Kratzete mit Kräutern
schwäbischer "Kaiserschmarren" auf pikante Art
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 05.09.2012„Kratzete“ Rezepte 10 Ergebnisse
Kratzete, original badisch
Im südbadischen darf diese Spezialität bei keinem Spargelmahl fehlen. Chratzete passt auch zu Fleischgerichten. Gibt man in den Teig klein gewürfelten Speck und Schnittlauchröllchen, so entstehen leckere Pfannkuchen, mit Salat eine schnelle Mahlzeit.
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.01.2007Spargel mit “Kratzete“
Mehl, eine Prise Salz, Eier und Milch zu einem glatten Pfannkuchenteig rühren. 30 Min. quellen lassen. Inzwischen Spargel schälen und in Salzwasser mit 2 EL Butter, halbierter Zitrone und einer Prise Zucker bissfest garen. Herausnehmen, gut abtropfe
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.05.2002Kratzete
zu Spargel oder Blumenkohl
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.07.2010Spargel mit Low Carb Kratzete
und Low Carb Buttersauce
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.04.2015Kratzete
Die Eier trennen. Das Mehl mit den Eigelben und dem Salz verrühren und soviel Milch dazu gießen, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und e
access_time 35 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.02.2009Badische Kratzete mit Apfelkompott
Schnelle Küche für Schleckermäuler
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 05.11.2015Badische Kratzete
Eine klassische Beilage zum Spargel
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.06.2016Spargel mit Kratzete und Minutensteaks
Mehl, Salz, Eier und die Milch zu einem Pfannkuchenteig rühren und 1 Stunde quellen lassen. Spargel im Salzwasser mit der Butter, Zucker und halbierten Zitronen garen. In Butterschmalz den Pfannkuchenteig backen, wenn Unterseite angebräunt ist, Pfann
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.03.2005Pfifferlinge mit Kratzete
leichtes Mittag- oder Abendessen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.04.2008