„Meerrettichsosse“ Rezepte 40 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (90)

ww-geeignet

20 min. normal 05.02.2008
Abgegebene Bewertungen: (91)

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Rindfleisch mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern in das kochende Wasser geben, zum Kochen bringen und etwa 2 Std. mit Deckel gar ziehen lassen (nicht kochen, das Wa

30 min. normal 26.09.2011
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à la garten-gerd

30 min. normal 27.01.2011
Abgegebene Bewertungen: (79)

fränkisches Hochzeitsessen

30 min. normal 24.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (25)

Zuerst Mehlschwitze machen d.h. Butter zerlaufen lassen, dann Mehl einrühren, solange, bis das Mehl die Butter aufgesaugt hat und diese kalt werden lassen. Dann in die Mehlschwitze heiße Fleischbrühe, Milch, Meerrettich und Sahne (Menge nach Geschmac

5 min. simpel 16.10.2003
Abgegebene Bewertungen: (36)

Aus den Zutaten pflaumengroße Klöße formen. Fleischbrühe zum kochen bringen, Klopse dazugeben, Hitze reduzieren und ca. 10 min. ziehen lassen. Brühe durchsieben, 0,4 l auffangen. Aus Butter, Mehl (Mehlschwitze), Milch, Brühe eine Soße zubereiten, sal

30 min. simpel 07.03.2004
Abgegebene Bewertungen: (12)

Fleischklöße aus der schönen Pfalz mit Meerrettichsauce

30 min. normal 30.03.2008
Abgegebene Bewertungen: (21)

z.B. zu Tafelspitz

20 min. normal 05.07.2007
Abgegebene Bewertungen: (4)

Rezept von meiner Oma, perfekt zu Tafelspitz mit Salzkartoffeln

5 min. normal 30.09.2014
Abgegebene Bewertungen: (8)

fettarm und leicht gemacht

20 min. normal 03.02.2014
Abgegebene Bewertungen: (9)

Möhre schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Fisch waschen und trocken tupfen. Zitronensaft von 1 Zitrone, 3/4 l Wasser, Zwiebel, Möhre und Lorbeerblätter aufkochen lassen, Lachsstücke zufügen und 4 Mi

40 min. normal 07.05.2001
Abgegebene Bewertungen: (4)

Das Fleisch mit den Gewürzen, Zwiebel und Knoblauch in reichlich Wasser weich kochen. Für die Meerrettichsoße stellt man eine helle Mehlschwitze aus Mehl und Butter her. Diese wird mit 1 Liter Kochbrühe aufgefüllt und aufgekocht. Anschließend 20 Mi

15 min. normal 23.08.2012
Abgegebene Bewertungen: (5)

Leckerer warmer Salat

15 min. normal 13.01.2010
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Zwiebel fein und den Spinat grob hacken. Die Champignons in Scheiben, den Lachs in kleine Stücke schneiden. 1/8 Liter Salzwasser und den Wein zusammen aufkochen, den Lachs darin 5 Minuten ziehen lassen (nicht kochen, damit der Lachs schön safti

15 min. simpel 01.02.2014
Abgegebene Bewertungen: (2)

passend zu zu Rindfleisch und Bratkartoffeln

5 min. normal 29.01.2016
Abgegebene Bewertungen: (1)

genial zum Dippen, Fondue oder Raclette

10 min. simpel 10.01.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Schollenfilets der Länge nach halbieren und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas gehackte Petersilie und Dill auf den Fisch geben und die Filets aufrollen. Mit Holzspießchen feststecken. 1/4 l Wasser mit Weißwein

20 min. normal 07.02.2015
Abgegebene Bewertungen: (5)

ideal zu Fisch

10 min. simpel 27.10.2009
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Schnitzel mit etwas Zitronensaft einreiben. Mit Pfeffer würzen und in einer großen Pfanne braten. Danach die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. In dieselbe Pfanne die geschnittene Lauchzwiebel und die Spargelköpfe geben

30 min. normal 24.01.2010
Abgegebene Bewertungen: (2)

Diese Soße ist in 10 Minuten fertig und lecker

5 min. simpel 11.02.2017
Abgegebene Bewertungen: (2)

für eine große oder zwei kleine Auflaufformen

30 min. simpel 08.10.2018
Abgegebene Bewertungen: (1)

Das Sauerkraut ausdrücken, anschließend klein schneiden, den Speck in Würfel schneiden. Die Zwiebel auch ganz klein hacken. Mit Margarine die Zwiebeln und den Speck in der Pfanne andünsten, das Kraut zugeben, etwas köcheln lassen und dann mit der F

45 min. simpel 02.12.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen, dann abschütten. Karotte, Sellerie und Lauch in feine Streifen schneiden. Eine Pfanne (mit passendem Deckel) mit Butter ausstreichen. Die Gemüsestreifen einlegen und darauf das Fischfi

45 min. normal 13.12.2005
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fettarm

15 min. simpel 18.10.2012
Abgegebene Bewertungen: (6)

traditionell zu Gänsebraten

15 min. simpel 28.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Butter oder Margarine erhitzen, das Mehl darin hell anschwitzen, mit Fond und Milch unter Rühren ablöschen, salzen und 20 Min. sanft köcheln lassen. Dabei hin und wieder umrühren. Die Soße mit den Mandeln vermischen, mit Zitronensaft und Creme fraic

15 min. simpel 14.07.2013
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Zwiebel, den Knoblauch und die Hähnchenbrust klein schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und darin die Hähnchenbrust anbraten, mit etwas Paprikapulver bestäuben, dann die Zwiebel und den Knoblauch dazu geben, bis die Zwiebeln glasig sind. Abgelös

30 min. simpel 11.04.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Zucchini waschen und der Länge nach halbieren. Blanchieren, wenn sie sehr dick sind. Mit einer spitzen Teelöffel o.ä. aushöhlen und mit Zitrone beträufeln, beiseite stellen. Das Fruchtfleisch mit dem gewürfelten Schafskäse, der Creme Fraiche, der

30 min. simpel 29.05.2012
Abgegebene Bewertungen: (5)

Putenfilets waschen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Sahne, Schmand, Preiselbeeren und Meerrettich vermischen. Soße über das Fleisch verteilen. Mischungsverhältnis kann je nach Geschmack (Süß/Scharf) variiert werden. Auch i

15 min. simpel 20.11.2005
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Das Fleisch ca. 1 Stunde in einem Liter Rinderbrühe kochen. Nach einer halben Stunde 1 oder 2 Brötchen mitkochen, bis diese weich sind und sich auflösen. Die Brötchen dienen der Bindung der Soße. Nun die Sahne dazu gießen und den geriebenen Meerretti

20 min. normal 13.03.2010