Fränkische Mehlklöße
original fränkische Beilage - auch Spatzen, Mehlknödel genannt.
20 Min. simpel 18.11.2008„Mehlklösse“ Rezepte 43 Ergebnisse
Mehlklöße
altes Familienrezept
30 Min. normal 28.06.2007Kleine Mehlklöße, "Danske Melboller"
als Suppeneinlage
10 Min. simpel 19.06.2011Mehlklöße / Mehlklütschen
Einlage in diverse Suppen und Eintöpfe
10 Min. simpel 11.06.2006Mehlklöße
einfach
15 Min. simpel 05.10.2016Mehlklöße
Mielkniddelen
20 Min. normal 24.03.2004Mehlklöße
Die gekochten Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken. Mehl, 80 g Stärkemehl, Ei, Muskat und Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten. Sollte der Teig zu trocken sein evt. noch ein Ei dazu geben. In einer Pfanne mit etwas Butter, die Brötchen
30 Min. simpel 27.08.2003Mehlklöße mit Rührei
Die Zutaten für den Klößchenteig in einer Schüssel gut verrühren, evtl. noch etwas Milch zu dem Teig gießen. Der Teig muss schwer reißend vom Löffel fallen. 10 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit eine kräftige Brühe zum Kochen bringen. Einen
30 Min. normal 24.10.2009Fliederbeersuppe mit Mehlklößen
Reichlich leicht gesalzenes Wasser in einem ausreichend großen Topf für die Klöße zum Kochen bringen. Aus den Zutaten für die Mehlklöße einen zähen, glänzenden Teig zubereiten (meine Oma machte das mit einem Holz-Kochlöffel, ich nehme die Küchenma
30 Min. normal 08.02.2010Mehlklöße nach Uromas Art
Das Fett schaumig rühren, die Eier, das Salz und nach und nach abwechselnd mit der Milch das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl hinzugeben. Den Teig mit dem Rührlöffel so lange schlagen, bis er Blasen wirft. Mit einem in heißes Wasser getauch
20 Min. simpel 20.10.2012Mehlklöße
Kniddelen leicht gemacht
10 Min. normal 17.03.2015Mehlklöße
Mehl, Eier, Milch, zimmerwarme Butter, Backpulver und Salz vermengen und so lange schlagen, bis der Teig Blasen wirft. Er wird sehr klebrig, deswegen empfehle ich Knethaken zu benutzen. Mit einem Esslöffel werden Portionen aus dem Teig gestochen und
5 Min. simpel 22.04.2016Mehlklöße mit Speck
Die Butter schaumig rühren, Eier und Salz hinzugeben. Backpulver mit Mehl mischen, sieben und mit der Milch abwechselnd unter den Teig rühren (geht mit dem Rührgerät und Knethaken am einfachsten). Mit einem Esslöffel werden Klöße abgestochen und in l
20 Min. simpel 17.06.2005Mehlklöße, fränkische Art
ein Rezept von meiner Uroma
15 Min. simpel 20.06.2007'Gescheppte' Mehlklöße
herzhaft oder süß
20 Min. simpel 16.01.2010Steckrübengemüse mit Mehlklößen
Steckrüben waschen, schälen und in Stifte schneiden. Bauchfleisch und Zwiebeln fein würfeln, zusammen gut in einem Topf anbraten. Steckrüben kurz mitbraten und mit Gemüsebrühe aufgießen. Würzen und ca. 20-30 Minuten dünsten. Mit Schmand abschmecken.
30 Min. normal 19.03.2003Mehlklöße
Die Brötchen in Würfel schneiden und in einer Pfanne schön hell rösten. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit etwas Salz und kalter Milch nach Bedarf verrühren. Die Eier und die Brötchen nun in den Teig geben und vermischen. Mit einem nassen Esslö
25 Min. simpel 13.11.2008Großer Mehlkloß nach Uromas Art
Das Fett schaumig rühren und nach und nach den Zucker, die Eier und die Gewürze hinzugeben. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren. Aus dem Teig einen großen Kloß formen, ihn auf das kochende Backobst le
20 Min. normal 20.10.2012Fränkische Mehlklöße
Altes Familienrezept
10 Min. normal 02.10.2014Mehlklöße
Beilage zu (fast) allem
10 Min. simpel 16.12.2016Mehlklöß'
einfach, zu Linseneintopf
10 Min. simpel 09.03.2017Mehlklöße mit Brötchen, ohne Hefe
Rezept aus dem Sudetenland
15 Min. normal 25.07.2017Böhmische Mehlklöße
Zuerst die Semmeln in 1,5 cm große Würfel schneiden und beiseitestellen. Einen großen Topf (min. 6 Liter Fassungsvermögen) zur Hälfte mit Wasser füllen, kräftig salzen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel das Mehl mi
20 Min. normal 16.08.2019Fleisch - Mehlklöße - Eintopf
Klüten und Fleesch
35 Min. normal 24.12.2005Mehlklöße
als Beilage oder Hauptgericht
20 Min. simpel 19.07.2006Mehlklöße
nach Uromas Art
10 Min. normal 13.03.2015Mehlklöße
altes Hausrezept meiner Oma, gut zur Resteverwertung
15 Min. simpel 28.07.2012Erbsen und Mehlklöße
Den fetten Speck und die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Schweineschmalz in einem Topf erhitzen und darin Speck und Zwiebeln glasig anbraten. Mit Wasser aufgießen, Erbsen und gehackte Petersilie dazugeben. Bei mittlerer Hitze kurz ziehen lassen. Mit
25 Min. simpel 29.11.2009Mehlklöße mit Eiern
einfach
15 Min. normal 31.08.2017Fränkische Mehlklöße
zu Sauerkraut in Franken ein Muss
10 Min. simpel 19.02.2020