Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in etwas Öl und griechischem Gewürz marinieren - kann man auch gut am Vortag machen. Zwiebel kleinschneiden und in wenig Öl anbraten, Paprikaschoten waschen und in Würfel schneiden, Champignons putzen und a
30 Min. normal 18.04.2007Die Schinkenschnitzel der Länge nach halbieren und dann in dünne Streifen schneiden, die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne halbe Ringe schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken, Chili vom Stunk befreien, Samen entfernen und fein hacken. Fl
15 Min. normal 20.08.2011Das Gyrosfleisch in heißem Öl anbraten. Die Zwiebel und die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika und die zerdrückte Knoblauchzehe zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Zucker würzen. Da
20 Min. normal 03.11.2015Zwiebel und Paprika klein würfeln und in etwas Olivenöl langsam weich braten, mit Weißwein und Brühe ablöschen. Etwas einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Sahne und das Tomatenmark einrühren. Jetzt das Ganze ca. 30 Minu
10 Min. normal 18.12.2006Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 175 °C) vorheizen. Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden, Pilze putzen und waschen. Große evtl. halbieren oder vierteln. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Paprika und Pilze darin ca. 3 Min.
30 Min. normal 30.12.2001Die Champignons in einer Pfanne anbraten. Dann die Temperatur reduzieren, die Zwiebelwürfel dazugeben und so lange weiter braten, bis die Zwiebel glasig geworden ist. Dann die gewürfelte Paprikaschote und das Tomatenmark zugeben und etwas anbrutzeln
20 Min. normal 26.05.2008Schneiden Sie das Schweinefilet in ca. 2 bis 3 cm dicke Medaillons und braten Sie diese kurz in der Pfanne an. Anschließend würzen Sie die Medaillons mit etwas Salz und Pfeffer und legen diese in eine Auflaufform. Parallel beginnen Sie mit der Zuber
60 Min. normal 04.11.2010Den Backofenauf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) vorheizen. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen un
45 Min. normal 08.03.2007Rezept aus Griechenland
10 Min. simpel 21.01.2009Aus dem Hackfleisch, den Semmelbröseln und den Gewürzen bzw. Kräutern kleine Hackfleischröllchen (Suzukakia) formen und in dem mittlerweile heißen Olivenöl ca. 5 Minuten braten. Die Röllchen aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratenfond mit
30 Min. normal 10.11.2003Sauce: in eine große Schüssel Schmand, Tomatenmark, Salz, Paprika,. Oregano, 1 ordentliche Prise Pfeffer und die haltbare Sahne geben. Alles nun vorsichtig vermengen und 5 - 10 Minuten ziehen lassen. Die Sauce sollte eine leicht orange Färbung haben
20 Min. normal 03.04.2020sehr lecker!
5 Min. simpel 26.07.2008schnell und einfach gemacht
30 Min. normal 04.10.2009Mediterran, Trennkost
30 Min. simpel 20.01.2009Das Fleisch am Vortag in einer Marinade aus Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer einlegen. Am nächsten Tag die Steaks mit Küchentüchern trocken tupfen und kurz anbraten. Für die Soße die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden un
20 Min. normal 21.03.2012Für die Sauce die Fleischbrühe erhitzen und mit Schmand, Ketchup, Balsamico, Zitronensaft und Metaxa mit einem kleinen Schneebesen glatt rühren. Die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren und schmelzen lassen. Gesäuberte Paprikaschote in ca. 1 cm g
20 Min. simpel 09.03.2011Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Tomaten sowie die Paprika klein schneiden. Die Oliven hacken. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in 1 EL Olivenöl anschwitzen. Die Paprika hinzugeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Jetzt das
30 Min. normal 28.10.2014besser als beim Griechen
15 Min. simpel 06.08.2015Als erstes verrühre ich den Metaxa und die saure Sahne in einem kleinen Topf und erwärme die Mischung unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze. Während die Mischung warm wird, vermische ich das Mehl mit dem Brühpulver und gebe es dann unter Rü
5 Min. normal 24.06.2015mit Jackfrucht als Fleischersatz
10 Min. normal 16.02.2018Eigenkreation
30 Min. normal 16.02.2008Die Paprikaschote und den Knoblauch fein würfeln und in etwas Olivenöl anbraten. Schmand, Sahne, Metaxa und Tomatenmark dazugeben und aufkochen. Mit Paprikapulver und Zucker abschmecken und abkühlen lassen. Die Champignons putzen und die Stiele entf
30 Min. simpel 11.04.2017Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. In einem Gefäß die Zwiebel so drücken, dass Saft austritt. Knoblauch zerdrücken, mit Oregano, Rosenpaprika, Thymian, Minze, Piment und Pfeffer würzen. 1 Gläschen Metaxa und ebensoviel Olivenöl daz
60 Min. normal 05.12.2005