Die Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Dazu kommen dann alle anderen Zutaten, die man vorher in Würfel geschnitten hat. Mit Pfeffer würzen und den Salat mindestens einen halben Tag lang kühl stellen.
15 Min. simpel 03.04.2013Die gesalzenen fetten Matjesheringe gut 12 Stunden wässern, danach filetieren und häuten. Die Matjesfilets auf den gewaschenen Salatblättern anrichten. Den Weißkäse mit wenig Milch und Salz schaumig schlagen. Diesen dann dick auf die Filets streich
30 Min. simpel 21.10.2004Die Heringe aus der Verpackung nehmen. Das Öl davon abgießen und nicht verwenden. Die Heringe in mundgerechte Stücke schneiden. In einem extra Gefäß z. B. Milchkrug oder Kaffeekanne, den Zucker restlos im Wasser auflösen, dann den Essig dazugeben.
45 Min. normal 26.02.2019Eier kochen und klein schneiden, die Gurken und die Heringe ebenso in Stücke schneiden. Alles mit den Champignons vermischen und die Remoulade unterziehen. Der Salat schmeckt natürlich auch mit selbstgemachter Remoulade prima.
20 Min. normal 17.04.2006nach meiner Art
10 Min. simpel 14.03.2010eine Salatbeilage zu Pellkartoffeln oder Tafelspitz oder einfach solo zu genießen
30 Min. simpel 23.04.2013Matjeshering - Kartoffel Gericht, Kinderversion von Labskaus
35 Min. normal 17.06.2009Matjesfilets in feine Streifen schneiden, dann fein würfeln. Zwiebel, Gurken und Radieschen in klitzekleine Würfel schneiden. Alles in eine ausreichend große Schüssel geben und gut vermischen. Etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Das Tartar wird g
30 Min. normal 19.07.2005Den Matjeshering abspülen und abtrocknen, den Speck in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln. Das Brötchen in Wasser einweichen. Alles der Reihe nach durch den Fleischwolf drehen und gut verrühren. Schmeckt gut zu Pellkartoffeln oder
15 Min. simpel 30.03.2007Die Matjesfilets würfeln. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Dann beide Zutaten in eine Schüssel geben. Die Pfefferkörner, Lorbeerblätter und die saure Sahne dazugeben. Mit der Milch auf die gewünschte Konsistenz bringen. Dann abgedec
15 Min. simpel 17.06.2007wieder ein Magentratzerl oder Hauptgericht
20 Min. simpel 28.07.2007Heringssalat weiß
30 Min. normal 03.10.2008in Buttermilch
15 Min. simpel 30.03.2007seit Generationen
10 Min. simpel 20.01.2005Heringshappen
10 Min. simpel 25.11.2001Heringssalat mit pikanter Soße
15 Min. simpel 09.08.2009deftige Beilage, Heringsknödel
30 Min. normal 07.08.2007feiner, salziger Heringssalat
25 Min. simpel 06.08.2007Die Fischfilets und den fetten Speck mit dem Wiegemesser fein zerkleinern. Zwiebeln und Gewürzgurke fein würfeln. Alles in eine größere Schüssel füllen und mit Pfeffer und evtl. Kräutern mischen. Tipp: Die Lake von den Filets aus dem Paket kann daru
30 Min. simpel 18.04.2013milde, würzige Heringshappen
20 Min. simpel 22.08.2019Die Zwiebeln schälen und in nicht zu dünne Ringe schneiden. Zwiebeln, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, sodass alles knapp bedeckt ist. Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 min. kochen. Es kommt darauf an, w
20 Min. normal 24.03.2012Diesen gibts bei uns die Weihnachtsfeiertage
45 Min. normal 14.09.2003Die Matjesfilets abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Die Gemüsezwiebel und die Salzgurken ebenfalls würfeln und zusammen mit dem Fisch in eine Schüssel geben. Den geriebenen Apfel, die Piment- und Senfkörner sowie Lorbeer, Salatcreme und die
20 Min. normal 26.02.2009mit Apfel und Hering
45 Min. normal 22.01.2019glutenfrei
15 Min. simpel 12.09.2004Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und gut durchziehen lassen. Mit Pfeffer, Salz, Worcestersauce und Senf würzen.
30 Min. simpel 06.04.2004WW 7,5 P
15 Min. simpel 29.08.2007Die Bismarck- und Matjesfilets in Stücke schneiden. Mit den gewürfelten Gurken und den in Ringe geschnittenen Zwiebeln, dem Tomatenpaprika und den Bohnen in einer Schüssel mischen. Aus Essig, Öl, den Gewürzen und Kräutern eine Marinade rühren. Die ha
15 Min. simpel 13.07.2005mild und leicht
60 Min. normal 09.07.2007Die Salzheringe mit Wasser abdecken und über Nacht stehen lassen. Für die Marinade alle Zutaten in einem Topf ca. 10 Minuten köcheln und danach vollständig abkühlen lassen. Die Heringe abtrocknen und filetieren. Haut nach unten auf ein Brett legen u
40 Min. simpel 11.10.2005