Putenbrust auf Mango-Chutney
'Sum Pute'
15 Min. normal 10.06.2002Speichere und organisiere alle Rezepte, die du liebst. Zum neuen Kochbuch! Entdecke das neue Kochbuch!
'Sum Pute'
15 Min. normal 10.06.2002Rote Paprika schälen, Strunk und Kerne entfernen, in Würfel (ca. 1 cm) schneiden. Mango schälen, vom Kern schneiden, ebenfalls würfeln. Knoblauch fein hacken, Zwiebeln würfeln, beides in wenig Öl auf großer Flamme anschwitzen (nicht bräunen!). Mango
80 Min. simpel 27.02.2002Alle Zutaten gemeinsam ca. 20 Min. kochen. Die Mango muss richtig weich werden. Das Chutney kann man gut in Marmeladengläsern einige Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt auch hervorragend als Fonduesauce.
20 Min. simpel 14.01.2002Sehr exotisch und würzig.
15 Min. normal 26.09.2006Den Kürbis raspeln, die Mango pürieren, den Ingwer reiben, 2 Chilischoten klein schneiden. Alle Zutaten ca. 45 Minuten bei kleiner Flamme kochen. Die 8 ganzen Chilischoten nach dem Kochen wieder entfernen. Alles nochmals leicht mit dem Pürierstab d
60 Min. simpel 16.12.2013lecker zu Chicken Nuggets oder Garnelen oder Fischterrine
20 Min. simpel 20.10.2011Die Spaghetti in 3 Teile brechen und in Salzwasser bissfest kochen. Das Mango-Chutney darunter heben, (evtl. etwas klein schneiden, wegen größerer Stücke). Die Paprika in Würfel schneiden, den Lauch in feine Ringe und den Schinken in feine Streifen.
15 Min. simpel 20.11.2003Die Linsen auf einem Sieb abspülen. In reichlich kochendes Wasser geben und 4 Minuten sprudelnd kochen. Auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Zwiebel abziehen, die Möhre schälen. Zwiebel und Möhre fein würfeln. Das Butterschmalz erhitzen, de
30 Min. simpel 06.05.2009Mangos und Äpfel in Würfel schneiden. In einem Topf Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Mango- und Apfelwürfel mit Ingwer, Essig und Gelierzucker beigeben und alles 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Die Masse dicklich einkochen lassen. Maize
20 Min. simpel 16.12.2004Das Fischfilet säubern, säuern, salzen. In grobe Stücke teilen und in eine gefettete Auflaufform geben. Den Apfel schälen, würfeln und mit Mango-Chutney, Wein, Creme Fraiche und den Gewürzen zu einer dickflüssigen Soße verrühren. Die Soße auf dem Fis
20 Min. normal 16.04.2003in einer Joghurt - Mango - Chutney Marinade
25 Min. normal 15.05.2014Es gibt mehrere Möglichkeiten eine Mango zu verarbeiten. Entweder man schält sie mit einem Sparschäler ringsum und löst dann vorsichtig das Fruchtfleisch bis zum Kern, oder etwas eleganter, indem man parallel am Kern entlang 2 Seiten abschneidet, das
15 Min. simpel 11.08.2016Mango, Papaya und Nektarine häuten und in kleine Stücke schneiden. Mit einer in feine Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebel, Limettensaft, fein gehackter Chilischote, Öl, Salz und Pfeffer vermischen, gut durchkochen und dann kalt stellen. Das Chutn
15 Min. simpel 08.07.2006Für 6 - 7 0,25-l-Gläser
20 Min. normal 27.11.2005Mango und Paprika schälen, die Physalis aus ihrer Hülle befreien und alles in gleich große Würfel schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer fein hacken und zusammen mit den Zwiebeln in 2 EL neutralem Öl glasig anschwitzen. Mit dem Orangensaft ablösch
15 Min. normal 19.02.2010Fisch nach asiatischer Art
45 Min. normal 16.05.2017Zucker in einem Topf schmelzen, Zwiebelwürfel, Paprikawürfel, Ananasstücke, Mangowürfelchen, Chiliringe und Ingwer in den Topf geben, kurz durchrühren und dann mit Weißwein löschen. Essig und Salz hinzufügen, nach Bedarf noch etwas Wasser dazugeben!
10 Min. simpel 23.09.2011Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Mango und Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden. Chilischote, Knoblauch, Ingwer und Koriander ganz fein hacken. Alles mit den Preiselbeeren gut verrühren und mit Salz, Pfeffer, Limette
20 Min. normal 03.07.2008schnelles Gericht
15 Min. simpel 11.02.2021super zu gegrilltem Fleisch oder Käse
45 Min. normal 12.01.2021Fleisch: Das Schweinefilet in der Mitte einschneiden und mit den getrockneten Cranberries füllen. Das Filet mit dem Bacon umwickeln und mit Pfeffer einreiben. Das Schweinefilet von jeder Seite in der Pfanne scharf anbraten, bis alles goldbraun ist. I
45 Min. normal 23.01.2018schönes sommerliches Grillgericht, ungewöhnliche Beilagen
60 Min. normal 08.12.2010aus dem Indischen Ozean
10 Min. simpel 10.12.2015Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln und die getrocknete Mango hacken. Den Ingwer reiben. Diese Zutaten mit dem Essig, den Rosinen, dem Zucker, dem Senf, der Fenchelsaat und den Chiliflocken vermischen und in einen Topf geben. Das C
30 Min. normal 31.07.2014zu gebratenen Garnelen, herzhaftem Käse oder gegrilltem Geflügel
20 Min. normal 20.02.2018vegan
10 Min. simpel 28.05.2018pikant
60 Min. normal 10.09.2018mit einer feinen Kokosnote
30 Min. normal 21.10.2007frisch-scharfe Beilage zu indischen Fleisch- und Gemüsegerichten
10 Min. simpel 10.04.2015Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und klein schneiden. Pfefferschote vom Stiel befreien, entkernen und grob zerkleinern. Ingwer schälen und würfeln. Mango, Pfefferschote, Ingwer, Salz, Creme double und Zucker im Mixer pürieren. Püree in ein
15 Min. simpel 06.11.2012