. Das Fleisch dazugeben und rundherum gut anbraten. Pfeffern und salzen. Die Nelken und den Wein zu
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.12.2006perfekte Beilage zu Steaks und Kartoffeln
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.08.2010Die in kleine Stücke geschnittenen Birnen mit Weißwein und Butter in einen Topf geben und ca. 5 - 10 Minuten kochen (es kommt auf die Birnenart an, man sieht schon, wann sie weich sind - einfach probieren). Das Ganze durch ein Sieb schlagen und mit Z
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.10.2006Fleischspieße mit Rauchfleischbohnen, geschmorten Zwiebeln und Semmeltörtchen
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 26.05.2001gebundene Suppe mit vielen Variationsmöglichkeiten.
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.06.2010weihnachtliche Kekse, ergibt 110 Stück
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.04.2012Mehl und Hefe mischen, Salz und Zucker zufügen, Wasser und beliebige Kräuter zugeben und einen Teig kneten. 10 Minuten gehen lassen. Nochmals kneten und dann zu Teigbällchen formen. Aufs Blech setzen und erneut 20 Minuten gehen lassen. Eigelb mit et
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.03.2003Krautkopf raspeln und in der Gemüsebrühe in einem geschlossenen Topf dünsten. Wenn das Kraut weich ist, herausnehmen und warm stellen. Knoblauch klein hacken, Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel in dem Topf in Öl andünsten. Hack
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.03.2004Rezept basiert auf dem Fantasy Epos "Ein Lied von Eis und Feuer" von George R.R. Martin
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.12.2011Zuerst den Met mit dem Honig in einem mittelgroßen Topf bei geringer Hitze ca. 30 Minuten reduzieren, ungefähr so lange, bis die Flüssigkeit auf dem Boden des Topfs gut daumendick hoch ist. In der Zwischenzeit die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 11.01.2018Nachspeise für ein mittelalterliches Menü, geniale Kombination von Kirschen und Pfeffer
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.10.2009...nach einem Spaziergang in der Sonne ein Genuss!
access_time 120 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.06.2010Gefilte Ayerspeiss - aus der Hofküche französischer Könige
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.03.2013Den Ofen auf 220° C vorheizen. Die Zwiebel würfeln. Die Butter in einem Topf zergehen lassen. Den Kalbsbraten von allen Seiten anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und etwas mitbraten. Den Braten ohne Zwiebeln in einen Bräter geben und ca. 1,5 Stunden
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.02.2012nach einem Rezept der feinschmeckerischen Philippine Welserin
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.01.2018eine Leckerei die sich gut für die Lagerküche, Pfadfinder oder Kinderfreizeit eignet
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.11.2013Die Brühe frisch zubereiten, falls nicht vorhanden. Die Brotscheiben toasten und die Rinde entfernen. Das Huhn in Stücke schneiden. Zimt und Nelken im Mörser oder mit einer elektrischen Kaffeemühle zu einem Pulver mahlen. Die Dörrpflaumen und Datte
access_time 75 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.10.2017Alle Zutaten, (außer dem Lamm), gut miteinander verrühren. Dann das Lammfilet in der Marinade einlegen. Am effektivsten ist es, die Fleischstücke mit der Marinade in einen festen Gefrierbeutel zu geben und diesem die Luft zu entziehen. Eine einfache
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.08.2005Vorteig mit Sauerteig machen, wie bei Hefe. Dann Teig gut durchkneten und abgedeckt und warm 1/2 Std gehen lassen. Die Zwiebel in der Butter dunkelbraun werden lassen und abkühlen lassen. Thymian, Kümmel, Koriander und die gebräunten Zwiebeln zum
access_time 60 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.06.2010Rettich, Gurke und Karotten raspeln, in eine Schüssel geben. Tomaten und Zwiebel fein hacken, dazugeben. Mais und Kidneybohnen hinzufügen. Sauerrahm darüber kippen und alles gut durchrühren. Salzen und pfeffern. In ein in der Mikrowelle erhitztes und
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.03.2005überraschend ausgeprägter Geschmack
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.02.2010entstanden im Lager - nicht authentisch
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.06.2010Die Birnen schälen, vom Kernhaus befreien und in feine Scheiben schneiden. Birnen mit dem Wein und der Butter sehr weich kochen. Masse durch ein Sieb schlagen und mit Zucker und Zimt abschmecken. Die Sahne hinzugeben. Masse wieder in den Topf geben
access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.06.2010Kohlkopf raspeln und in der Gemüsebrühe in einem geschlossenen Topf dünsten. Wenn das Kraut weich ist herausnehmen und warm stellen. Knoblauch und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in Öl im Topf glasig braten. Hackfleisch mit in den Topf geben
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.04.2013Das Kraut raspeln und in der Gemüsebrühe im geschlossenen Topf weich dünsten, anschließend herausnehmen und warm stellen. Knoblauch und Zwiebel klein hacken und in dem Topf in Öl anschwitzen. Das Hackfleisch in den Topf geben und braun und krümelig b
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.10.2009aus Brot, Mandeln, Pistazien und Datteln
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.10.2014bevorzugt zu Fischgerichten
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.10.2010Black Knights Terrine (Schwarzer Ritter Topf)
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.02.2011kalt oder warm zu Grillbraten und Pasteten
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.07.2014