Skrei mit Lachsfarce im Wirsingblatt, Kartoffelpüree aus blauen Kartoffeln mit Safransoße
aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 28.04.2020
90 Min. normal 26.04.2020„Lachsfarce“ Rezepte 12 Ergebnisse
Frischkäse - Mousse mit Lachsfarce
Vorspeise oder Snack oder fürs Partybuffet, sehr gut vorzubereiten
60 Min. normal 29.06.2010Schellfisch in Lachsfarce mit Wirsingmantel an Linsen und Pilzen in einer Sahnesauce
Zunächst wird die Farce gemacht. Dafür das Lachsfilet in grobe Würfel schneiden, im Blitzhacker pürieren und in eine Rührschüssel umfüllen. Nach und nach die Sahne und den Schnaps unterheben und die Farce mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz pikant abs
60 Min. pfiffig 04.11.2007Lachsfarce - Gratin mit frischer Nudelteigplatte
Resterezept mit übriggebliebenen Zutaten von Lachsmaultaschen. Viel besser als das Original!
35 Min. normal 14.03.2009Zander mit Lachsfarce souffliert auf Limettenschaum an getrüffeltem Blumenkohlpüree
Das Lachsfilet in grobe Würfel schneiden und für 20 Minuten ins Tiefkühlfach geben. Dann im Blitzhacker pürieren und nach und nach die Sahne dazulaufen lassen. Die Masse durch ein Sieb streichen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Pernod abschmec
60 Min. normal 19.03.2018Lachsfarce für Maultaschen
Den Lachs etwas antauen lassen, dann ganz klein schneiden und im Kühlschrank auftauen. Die Eier und das klein geschnittene Toastbrot mit Salz und Pfeffer und der Worcestersoße mit dem Stabmixer fein pürieren. Dann den Lachs dazugeben und auch püriere
20 Min. simpel 28.02.2013Champignons gefüllt mit Lachsfarce
Die Pilze waschen, die Stiele herausschneiden und die Lamellen entfernen. Die Schalotte schälen. Ebenso wie die Pilzstiele und die Petersilie fein hacken. Die Lachsfilets, die Garnelen, die Eier und die gehackten Pilzstiele mit dem Stabmixer pürier
30 Min. normal 26.10.2006Edle Lachsrolle
mit Blätterteig und Lachsfarce
25 Min. normal 23.04.2008Maultaschen mit Lachs
mit Lachsfarce gefüllte Maultaschen
70 Min. normal 01.03.2013Sashimi von Jakobsmuscheln
mit Lachsfarce
50 Min. normal 25.02.2007Bärlauch - Frischkäse - Lachs - Terrine
Macht weit weniger Arbeit, als das Ergebnis vermuten läßt!
60 Min. pfiffig 26.04.2008Lachslasagne mit Dill-Pasta
Als Vorbereitung für die Farce wird die Zwiebel feinwürfelig geschnitten und mit dem Wein und Zitronensaft so lange geköchelt, bis die Flüssigkeit praktisch völlig verdampft ist und die Würfelchen gleichmäßig pink-farbig sind. Abgedeckt kühl stellen.
80 Min. pfiffig 03.01.2015