Aprikosen waschen, trocknen, entkernen und vierteln. Die Blätter von den Lavendelzweigen streifen und etwas hacken. Alle Zutaten in einen großen Topf geben und am besten über Nacht ziehen lassen. Die Masse mit einem Pürierstab auf die gewünschte Ko
30 Min. simpel 20.02.2007erfrischendes, interessantes Sommergetränk
15 Min. simpel 10.12.2007Kekse mit dem Aroma der Provence
20 Min. simpel 27.03.2009ergibt 50 Pralinen
60 Min. normal 06.02.2008lecker für die Teestunde - reicht für ca. 12 Stück
20 Min. simpel 19.09.2007schmackhafte ungewöhnliche Creme, sehr schön als kulinarisches Geschenk
15 Min. normal 26.01.2009Sommerliche aromatische Tarte
20 Min. normal 08.07.2009Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln, Rohrzucker, die gemahlene Orangenschale und den Lavendel in eine Schüssel geben und verrühren. Eier mit Honig und Vanille-Extrakt schaumig schlagen. Zur Mehlmischung geben und zu einem homogenen Teig verkneten. D
35 Min. normal 04.11.2009Ein Rezept meiner Schwiegermama. Sie ist sehr stolz darauf, dass es niemand anderes hat. Aber da es so gut ist, will sie es mit euch teilen.
20 Min. normal 09.11.2010Lavendelblüten vom Stiel abziehen, unter lauwarmem Wasser abwaschen, mit einem Küchentuch trocken tupfen und in eine große Schüssel geben. Den Saft einer Limette, die Zitronensäure und das kochende Wasser drübergeben. Mit einem Küchentuch abdecken un
60 Min. simpel 26.02.2013Den Lavendelsirup in ein Sektglas geben und mit Sekt auffüllen. Mit einer Lavendelblüte (gemeint ist ein Stängel ohne Grün)garnieren.
1 Min. simpel 12.08.20115 Lavendelblütenstände ohne die Stiele in ein Teesieb füllen, vorher leicht im Mörser anquetschen, dann zum Saft dazugeben und 1-2 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Wer Bio-Zitronen hat, kann außer dem Saft auch die Schale dazugeben. Es ist stark abhä
10 Min. simpel 28.01.2013Lavendelblüten mit 125 ml kochendem Wasser übergießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Eigelb mit Zucker über heißem Wasserbad cremig schlagen, Honig nach und nach unterschlagen und unter Rühren erkalten las
20 Min. normal 30.04.2002Mit frischem Lavendel aus dem Garten
40 Min. simpel 28.09.2006mit dem besonderen Kick
30 Min. simpel 10.09.2008Lavendelzucker herstellen: Von einigen Lavendelstängeln die einzelnen Blüten abzupfen und mit 1 kg Zucker vermischen, einige Tage in einem geschlossenen Gefäß den Zucker aromatisieren (Lavendelzucker kann man überhaupt immer brauchen). Milch (keine
15 Min. simpel 05.01.2005Lavendelblüten fein hacken, Knoblauchzehen schälen und pressen und alle Zutaten mit der Butter vermengen. Nach Geschmack mit Meersalz und Pfeffer würzen. Passt super zu frischem Brot oder Baguette. Bei uns gab es Dorade in Salzkruste und grünen Sal
10 Min. simpel 15.07.2010Den Schafskäse mit Serrano ummanteln und mit Honig bestreichen. In Chiliöl wenden und Basilikum sowie die Lavendelblüten darauflegen. Die Oliven halbieren und dazulegen. Das Ganze in Alufolie (alle Kanten hochschlagen) offen für 15 Minuten bei 180 Gr
10 Min. simpel 31.01.2009ergibt 12 Stück
20 Min. normal 23.11.2010Sommersalz
5 Min. simpel 06.04.2014schönes kulinarisches Geschenk, passt gut zu Käse, aber auch zu dunklem Fleisch
30 Min. normal 17.08.2009frisches Sommerkompott mit provençalischer Note
20 Min. simpel 16.09.2009leckerer Sommerkuchen, schnell zubereitet
30 Min. simpel 11.10.2013Am Vorabend den Sauerteig ansetzen, indem man die dafür angegebenen Zutaten miteinander verrührt. Den Sauerteig zugedeckt über Nacht ruhen lassen. Am Backtag 50 g des Sauerteiges als Anstellgut für den nächsten Backtag abnehmen und den Rest für das
10 Min. simpel 27.06.2017einfach und lecker
15 Min. simpel 01.04.2015Die Milch mit den Lavendelblüten in einem Topf erhitzen und kurz aufkochen lassen. Sobald die Mischung etwas geköchelt hat, die Milch abgießen und dabei mit einem Sieb die Lavendelblüten auffangen. Die Milch zurück in den Topf geben und die Schokol
1 Min. normal 30.11.2015Grillbutter zu Kurzbegratenem, Gegrilltem und Fisch
10 Min. normal 07.04.2015Die Aprikosen in kleine Stücke schneiden, Honig und Gelierzucker dazugeben und vermischen. Lavendelblüten in ein Mullsäckchen füllen und ebenfalls dazugeben. Einige Stunden (ca. 3 Std.) ziehen lassen. Danach die Masse aufkochen und 3 Minuten sprude
30 Min. simpel 18.11.2001Die Butter in einem Topf leicht anbräunen, um das Butteraroma zu intensivieren. In eine Rührschüssel geben und abkühlen lassen. Die abgekühlte Butter mit Salz, Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Danach das Mehl und die Sahne rasch unter
30 Min. simpel 15.05.2020Am Vortag für den Lavendel-Tee 750 ml Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Lavendel dazugeben und vom Herd nehmen. Tee zugedeckt bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen dur
15 Min. simpel 14.11.2011