Lachsrillette mit gebratenem Tunbröd, Kleinigkeiten von Lachs und Hering
aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 30.03.2021
30 Min. simpel 06.04.2020„Lachsrillette“ Rezepte 6 Ergebnisse
Wie wäre es mit: lachsrillettes
Lachsrillette
Den Lachs in der beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten. Das Filet sollte nicht durchgebraten sein, sondern in der Mitte noch roh. Mit 70 g Butter wird der Fisch dann im Mixer püriert. Den Estragon oder Dill hacken und die Schalotte fein hacken, di
10 Min. normal 19.12.2014Lachsrillettes à la Mami
Terrine mit zweierlei Lachs
30 Min. simpel 14.07.2010Lachsrillettes a la Gabi
Das Eigelb mit Senf und einer Prise Salz verrühren und 1 Min. stehen lassen. Das Öl in einem dünnen Strahl erst langsam, dann zügiger unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen dazu gießen. So lange kräftig unterschlagen, bis eine feste, aber cremi
35 Min. simpel 08.02.2012Lachsrillette
Den frischen Lachs in der Brühe ca. 20 Min. garziehen lassen. Den geräucherten Lachs in Stücke schneiden und mit der zimmerwarmen Butter in einer Schüssel zu einer Creme rühren. Öl und den gekochten, ausgekühlten Lachs beifügen und vorsichtig unterr
40 Min. simpel 10.02.2001Lachsrillettes
Perfekt für den Brunch, Aperitf oder zum Picknick
10 Min. simpel 20.01.2015