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Die Butter ca. 5 Min. cremig schlagen, 125 g Zucker zugeben und weitere 5 Min. aufschlagen. Eier trennen und die Eigelbe nacheinander zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, übersieben und unterziehen. Das Eiweiß mit 125 g Zuck
25 Min. normal 15.11.2009Den Teig herstellen und in zwei gleich große Springformen verteilen. Aus Eiweiß, Zucker und Vanillezucker einen Eischnee herstellen und diesen auf beiden Teigen verteilen. Beide Teige mit den Mandelblättchen bestreuen und bei 175°C ca. 20 Minuten bac
35 Min. normal 25.02.2005Sekt, Zitronensaft, 60 g Zucker und Eigelb unter Rühren aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Durch ein Sieb in eine Schüssel abgießen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in die Zitronenmasse rühren. Das Eiweiß mit 25 g Zuc
30 Min. normal 15.12.2004Dessert mit Äpfeln, frischen Beeren und Wackelpudding
15 Min. simpel 27.01.2010Die Himbeeren mit dem Puderzucker auftauen lassen, dann durch ein Sieb streichen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Zucker und 1 Prise Salz zu Eischnee aufschlagen. In einem Topf die Eigelbe mit dem H
130 Min. normal 12.02.2017Die Zutaten in einem hohen Gefäß von ca. 25 cm Durchmesser mit einem Mixstab sorgfältig verrühren. Den Mixstab im oberen Teil der Flüssigkeit bewegen, um möglichst viel Luft einzuarbeiten. Auf diese Weise entsteht an der Oberfläche ein Schaum, der
5 Min. simpel 26.01.2013Für den Rührteig die 5 Eigelbe mit dem Zucker, der flüssigen Butter, der Milch und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und unter die Eiermasse rühren. Zwei 28er Springformen mit Backpapier auslegen und den Rührt
45 Min. normal 21.03.2014Sekt, Zitronensaft, 60 Gramm Zucker und Eigelb unter Rühren aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in die Zitronenmasse rühren. Das Eiweiß mit 50 Gramm Zucker zu einem cremigen festen Schnee
30 Min. normal 20.08.2001locker und luftig
25 Min. normal 10.09.2008Gelatine zusammenrollen und in kaltem Wasser einweichen. Die Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker, Zitronenschale und Zitronensaft in einer Rührschüssel mit dem elektrischen Mixer oder Schneebesen dickcremig aufschlagen. Die Gelatine ausdrücken. Den
30 Min. simpel 24.03.2004altes DDR - Rezept
30 Min. simpel 09.06.2008leckeres Dessert
20 Min. normal 28.09.2009Die Eigelbe mit Zucker schaumig rühren, Zitronensaft, Zimt und Vanillezucker dazugeben. Mit der vorgequollenen Gelatine verrühren. Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, leicht salzen und unter die Eierspeise ziehen. Mehrere Stunden kalt stellen, mi
20 Min. normal 27.10.2004Dessert
35 Min. normal 04.05.2015Ein (scharfer) Hauch von Indien erfüllt die Luft
45 Min. normal 14.03.2008Die Minze waschen, trocken schleudern und grob hacken, in die Sahne geben und aufkochen. Dann bei milder Hitze eine halbe Stunde ziehen lassen. Kuvertüre hacken, die Sahne durch ein Sieb geben und dann die gehackte Kuvertüre in der Sahne schmelzen la
15 Min. simpel 17.03.2014Limettentee mit Minzlikör
5 Min. simpel 03.04.2014Schichtdessert
30 Min. simpel 02.05.2012die einfache und günstige Mojito-Alternative
5 Min. simpel 14.10.2012Zwiebel, Knoblauch und die Champignons schälen bzw. putzen und fein würfeln. Alles zusammen in der zerlassenen Butter glasig dünsten und leicht auskühlen lassen. Das Toastbrot klein schneiden und mit der Milch übergießen. In eine große Schüssel das
45 Min. simpel 26.02.2007Alle Zutaten in einen Shaker geben, shaken und in ein Glas voll mit Eiswürfeln abseihen. Alternativ kann man alles in ein Glas mit Eiswürfeln hinzugeben und umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
2 Min. simpel 09.08.2018