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Lievito-madre Rezepte

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27 Rezepte
27 Rezepte
Durchschnittliche Bewertung: 4,9 von 5 Sternen (16 Bewertungen)

Pizza mit Lievito Madre

35 Min. normal
Für 2 vegetarische Pizzen Ø 32 cm.
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Pane pugliese con lievito madre

40 Min. normal
Apulisches Brot mit italienischem Sauerteig, Rezept für einen Brotlaib
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (8 Bewertungen)

Baguette mit Lievito Madre

60 Min. simpel
lange kalte Führung
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (29 Bewertungen)

Ciabatta mit Lievito madre und Biga (Vorteig)

60 Min. pfiffig
nach einem italienischen Rezept
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Kartoffel-Bierbrot

30 Min. simpel
saftig, knusprig, lecker! Ein tolles Alltagsbrot. Mit Lievito Madre
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen (16 Bewertungen)

Dinkelvollkornbrötchen mit Lievito Madre

30 Min. normal
lange, kalte Teigführung, ergibt 8 Brötchen
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Baguette mit Lievito Madre

20 Min. simpel
fein duftendes, knuspriges Baguette ohne Hefe
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (32 Bewertungen)

Brot ohne Kneten, Vinschgauer Art

10 Min. simpel
No Knead Bread. Für dieses Brot benötigt Ihr einen gusseisernen Topf mit Deckel und einem Fassungsvermögen von 4 Litern.
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Weizensauerteig-Brötchen mit lievito madre

20 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Mischbrot mit Kürbisflocken

60 Min. normal
Backen mit Lievito Madre
(0 Bewertungen)

Pandoro

240 Min. pfiffig
eigenes Rezept, vereinfachte Version mit Bierhefe, Profis können es mit "lievito madre" ersetzen. Auch für Colomba geeignet
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Baguette-Brötchen

20 Min. simpel
schnell und lecker
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Kartoffeldinkelbrot

30 Min. normal
Vollkornbrot
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

UTees 4 Tage-Brötchen

60 Min. pfiffig
Brötchen mit langer kalter Führung und einem unvergleichlichen Aroma
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Pinza

60 Min. normal
einfach, vegetarisch
Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Hefezopf über Nacht

25 Min. normal
einfach genial
Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Zucchini-Karottenbrot

40 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Dinkelbrötchen mit Meersalz

30 Min. normal
Außen kross, innen fluffig, ergibt 8 - 9 Brötchen
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Pinsa

60 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Joghurtbrot

20 Min. normal
mit Übernachtgare
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Ciabatta mit Biga und Hefe - Vorteig

60 Min. pfiffig
großporig und knusprig, aber braucht seine Zeit und ist nicht ganz einfach!
Durchschnittliche Bewertung: 3,2 von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Sonntagsbrötchen

45 Min. normal
das Sonntagsbrötchen für alle, die am Ruhetag nicht viele Stunden vor dem Frühstück aufstehen wollen um zu backen
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Kurkuma-Olivenöl-Brötchen mit Pfeffer-Salz-Kruste

20 Min. normal
Innen luftig weich, außen kross!
Durchschnittliche Bewertung: 3,3 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Brötchen mit 36 Stunden Kühlschrankgare

30 Min. normal
selbst entwickeltes Rezept, ergibt 30 Brötchen
(0 Bewertungen)

Italienische Pizza con Verdure

30 Min. normal
Krosse Veggie-Pizza mit dünnem Boden
(0 Bewertungen)

Dinkel-Maronen Brot

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (4 Bewertungen)

Schnelles Knoblauch-Pizza-Brot

10 Min. simpel
fertig in 25 Minuten

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