Lamm-Kebabs mit Kräutern
Lamm-Kebabs mit kalter Joghurtsauce
30 Min. pfiffig 03.04.2009„Lamm“ Rezepte 3.206 Ergebnisse
Lamm mit Kräuterkruste
Knoblauch pressen und mit allen Zutaten (außer dem Fleisch natürlich) zu einer Paste verrühren (sollte ungefähr die Konsistenz von Senf haben). Wenn möglich, frischen Rosmarin nehmen. Diese Paste dann auf die eine Seite des Karrees streichen und ab i
30 Min. normal 13.09.2003Gebeiztes Buttermilch - Lamm mit Senf - Kräuter - Kruste
auch für Diabetiker
20 Min. pfiffig 22.04.2002Südafrikanischer Kürbis - Lamm - Eintopf
Die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl andünsten. Das Fleisch dazugeben und kräftig anbraten. Danach salzen. Mit Wein und Brühe ablöschen. Zugedeckt ungefähr eine Stunde köcheln lassen. Dann Kürbis, Mais, Ingwer und Peperoni dazugeben und bei kleiner
20 Min. simpel 15.08.2005Lamm - Stifado mit Kritharaki
(Lammragout nach Miranda)
60 Min. pfiffig 14.08.2006Babooti mit Lamm und Aprikosen
fruchtiger Eintopf aus Südafrika
30 Min. simpel 18.04.2006Lamm auf maurische Art
Am Vorabend die Rosinen etwa 30 - 45 Minuten im Sherry einweichen. Die Lammkeule entbeinen und das Fleisch in größere Stücke schneiden. Die Stücke in eine Schüssel legen, Rosinen, Datteln, Mandeln, Zimt und Kreuzkümmel zugeben. 300 ml Olivenöl, Salz,
30 Min. pfiffig 17.07.2007Bacon-Lamm mit Bärlauchrisotto
Das Fleisch mit Öl einmassieren, in den sehr fein geschnittenen Kräutern wälzen und pfeffern. Einige Stunden im Kühlschrank marinieren. Dann mit den Baconscheiben umwickeln und im heißen Olivenöl beidseitig scharf anbraten. Ca. 4 Minuten pro Seite b
25 Min. normal 04.04.2006Lamm aus dem Ofen
Arni sto fóurno
30 Min. normal 14.10.2002Couscous mit Lamm & Gemüse
klassische Version
45 Min. pfiffig 11.02.2006Lamm - Biryani
Rezept für authentisches Gosht Biryani
105 Min. pfiffig 12.12.2007Lamm mit Mandeln, Pistazien und Berberitzen
auch für Tajine geeignet
40 Min. pfiffig 08.01.2008Lamm-Wrap
Lamm-Dürüm
10 Min. simpel 13.11.2015Saftiges Amaretto - Lamm
Osterlamm für Erwachsene
15 Min. simpel 06.06.2007Lamm - Pilaw mit Spinat
Fleisch klein würfeln, portionsweise in etwas Öl anbraten, salzen und pfeffern. Mit 150 ml Lammfond ablöschen, Rosinen zugeben und ca. 30 Minuten sanft köcheln. Spinat putzen, garen, ausdrücken und grob hacken. Knoblauch fein hacken. Mandeln rösten,
40 Min. normal 06.04.2007Curry - Kokos - Lamm
Das Fleisch von Fett und dicken Sehnen befreien. In etwa 30g schwere Stücke schneiden (Gulaschgröße). Die Schalotten pellen und fein würfeln. Die Äpfel schälen und grob raspeln. Das Fleisch salzen und in einem breiten Topf im heißen Kokosöl rundherum
30 Min. normal 09.03.2004Quitten - Lamm - Topf
köstlich-aromatisch, leicht orientalisch angehaucht!
30 Min. simpel 16.02.2007Lammhüfte gebraten mit Gemüseperlen in einer Lamm - Rotwein - Reduktion
Für die Marinade Pfeffer, Piment und Wacholderbeeren mörsern und in 4-5 EL Olivenöl verrühren. Knoblauch und Rosmarin dazu geben. Fleisch darin am besten über Nacht, mindestens aber 2 Stunden, im Kühlschrank ruhen lassen und hin und wieder wenden. Fl
45 Min. normal 09.08.2008Lamm an Balsamico-Feigen-Sauce
Den Ofen mitsamt einer Platte auf ca. 80 Grad vorwärmen. Die Feigen in Würfel schneiden, ein Drittel davon zur Seite stellen. Im Rapsöl Schalotten, Knoblauch, Rosmarin und Feigenwürfel andünsten, mit Rotwein und Brühe ablöschen. Die Sauce köcheln la
10 Min. pfiffig 02.03.2012Lamm vom Grill
pikant mariniert
10 Min. simpel 21.11.2006Lamm würzig bis scharf, geschmort, mit Couscous
mit Ajvar und Harissa als Eintopf im Schnellkochtopf
15 Min. normal 18.03.2011Lamm in Kräuterkruste mit Rotweinsauce und Kartoffelgratin
Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Milch und Sahne verrühren, würzen (kleiner Tipp: Ich habe 1 Zehe Knoblauch gepresst und zugegeben) und über die Kartoffeln geben. Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 30 Minuten ba
75 Min. normal 06.08.2004Fisolengulasch mit Lamm
mit grünen Bohnen
30 Min. normal 13.02.2008Lamm - Bulgur mit Rosinen - Zwiebeln
Den Bulgur in 400 ml der Brühe geben (die restlichen 275 ml werden später verwendet) und aufkochen lassen. So lange ziehen lassen, bis die Brühe aufgesogen ist, dauert ca. 15 bis 20 Minuten. Das Lammfleisch in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Die
50 Min. simpel 23.04.2007Kabile Palau - Reis mit Lamm, Karotten und Rosinen
eine Spezialität aus Afghanistan
30 Min. normal 06.02.2011Lamm vom Blech - mediterran
Das Fleisch von den Knochen lösen, in mundgerechte Bissen schneiden. Die Knochen etwas zerhacken und mit kaltem Wasser bedecken, leicht salzen, zum Kochen bringen, 2 Stunden leise simmern lassen, durchseihen, Fett abgießen, zur Seite stellen, ergibt
30 Min. normal 06.05.2006Chrissis Gemüse - Lamm - Topf
ww - tauglich
35 Min. normal 05.02.2008Lamm - Gewürz - Gulasch mit Kumquats
Haut und Fett vom Fleisch entfernen, Fleisch in ca. 50 g schwere Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, fein hacken, Kumquats heiß abwaschen, in Scheibchen schneiden, Möhren schälen, ebenfalls fein würfeln. Salbeiblättchen klein schneiden, mit Nelken,
60 Min. pfiffig 09.05.2005Mariniertes Zitronenragout aus Rind, Ziege oder Lamm
einfach zu machen und doch raffiniert im Geschmack
15 Min. normal 01.04.2014Leber vom Lamm
Die Lammleber häuten und quer in etwa 1cm breite Streifen schneiden. Die Schalotten fein würfeln und in 40 g Butter in einer Pfanne hell anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren und 3-4 Minuten mitschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und diesen beina
45 Min. normal 14.07.2005