„Münchner“ Rezepte 40 Ergebnisse

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bei 55 Bewertungen

Schnitzel dünn klopfen, Dann salzen, pfeffern und jeweils beide Seiten dünn mit dem süßen Senf und Meerrettich bestreichen. Danach wie gewohnt in verquirltem Ei, Mehl und Semmelbrösel panieren und in erhitztem Butterschmalz goldgelb ausbraten. Sehr

20 Min. normal 09.02.2007
bei 24 Bewertungen

Der Münchner Radi wird in ziehharmonikaähnlichen Girlanden geschnitten. Den Rettich schälen und mit der glatten Klinge des Spirali zu Girlanden schneiden. Die Marinade aus den übrigen Zutaten zusammenrühren und zusammen mit dem geschnittenen Schnittl

15 Min. simpel 20.03.2004
bei 18 Bewertungen

Nicht immer werden alle Weißwürste aufgegessen, so schmecken sie am nächste Tag auch noch. Von den Weißwürsten die Haut entfernen und die Würste in Scheiben schneiden. Die Perlzwiebeln halbieren und die rote Zwiebel fein würfeln. Den Apfelessig, e

10 Min. simpel 09.06.2008
bei 13 Bewertungen

lecker gefüllt

30 Min. normal 19.09.2006
bei 10 Bewertungen

Schnitzel klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Meerrettich, die andere mit süßem Senf bestreichen. Eier mit 1 Schuss Sahne verquirlen. Die Schnitzel in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wenden.

20 Min. simpel 07.02.2012
bei 22 Bewertungen

eine Münchner Variante des Sauerbratens, sehr pikant und einfach zuzubereiten

30 Min. normal 22.11.2008
bei 127 Bewertungen

Nudeln nach Anweisung kochen und abgießen. Im noch heißen Nudeltopf die Butter schmelzen, klein geschnittenen Kochschinken dazugeben. Die Nudeln in der Schinkenbutter schwenken. Mit geriebenem Emmentaler servieren. Dazu passt Salat. In die Butte

20 Min. simpel 08.05.2001
bei 20 Bewertungen

Kartoffel kochen, schälen und in ca. 3x1,5-cm-große Scheiben schneiden. Zwiebel, Salz, Pfeffer sowie Essig hinzugeben und durchrühren. Da die Kartoffel unterschiedlich den Geschmack der Gewürze annehmen, die Gewürze langsam zugeben und immer abschmec

30 Min. normal 07.07.2005
bei 4 Bewertungen

Das Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien und in gleich große, etwa 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen, in Mehl wenden und je von einer Seite mit dem süßen, groben Senf, von der anderen Seite mit dem Meerrettich nicht zu dünn

20 Min. normal 30.04.2015
bei 4 Bewertungen

eine Abwandlung zum üblichen Schnitzel

15 Min. simpel 21.04.2012
bei 4 Bewertungen

der Wurstsalat für "echte Kerle"

15 Min. simpel 18.07.2012
bei 2 Bewertungen

Mehl, Salz, lauwarmes Wasser und Öl zu einem Teig verarbeiten. Es soll ein glatter Teig entstehen. Diesen in Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel le

60 Min. normal 08.09.2014
bei 2 Bewertungen

super einfache Burger-Variation

10 Min. simpel 06.03.2018
bei 1 Bewertungen

Den Herd auf 140 °C Umluft vorheizen. Das Schmetterlingssteak flachklopfen, salzen und pfeffern. Mit Schinkenspeck und Blauschimmelkäse belegen und zusammenklappen. Das Ei mit dem süßem Senf vermischen. Das Schnitzel in Mehl, Eimischung und Lauge

20 Min. simpel 13.08.2015
bei 3 Bewertungen

es ist nur eines von den verschiedenen „ Original“ Rezepten und erhebt keinen Anspruch auf das allein richtige

60 Min. simpel 10.02.2010
bei 0 Bewertungen

Blitzrezept

15 Min. simpel 31.01.2011
bei 0 Bewertungen

Günstige Hauptspeise, schmeckt nicht nur Kindern

20 Min. simpel 05.11.2013
bei 0 Bewertungen

Die Schnitzel mit Folie bedecken und dünn klopfen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Senf, Eier, Sahne und Meerrettich verrühren und in eine Schüssel geben. Die gewürzten Schnitzel im Mehl wenden und mit der vorgefertigten Senfmischung einr

20 Min. normal 09.03.2015
bei 0 Bewertungen

Rumpsteaks trocken tupfen. Die Fettschicht in Abständen von 1 cm einschneiden. Fleisch salzen und pfeffern. Schweineschmalz in der Pfanne erhitzen. Rumpsteaks hineingeben. Bei schwacher Hitze auf beiden Seiten 2 - 3 Minuten braten. Herausnehmen und w

30 Min. normal 01.04.2020
bei 1 Bewertungen

passend zum Oktoberfest-Buffet

10 Min. simpel 06.10.2017
bei 1 Bewertungen

Weihnachtsrezept

20 Min. simpel 06.04.2005
bei 1 Bewertungen

Gerste im Topf darren (trocken anrösten, bis es duftet). Achtung: Immer dabei bleiben und aufpassen, sonst verkohlt die Gerste! Mit der Brühe aufgießen, Karotten, Erbsen usw. dazugeben und mitkochen. Frische Kräuter erst kurz vor dem Servieren dazu g

20 Min. normal 24.07.2005
bei 2 Bewertungen

Den Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Schwarte vom Metzger einscheiden lassen bzw. selbst rautenförmig einschneiden. Das Fleisch mit den Gewürzen einreiben. Das Fleisch zusammen mit den Knochen in eine passende Reine geben. Das Gan

30 Min. simpel 25.07.2009
bei 0 Bewertungen

besser als in der Augustinerstube

20 Min. simpel 25.01.2015
bei 0 Bewertungen

Laugenbrezelbrösel: Von Laugenbrezeln das äußere Salz entfernen, die Brezeln in Stücke brechen und in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Ei und Senf vermischen. Putenschnitzel waschen, trocknen, salzen und pfeffern. Erst in Mehl, danach in der E

10 Min. simpel 21.05.2015
bei 150 Bewertungen

auch Münchner Schnitzel - leckere Abwechslung zum Wiener Schnitzel

15 Min. simpel 28.05.2009
bei 18 Bewertungen

Bei Münchnern zum Kraut sehr beliebt

15 Min. simpel 05.09.2003
bei 4 Bewertungen

auch Bifflamott genannt - Münchner gebeizter Rinderschmorbraten (lange Beizzeit!)

30 Min. normal 06.09.2008
bei 3 Bewertungen

abgewandeltes Münchner Schnitzel

15 Min. simpel 08.05.2019
bei 3 Bewertungen

ein etwas anderer Obatzda - aber von einem original Münchner Buam

30 Min. simpel 08.01.2014