„Macis“ Rezepte 448 Ergebnisse

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Kardamom, Vanille, Tonkabohne, Zimt mit Muskatblüte

20 Min. simpel 21.04.2010
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Grundgewürz für Lebkuchen

5 Min. simpel 07.11.2011
 (11 Bewertungen)

Grundgewürz für Stollen

5 Min. simpel 07.11.2011
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Kokosmilchflan aus Indonesien und ganz Südostasien

20 Min. normal 12.10.2012
 (2 Bewertungen)

Würzmarzipankugeln / Marzipankartoffeln

40 Min. simpel 07.11.2008
 (17 Bewertungen)

ohne überflüssigen Schnickschnack, eben so, wie Oma sie früher machte.

20 Min. simpel 11.06.2009
 (13 Bewertungen)

Grundgewürz für Spekulatius

5 Min. simpel 07.11.2011
 (1 Bewertungen)

aromatisches Gewürzsalz für Steak, Rind, Wild und alle kräftigen Gerichte

10 Min. simpel 25.06.2020
 (5 Bewertungen)

überbacken

10 Min. simpel 11.02.2011
 (4 Bewertungen)

Einen Apfel an Stiel und Blüte glatt schneiden, um aus dem Mittelstück schöne Apfelringe schneiden zu können. Die beiden Enden schälen und würfeln, mit einer kleingewürfelten Schalotte in Butter glasig dünsten und immer wieder mit dem Weißwein ablös

15 Min. normal 30.06.2005
 (8 Bewertungen)

Gewürfeltes Gemüse, Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln mit Wasser und Gewürzen (außer dem Currypulver) im Schnellkochtopf ca. 15-20 Minuten kochen. Dampf ablassen, Topf öffnen, Suppe mit dem Stabmixer pürieren oder durch die Flotte Lotte (passe-vite) p

15 Min. normal 08.11.2009
 (3 Bewertungen)

Gewürzmischung

10 Min. simpel 30.07.2015
 (2 Bewertungen)

großes Backblech, milchfrei

30 Min. normal 10.06.2012
 (9 Bewertungen)

Rosinen in braunem Rum über Nacht einlegen. Orangen, Grapefruit und Zitrone gut waschen, fein schälen und den Saft auspressen. Die Schale in feinste Streifen oder Würfelchen schneiden und mit 0,5 l Wasser und etwas Saft bei geschlossenem Deckel ca.

30 Min. normal 18.11.2001
 (6 Bewertungen)

besonders winterliche Gewürzmischung

10 Min. simpel 22.06.2007
 (1 Bewertungen)

Punsch

30 Min. normal 30.11.2006
 (0 Bewertungen)

Hackfleisch, halb und halb

30 Min. simpel 19.03.2015
 (0 Bewertungen)

für ca. 500 - 600 g Grillgut

10 Min. simpel 25.09.2017
 (46 Bewertungen)

Alles gut vermischen und schon hat mein seine eigene hergestellte Lebkuchengewürzmischung!

5 Min. simpel 12.06.2005
 (1 Bewertungen)

Sternanis und Nelken grob mörsern, Muskatblüte in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne erwärmen, bis die Gewürze zu duften beginnen. Etwas Apfelessig dazugeben und abkühlen lassen. Quitten abreiben, in mittelgroße Stücke zerteilen und in ein

30 Min. simpel 31.08.2015
 (1 Bewertungen)

auch für Wähen, Zwiebelkuchen, eifrei, ohne Hefe

5 Min. simpel 06.05.2011
 (1 Bewertungen)

Chicons au gratin / Endives à la Béchamel

10 Min. normal 05.05.2011
 (1 Bewertungen)

Die Chilischoten längs halbieren, von den Kernen und Scheidewänden befreien und fein hacken. Schalotten und Knoblauch putzen und klein schneiden. Koriander, Kreuzkümmel, Garnelenpaste und Pfeffer etwa 3 Minuten in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis s

15 Min. simpel 24.08.2008
 (1 Bewertungen)

besticht vor allem durch die tolle Farbe - geeignet als Solo - Dessert oder auch als Sauce zu Eis o.ä.

25 Min. normal 11.01.2010
 (2 Bewertungen)

Die Austernpilze waschen und in etwas Mehl wenden. Das restliche Mehl mit der Milch und dem Ei verquirlen. Den Teig mit Fleur de Sel und weißem Pfeffer und Muskat abschmecken und 15 Minuten quellen lassen. Die Pilze durch den Teig ziehen und portio

10 Min. normal 20.11.2014
 (0 Bewertungen)

Den Rosenkohl putzen und waschen. Mit 1/8 L Wasser in knapp 15 Min. gar dämpfen. Inzwischen den Roggen grob mahlen und die Nüsse grob reiben. Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Den Roggenschrot und die Nüsse ins heiße Fett schütten, unter Rüh

30 Min. simpel 28.01.2002
 (132 Bewertungen)

ergibt 2 Brote - hält sich in Alufolie verpackt lange frisch

30 Min. normal 12.12.2010
 (78 Bewertungen)

ein deftiges Herbstgericht - auch für Gäste

30 Min. normal 27.09.2008
 (2 Bewertungen)

* 1 Beutel Trockenhefe ist für 500 g Mehl. Ich verwende Bio-Trockenhefe. Da gibt es auch Beutel für 1 kg Mehl. Dann wird natürlich nur 1 Beutel gebraucht. Die Hälfte des Sojadrinks erwärmen und mit 1 TL Zucker und der Trockenhefe verrühren. Ca. 15 M

25 Min. normal 28.11.2014
 (9 Bewertungen)

Alles Fleisch kühlschrankkalt kleinschneiden und mit Salz (11g pro kg fertiger Masse ), ordentlich Macis oder ersatzweise Muskat, etwas abgeriebener Zitronenschale, weißem Pfeffer und gemahlenem Ingwer würzen. Zur Erhaltung der Farbe und zur Hebung d

75 Min. pfiffig 12.07.2006