Möpkenbrot nach Uromas Art
Schweineblut, Fleischbrühe, Salz und Pfeffer mit soviel Mehl andicken, bis eine feste Masse entsteht. Klöße formen und ca. 1 Std. in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Erkalten lassen. Tipp: Zur Verfeinerung können noch Speckwürfel oder aber Ros
20 Min. simpel 31.10.2011