Lievito-madre Rezepte

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25 Ergebnisse
Dinkelvollkornbrötchen mit Lievito Madre
4,53/5 (13)

Dinkelvollkornbrötchen mit Lievito Madre

lange, kalte Teigführung, ergibt 8 Brötchen
30 Min. normal
Baguette mit Lievito Madre
3,33/5 (1)

Baguette mit Lievito Madre

fein duftendes, knuspriges Baguette ohne Hefe
20 Min. simpel
Pizza mit Lievito Madre
4,53/5 (13)

Pizza mit Lievito Madre

Für 2 vegetarische Pizzen Ø 32 cm.
35 Min. normal
Pane pugliese con lievito madre
4/5 (4)

Pane pugliese con lievito madre

Apulisches Brot mit italienischem Sauerteig, Rezept für einen Brotlaib
40 Min. normal
Ciabatta mit Lievito madre und Biga (Vorteig)
4,63/5 (28)

Ciabatta mit Lievito madre und Biga (Vorteig)

nach einem italienischen Rezept
60 Min. pfiffig
Baguette mit Lievito Madre
4,38/5 (6)

Baguette mit Lievito Madre

lange kalte Führung
60 Min. simpel
Weizensauerteig-Brötchen mit lievito madre
3,5/5 (2)

Weizensauerteig-Brötchen mit lievito madre

20 Min. normal
Brot ohne Kneten, Vinschgauer Art
4,48/5 (29)

Brot ohne Kneten, Vinschgauer Art

No Knead Bread. Für dieses Brot benötigt Ihr einen gusseisernen Topf mit Deckel und einem Fassungsvermögen von 4 Litern.
10 Min. simpel
Hefezopf über Nacht
3,6/5 (3)

Hefezopf über Nacht

einfach genial
25 Min. normal
Baguette-Brötchen
4,29/5 (5)

Baguette-Brötchen

schnell und lecker
20 Min. simpel
Mischbrot mit Kürbisflocken
3,33/5 (1)

Mischbrot mit Kürbisflocken

Backen mit Lievito Madre
60 Min. normal
Pandoro
(0)

Pandoro

eigenes Rezept, vereinfachte Version mit Bierhefe, Profis können es mit "lievito madre" ersetzen. Auch für Colomba geeignet
240 Min. pfiffig
Kartoffel-Bierbrot
(0)

Kartoffel-Bierbrot

saftig, knusprig, lecker! Ein tolles Alltagsbrot. Mit Lievito Madre
30 Min. simpel
Kartoffeldinkelbrot
3,75/5 (2)

Kartoffeldinkelbrot

Vollkornbrot
30 Min. normal
UTees 4 Tage-Brötchen
3,75/5 (2)

UTees 4 Tage-Brötchen

Brötchen mit langer kalter Führung und einem unvergleichlichen Aroma
60 Min. pfiffig
Zucchini-Karottenbrot
3,6/5 (3)

Zucchini-Karottenbrot

40 Min. normal
Dinkelbrötchen mit Meersalz
3,5/5 (2)

Dinkelbrötchen mit Meersalz

Außen kross, innen fluffig, ergibt 8 - 9 Brötchen
30 Min. normal
Pinsa
3,33/5 (1)

Pinsa

60 Min. normal
Joghurtbrot
3,33/5 (1)

Joghurtbrot

mit Übernachtgare
20 Min. normal
Ciabatta mit Biga und Hefe - Vorteig
3,33/5 (1)

Ciabatta mit Biga und Hefe - Vorteig

großporig und knusprig, aber braucht seine Zeit und ist nicht ganz einfach!
60 Min. pfiffig
Kurkuma-Olivenöl-Brötchen mit Pfeffer-Salz-Kruste
3/5 (1)

Kurkuma-Olivenöl-Brötchen mit Pfeffer-Salz-Kruste

Innen luftig weich, außen kross!
20 Min. normal
Brötchen mit 36 Stunden Kühlschrankgare
3/5 (3)

Brötchen mit 36 Stunden Kühlschrankgare

selbst entwickeltes Rezept, ergibt 30 Brötchen
30 Min. normal
Sonntagsbrötchen
3/5 (6)

Sonntagsbrötchen

das Sonntagsbrötchen für alle, die am Ruhetag nicht viele Stunden vor dem Frühstück aufstehen wollen um zu backen
45 Min. normal
Italienische Pizza con Verdure
(0)

Italienische Pizza con Verdure

Krosse Veggie-Pizza mit dünnem Boden
30 Min. normal
Schnelles Knoblauch-Pizza-Brot
4,17/5 (4)

Schnelles Knoblauch-Pizza-Brot

fertig in 25 Minuten
10 Min. simpel

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