„Lungenhaschee“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Klassiker aus der ehemaligen DDR

35 Min. normal 20.02.2007
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Die Lunge gut waschen, von den Luftröhren befreien und mit genügend Wasser, einem Spritzer Essig, Salz, Suppengrün, Lorbeerblatt, Gewürznelken und Pfefferkörnern, 1 Stück Zitronenschale und einem Thymianstängel zum Kochen aufstellen. Ungefähr eine St

45 Min. normal 15.01.2003
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ein Rezept meiner Oma, man isst es wie Eintopf

30 Min. normal 26.11.2012
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Die Lunge und das Herz in einem sehr großen Topf mit Salzwasser, den Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, Pfeffer- und Pimentkörnern etwa 1 Std. gar kochen. Die abgekühlte Lunge und das Herz in Würfel schneiden, wobei die Röhren herausgeschnitten werd

60 Min. normal 11.07.2012