„Legieren“ Rezepte 14 Ergebnisse

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Die Gemüse in Blättchen, Streifen oder Würfel geschnitten, werden mit Fett oder mageren Speckwürfelchen angeschwitzt, mit Fleischbrühe aufgefüllt und gegart. Man kann das Gemüse auch mit zuvor zugesetzten Fleisch kochen. Kennzeichnend für Gemüsesupp

15 Min. normal 15.11.2004
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kalorienarm und leicht zu jeder Jahreszeit

20 Min. normal 16.04.2008
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Die Ente innen und außen waschen. Das Entenklein, wenn vorhanden, mit verwenden, die Leber aber getrennt zubereiten. Das Salzwasser zum Kochen bringen und die Ente einlegen (sie sollte bedeckt sein). Gewürze, Zwiebel, Lorbeerblatt und das Suppengrün

40 Min. simpel 22.11.2011
 (4 Bewertungen)

auch sehr gut zur Resteverwertung einer Spargelorgie geeignet

35 Min. normal 25.10.2007
 (1 Bewertungen)

Eine leckere Mahlzeit aus dem süddeutschen Raum.

15 Min. normal 14.05.2020
 (1 Bewertungen)

Den Blumenkohl in kleine Röschen zerlegen. Die grünen, frischen Blätter waschen und zum Garnieren verwenden. Die Stiele schälen und quer in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden. Alles gut mit fließendem Wasser abbrausen. Das Olivenöl zusammen mit dem

15 Min. simpel 18.09.2018
 (0 Bewertungen)

Ein würziger Dip für Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte.

15 Min. simpel 09.03.2019
 (0 Bewertungen)

Das Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Butter in einem großen Topf zerlassen, die Zwiebel darin glasig dünsten, mit Mehl bestäuben und unter Rühren mit der heißen Fleischbrühe ablöschen. Etwa 10 Minuten zu einer sämigen Sauce einkochen las

55 Min. pfiffig 20.04.2007
 (0 Bewertungen)

Gebratenes Gemüse mit Sauce. Ein Rezept aus Candi Dasa, Bali, Indonesien.

20 Min. normal 11.06.2019
 (0 Bewertungen)

Die gelben Linsen waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, den Stiel entfernen, häuten, vierteln, entkernen und quer halbieren. Die Kartoffel schälen, längs halbieren, die Hälften längs und quer dritteln. Die Zwiebelchen und die Knoblau

25 Min. normal 06.02.2019
 (0 Bewertungen)

Eine süß-sauer-scharfe Dim-Sum Sauce mit zartem Ingwer und Zimt Geschmack. Rezept aus Thailand.

30 Min. normal 22.04.2020
 (1 Bewertungen)

mein Hausrezept...

30 Min. normal 16.02.2009
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Schweinehackbällchen in Avgolemono

30 Min. simpel 05.09.2018
 (0 Bewertungen)

Ein Salatdressing der ganz besonderen Art. Rezept aus Lombok, Indonesien. Originaltitel: Saus Seribu Pulau.

30 Min. normal 29.06.2018