Töginger Lammhals geschmort, aus dem Römertopf
Zwiebelringe gesalzen auch als Snack
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.06.2009Geschmorter Lammhals
Die Zwiebeln und Karotten grob würfeln. In einem großen Bräter die Lammstücke im Olivenöl rundum scharf anbraten, dann herausnehmen. Im Bratensatz die Zwiebeln, Karotten und den Knoblauch anbraten und Farbe nehmen lassen. Mit Rotwein ablöschen, die F
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.07.2013Lammhals aus dem Römertopf
Den Römertopf wässern. Den Lammhals vom Metzger in Scheiben schneiden lassen. Kräuter der Provence, Pfeffer und Salz im Blitzhacker pulverisieren und das Fleisch damit einreiben. Die Halsscheiben zusammen mit geachtelten Zwiebeln, zwei ganzen Knobl
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.07.2007