Die Lauchstange in Ringe schneiden, waschen und in dem Fett anschmoren. Das Mehl darüber stäuben und mit der Brühe aufgießen – garkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, die Sahne mit dem Eigelb verquirlen und einrühren. Zum Schluss Petersilie drüb
10 Min. simpel 15.05.2004Gemüsesuppe zum Kochen bringen, Lauch in Ringe schneiden, waschen und zufügen. Auf mittlerer Stufe weiter köcheln lassen. Währenddessen Hackfleisch in der Pfanne scharf anbraten, salzen und pfeffern, dann zur Suppe geben. Nach und nach den Schmelzkäs
20 Min. normal 29.08.2003Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Lauch in Ringe schneiden und ebenfalls waschen. Danach den Lauch im Topf mit der Butter leicht anbraten. Nun die Brühe und die Kartoffeln dazugeben und in etwa 15-20 min bei schwacher Hitze garen. Zu guter Let
15 Min. simpel 19.05.2004Den Lauch waschen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden und die Zwiebel klein schneiden. Butter in einen Topf geben, den Lauch und die zerkleinerte Zwiebel glasig dünsten. Mit Mehl stäuben und mit dem Weißwein und der Brühe ablöschen. Ca. 25. Minute
50 Min. simpel 02.08.2003Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel im Olivenöl glasig dünsten, Kartoffeln und Lauch zugeben und kurz mitdünsten lassen. Dann mit der Gemüsebrühe ablös
20 Min. normal 18.02.2005Lauchcremesuppe schnell gemacht
20 Min. simpel 20.10.2009ohne Zwiebeln
10 Min. simpel 12.10.2016mit Gorgonzola und Hühnerbrustfilet
15 Min. simpel 12.03.2018mit Feta und Grießnockerl
25 Min. normal 20.02.2010Die Champignons putzen und vierteln, den Knoblauch fein würfeln. Den Lauch in feine Ringe schneiden, die ganz grünen Ringe der oberen Hälfte beiseite stellen. Die Butter zerlassen, die Pilze, Knoblauch und die hellen Lauchringe andünsten. Etwa die
15 Min. normal 31.03.2011lecker, deftig
20 Min. simpel 09.12.2006Lauch putzen, dabei die grünen Teile weitgehend dranlassen. Längs aufschlitzen, gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. 2 EL der dunklen Lauchringe beiseite legen. Restlichen Lauch in Butter oder Margarine andünsten, Brühe zugießen und zugede
20 Min. simpel 24.06.2007überraschend einfach und lecker
20 Min. simpel 24.06.2012Lauchstangen teilen, vom Schmutz befreien und klein schneiden. Anschließend Lauch erneut waschen und im Topf mit der Gemüsebrühe gut bedeckt zum Kochen bringen. Danach von der Kochplatte herunter nehmen und 20 Minuten gar ziehen lassen. Während der L
45 Min. simpel 15.02.2006Lauch putzen, unter kaltem Wasser gründlich waschen. Abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln, Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten, Lauch dazugeben und andünsten. Mit dem Mehl bestäuben und
15 Min. normal 24.05.2011Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Wasser zugießen und köcheln lassen, bis das Hackfleisch fein verteilt ist und keine Klumpen mehr bildet. Brühwürfel zugeben und auflösen lassen. Anschließend Porree, Käse und Kräuter
20 Min. simpel 05.11.2005einfach, schnell und vegetarisch
20 Min. simpel 11.06.2009Das Weißbrot entrinden dann mit der Salami, Schweinehack, Crème fraîche und den Eiern im Mixer pürieren. Den Estragon unterheben. Mit 2 Teelöffeln aus der Masse kleine Klößchen formen und in Salzwasser gar ziehen lassen (ca. 5 Min). Danach herausnehm
30 Min. normal 16.02.2006pürierte Lauch - Käse - Suppe mit Lauch als Einlage (ohne Hack)
15 Min. normal 26.02.2011nahrhaft, schnell, einfach und preiswert
20 Min. simpel 23.04.2008Den Lauch waschen und klein schneiden. Ca. ein Viertel des Lauches für die Einlage in 10 g Butter anschwitzen, mit Wasser aufgießen, salzen und 2 Minuten dünsten. Den restlichen Lauch in 30 g Butter anschwitzen, mit dem Mehl stauben. Dann mit Gemüs
30 Min. simpel 28.08.2008Eine Suppe, die auch Kinder lieben.
25 Min. normal 08.02.2010Den Lauch in ca. 1 cm breite Stücke und die Zwiebel in Würfel schneiden. Beides in Olivenöl kurz anbraten. Das Wasser angießen und aufkochen. Dann die Brühe dazugeben und ca. 5 Min. köcheln lassen, bis der Lauch gar ist. Danach Wein, Sahne und Schmel
20 Min. normal 12.07.2012mit Apfelstückchen und gerösteten Pumpernickelbröseln
15 Min. simpel 14.11.2012einfach
15 Min. simpel 20.03.2017Lauch putzen, halbieren, waschen und fein schneiden. Margarine erhitzen, Lauch darin andünsten. Mit Mehl stauben und das Wasser aufgießen und aufkochen. Das Eigelb mit Sahne vermischen und unter die Suppe rühren. Mit Salz abschmecken und nach Bedarf
10 Min. simpel 12.09.2012mit Kartoffeln
20 Min. simpel 28.05.2013Für Vegetarier ohne Bacon servieren
30 Min. simpel 05.11.2014kann man einen Tag vorher vorbereiten
45 Min. normal 26.08.2007Den Lauch in Ringe schneiden. In 2 EL Öl anschwitzen und mit etwas Mehl bestäuben. Die Gemüsebrühe und die Milch einrühren und ca. 15 Min. köcheln lassen. Währenddessen den Fleischkäse grob würfeln und auf Spieße stecken. Im restlichen Öl goldbraun
15 Min. simpel 24.05.2012