Die Leber parieren und in kleine schmale Stücke schneiden. Leicht mit Mehl bestreuen. Die Zwiebeln in Halbringe schneiden und die Paprika in Streifen. Die Leber schnell und kräftig anbraten und dann zur Seite stellen. Dann die Zwiebeln in Butter he
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.12.152015bodenständiges Gericht aus der tschechischen Republik
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.04.162016Leber in Streifen schneiden, in Mehl wenden. Zwiebeln würfeln, Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden, Speck würfeln. 2 EL Öl erhitzen und die Speckwürfel darin ausbraten. Salbei abspülen, trockentupfen, mit der Leber zu dem Speck geben, un
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.01.022002Kalbsleberscheiben von Haut und Röhren befreien, die Leber unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und in etwa 1/2 cm breite Streifen schneiden. Sojasauce mit Sherry und Pfeffer verrühren, über die Leberstreifen geben, etwas verrühren
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.05.042004Die Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und glasig anbraten. Pilze und Knoblauch zugeben und leicht anrösten. Nun die Leber (ich nehme meist vom Schwein) waschen, in Würfeln bzw. Streifen schneiden und 5 Minuten mitbraten. Dann den Schinken dazugeb
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.05.082008Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke zerteilen. Die Paprika putzen und in Streifen zerteilen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Leber in Stücke bzw. Streifen zerteilen und in Mehl wälzen. Die Süßkartoffeln in gesalzenem Wasser kochen. Gleichz
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.07.162016Die Zwiebel fein würfeln und in heißem Öl glasig dünsten, die Leber zugeben und 10 min. schmoren lassen. Mit 1/8 l Wasser auffüllen, aufkochen lassen und Instandsoße einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Dazu schmeckt körnig geko
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.03.042004Die Frühlingszwiebeln und die Champignons putzen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Leber waschen, mit Küchenkrepp abtrocknen und in grobe Stücke (ca. 2 x 3 cm) schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Frühlingszwiebeln k
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.01.152015Die Kalbsleber in kleine Stücke schneiden, mit Mehl bestäuben, in einer Pfanne mit Öl anbraten und kurz ziehen lassen. Das Gemüse schälen und klein schneiden. In einer anderen Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in Öl andünsten und das restliche Gemüse
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.11.182018Die Zwiebeln klein schneiden und mit dem Paprika (schmale Streifen schneiden ca. 2 cm lang und 1 cm breit) im Fett 3 - 4 Min. schmoren. Die Leber waschen, säubern, trocken tupfen, halbieren. Die Leber mit dem Gewürz Nr. 1 bestäuben, und zu den Zwie
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.11.082008schnell, billig, lecker
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.10.122012schnell und Einfach, aber lecker
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.08.082008Die Nudeln im Salzwasser mit 1 EL Öl bissfest kochen. Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden und in Öl anschwitzen, 1 EL Mehl über das Gemüse geben und anschwitzen, Fleischbrühe und Tomatenmark mischen und das Gemüse damit ablöschen. Die Gewürz
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 31.07.102010Leber kurz abwaschen und mit Küchenkrepp abtupfen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und auch in feine Streifen schneiden. Chili waschen und bei Bedarf entkernen, in feine Ringe schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und darin die Lebe
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.04.142014Räucherspeck in Butterschmalz anbraten, Kalbsleber zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Äpfel, Zwiebeln und Knoblauch dazu tun und 4-5 Minuten mitdünsten. Würzen und vom Feuer nehmen. Dazu kann man Salzkartoffeln servieren.
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 16.06.052005Leberpfanne
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.02.072007