Lamm-Kebabs mit Kräutern
Lamm-Kebabs mit kalter Joghurtsauce
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 03.04.092009„Lamm“ Rezepte 3.082 Ergebnisse
Lamm mit Kräuterkruste
Knoblauch pressen und mit allen Zutaten (außer dem Fleisch natürlich) zu einer Paste verrühren (sollte ungefähr die Konsistenz von Senf haben). Wenn möglich, frischen Rosmarin nehmen. Diese Paste dann auf die eine Seite des Karrees streichen und ab i
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.09.032003Gebeiztes Buttermilch - Lamm mit Senf - Kräuter - Kruste
auch für Diabetiker
access_time 20 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 22.04.022002Südafrikanischer Kürbis - Lamm - Eintopf
Die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl andünsten. Das Fleisch dazugeben und kräftig anbraten. Danach salzen. Mit Wein und Brühe ablöschen. Zugedeckt ungefähr eine Stunde köcheln lassen. Dann Kürbis, Mais, Ingwer und Peperoni dazugeben und bei kleiner
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.08.052005Lamm aus dem Ofen
Arni sto fóurno
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.10.022002Lamm - Stifado mit Kritharaki
(Lammragout nach Miranda)
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 14.08.062006Babooti mit Lamm und Aprikosen
fruchtiger Eintopf aus Südafrika
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.04.062006Lamm auf maurische Art
Am Vorabend die Rosinen etwa 30 - 45 Minuten im Sherry einweichen. Die Lammkeule entbeinen und das Fleisch in größere Stücke schneiden. Die Stücke in eine Schüssel legen, Rosinen, Datteln, Mandeln, Zimt und Kreuzkümmel zugeben. 300 ml Olivenöl, Salz,
access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 17.07.072007Bacon-Lamm mit Bärlauchrisotto
Das Fleisch mit Öl einmassieren, in den sehr fein geschnittenen Kräutern wälzen und pfeffern. Einige Stunden im Kühlschrank marinieren. Dann mit den Baconscheiben umwickeln und im heißen Olivenöl beidseitig scharf anbraten. Ca. 4 Minuten pro Seite b
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.04.062006Couscous mit Lamm & Gemüse
klassische Version
access_time 45 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 11.02.062006Lamm mit Mandeln, Pistazien und Berberitzen
auch für Tajine geeignet
access_time 40 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 08.01.082008Saftiges Amaretto - Lamm
Osterlamm für Erwachsene
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.06.072007Lamm - Pilaw mit Spinat
Fleisch klein würfeln, portionsweise in etwas Öl anbraten, salzen und pfeffern. Mit 150 ml Lammfond ablöschen, Rosinen zugeben und ca. 30 Minuten sanft köcheln. Spinat putzen, garen, ausdrücken und grob hacken. Knoblauch fein hacken. Mandeln rösten,
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.04.072007Curry - Kokos - Lamm
Das Fleisch von Fett und dicken Sehnen befreien. In etwa 30g schwere Stücke schneiden (Gulaschgröße). Die Schalotten pellen und fein würfeln. Die Äpfel schälen und grob raspeln. Das Fleisch salzen und in einem breiten Topf im heißen Kokosöl rundherum
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.03.042004Lammhüfte gebraten mit Gemüseperlen in einer Lamm - Rotwein - Reduktion
Für die Marinade Pfeffer, Piment und Wacholderbeeren mörsern und in 4-5 EL Olivenöl verrühren. Knoblauch und Rosmarin dazu geben. Fleisch darin am besten über Nacht, mindestens aber 2 Stunden, im Kühlschrank ruhen lassen und hin und wieder wenden. Fl
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.08.082008Lamm vom Grill
pikant mariniert
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.11.062006Lamm in Kräuterkruste mit Rotweinsauce und Kartoffelgratin
Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Milch und Sahne verrühren, würzen (kleiner Tipp: Ich habe 1 Zehe Knoblauch gepresst und zugegeben) und über die Kartoffeln geben. Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 30 Minuten ba
access_time 75 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.08.042004Lamm - Bulgur mit Rosinen - Zwiebeln
Den Bulgur in 400 ml der Brühe geben (die restlichen 275 ml werden später verwendet) und aufkochen lassen. So lange ziehen lassen, bis die Brühe aufgesogen ist, dauert ca. 15 bis 20 Minuten. Das Lammfleisch in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Die
access_time 50 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.04.072007Fisolengulasch mit Lamm
mit grünen Bohnen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.02.082008Lamm - Biryani
Rezept für authentisches Gosht Biryani
access_time 105 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 12.12.072007Lamm-Medaillons mit Kräuterkruste
Die Medaillons pfeffern und salzen. Nun den Becher Kräuterfrischkäse in eine Schüssel geben. Die Toastscheiben entrinden, fein würfeln und hinzufügen. Danach die Kräuter, das Ei und die Sahne dazugeben und alles zu einer relativ glatten Masse verrü
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.07.012001Leber vom Lamm
Die Lammleber häuten und quer in etwa 1cm breite Streifen schneiden. Die Schalotten fein würfeln und in 40 g Butter in einer Pfanne hell anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren und 3-4 Minuten mitschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und diesen beina
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.07.052005Lamm an Balsamico-Feigen-Sauce
Den Ofen mitsamt einer Platte auf ca. 80 Grad vorwärmen. Die Feigen in Würfel schneiden, ein Drittel davon zur Seite stellen. Im Rapsöl Schalotten, Knoblauch, Rosmarin und Feigenwürfel andünsten, mit Rotwein und Brühe ablöschen. Die Sauce köcheln la
access_time 10 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 02.03.122012Lamm - Tajine
Die Pflaumen ca. 30 Minuten in der heißen Brühe ziehen lassen, anschließend herausnehmen und beiseite stellen. (Die Brühe nicht weggießen). Die Mandeln längs halbieren und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne goldbraun anrösten. Anschließend die
access_time 40 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.02.082008Tagine (Tajine) mit Lamm und Quitten
herbstliches Gericht aus Nordafrika
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.09.082008Schisch - Kebab - Lamm - Grillspieße
Das Fleisch trocken tupfen und in 20 gleich große Würfel schneiden. Olivenöl mit Zitronensaft, Oregano und durchgepressten Knoblauch verrühren. Die Fleischwürfel hinein geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen. Zugedeckt ca. 3 Stunden
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.06.032003Chrissis Gemüse - Lamm - Topf
ww - tauglich
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.02.082008Mariniertes Zitronenragout aus Rind, Ziege oder Lamm
einfach zu machen und doch raffiniert im Geschmack
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.04.142014Kabile Palau - Reis mit Lamm, Karotten und Rosinen
eine Spezialität aus Afghanistan
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.02.112011Geschmortes Lamm mit Spinatsauce
Ghost Saag, leicht scharf
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.05.072007