Matjes nach Friesin Art
so essen wir Matjes am liebsten
30 Min. normal 09.11.2008„Matjes“ Rezepte 338 Ergebnisse
Matjes in Rotwein
Alle Gewürze in Rotwein u. Essig aufkochen, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazugeben und abkühlen lassen. Die Matjes-Filets in Stücke schneiden, mit dem Sud übergießen und 2 Tage ziehen lassen.
20 Min. normal 18.05.2003Mediterraner Matjes aus dem Tontopf
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen. Sehr fein hacken, ebenso die Paprika, die Tomaten und Zucchini, je feiner, umso besser. Das Gemüse in einer Pfanne in Öl, ich nehme dafür gern das Öl der eingelegten Tomaten, dunkel anrösten, dann mit Wei
15 Min. simpel 26.03.2015Dieters Matjes - Salat
Aus den Zutaten, bis auf den Matjes, die Sauce rühren. Matjestücke unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut ziehen lassen - etwa einen halben Tag.
20 Min. normal 19.07.2007Matjes in Dillsahne
Sahne und Schmand in einer Schüssel glattrühren. Apfel schälen, vierteln, in Scheibchen schneiden. Zwiebeln abziehen und in Ringe, Gurken in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Apfel mit der Schmandsahne vermischen. Kräftig mit Pfeffer und nach
15 Min. simpel 09.11.2001Matjes Hausfrauen Art 'light'
die fettarme Variante
15 Min. simpel 17.05.2008Matjes in Curry - Sahne
Die Matjesfilet in große Stücke schneiden, Zitronensaft dazu geben. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe, die Äpfel vierteln und quer in Scheibchen schneiden. Creme fraiche, Joghurt und Milch verrühren die Gewürze und den Senf dazugeben. Alles vorsi
30 Min. normal 10.10.2006Matjes, Speck und Erbspüree nach Fiefhusener Art
bodenständiges Matjesrezept von der Elbe (ohne neumodischen Schnick-Schnack)
60 Min. normal 10.03.2011Matjes in Sahnesoße
schnell gemacht, aber am Vortag zubereiten
10 Min. simpel 18.08.2011Tatar vom Beef und Matjes "Hanseatic Style"
Nordsee trifft Holsteiner Marschland und hanseatische Aromen
30 Min. normal 10.03.2011Matjes-Rote Bete Tatar
Den Matjes trocken tupfen und sich die Mühe machen, den Großteil der Gräten mit einer Pinzette zu entfernen. Matjes, Bete und Zwiebeln in kleine, gleich große Würfel schneiden. Je feiner gewürfelt wird, desto besser können sich die Aromen verbinden.
25 Min. normal 21.11.2014Gouda mit Matjes und Kartoffeln
Matjes (evtl. wässern), Gouda, Kartoffeln, Gurke, Zwiebel und Tomaten würfeln, Kapern zerkleinern. Alles mischen. Aus restlichen Zutaten Marinade zubereiten, über den Salat geben und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
30 Min. simpel 11.06.2005Riefkoken mit Matjes-Salat
(Reibekuchen)
30 Min. simpel 16.02.2009Matjes am Mittelmeer
Den möglichst milden Matjes in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Tomaten und Paprikaschoten häuten, entkernen und klein würfeln. Die Oliven in Scheiben schneiden. Alles vermengen, Kräuter nach Belieben zufügen, d
15 Min. normal 27.01.2010Eingelegte Matjes
Die Zwiebel in dünne Ringe oder Halbringe schneiden und in eine Schüssel geben. Die Äpfel schälen, in dünne Stücke schneiden und etwas Zitronensaft direkt über die Äpfel geben, damit sie nicht braun werden. Die Matjesfilets in Stücke schneiden. Alles
30 Min. simpel 13.05.2020Matjes in Sahnesoße
Joghurt und Sahne verrühren. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und dazugeben. Matjes aus der Packung nehmen, kurz abspülen, in kleine Stücke schneiden und in die Joghurt-Sahne-Mischung legen. Eine Stunde durchziehen lassen, dann mit Salz (Vorsicht!) u
10 Min. simpel 02.02.2007Matjes in Radieschencreme
leichtes, schnelles Gericht - perfekt zu Pellkartoffeln
20 Min. simpel 19.11.2006Kartoffelsalat mit Matjes und Joghurt
ohne Mayonnaise
15 Min. simpel 15.04.2019Matjes im Kräutermantel gebraten
Die gehackten Kräuter mit dem Paniermehl vermischen. Die Fischfilets erst in Mehl, dann in Ei, am Schluss in Paniermehl wenden, dabei das Paniermehl gut andrücken. Öl erhitzen, die Filets von beiden Seiten goldbraun braten. Ich habe dazu knusprige K
10 Min. normal 01.02.2012Labskaus mit Matjes und Spiegelei
wenn man den Matjes weglässt, finden Kinder das super
15 Min. simpel 05.11.20117 - Tassen - Salat mit Matjes
für jede Party geeignet
30 Min. normal 17.03.2009Matjes Schlemmertöpchen
schnelle Zubereitung
10 Min. simpel 25.09.2007Matjes - Salat mal anders
Die Matjes häuten, die Gräten entfernen und in Stücke schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Eier pellen und würfeln. Die Gewürzgurken schälen und in Scheiben schneiden
40 Min. simpel 12.05.2010Matjes - Salat
Kartoffeln garen, pellen, abgießen. Radieschen in Stifte schneiden. Apfel mit Schale würfeln das Kerngehäuse entfernen, in kochendem Zitronenwasser blanchieren, abschrecken gut abtropfen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen, w
10 Min. simpel 03.12.2003Estragon - Matjes
Die Kräuter mit einem Messer nicht zu fein hacken. Die Milchprodukte mit Honig und Senf verrühren. Die Eier sehr klein schneiden, die Schalotten ebenfalls. Alles miteinander vermengen. Die Matjesfilets abschwenken, trocken tupfen und in sehr kleine
30 Min. normal 01.08.2005Kartoffel - Bohnen - Salat mit Matjes
Kartoffeln schälen und ca. 20 min kochen, das Wasser abgießen und die Kartoffeln auskühlen lassen. Die ausgekühlten Kartoffeln in Scheiben schneiden (geht ganz schnell mit einem Eierschneider). Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Bohnen
45 Min. simpel 24.02.2008Matjes
Matjessalat mit Sahne
45 Min. simpel 25.03.2009Matjes in Sherry - Rotwein - Marinade
Marinade: Essig, Wein, Sherry, Zucker und Gewürze aufkochen. Zwiebelringe dazugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten weiterköcheln. Abkühlen lassen. Matjesfilets trockentupfen und in ein Gefäß legen. Die abgekühlte Marinade darüber geben. Die Matjes
30 Min. simpel 08.06.2004Matjes-Tatar mit Radieschen
Die Matjesfilets in feine Würfel schneiden und mit Schmand, etwas Zitronensaft und einer Prise Pfeffer vermischen. Den Schnittlauch fein hacken, die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden und unterrühren. Das Tatar in kleine Gläser füllen und mit fein
20 Min. simpel 21.09.2009Matjes, Backapfel und Linsenvinaigrette
Für die Vinaigrette die Linsen ca. 20 - 30 Minuten in gesalzenem Wasser gar kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen. Balsamico mit Öl und Schnittlauch verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Vinaigrette mit den Linsen mischen. Das Kernge
40 Min. normal 19.10.2005