„Kratzete“ Rezepte 10 Ergebnisse

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bei 18 Bewertungen

schwäbischer "Kaiserschmarren" auf pikante Art

25 Min. simpel 05.09.2012
bei 17 Bewertungen

Im südbadischen darf diese Spezialität bei keinem Spargelmahl fehlen. Chratzete passt auch zu Fleischgerichten. Gibt man in den Teig klein gewürfelten Speck und Schnittlauchröllchen, so entstehen leckere Pfannkuchen, mit Salat eine schnelle Mahlzeit.

10 Min. simpel 23.01.2007
bei 3 Bewertungen

zu Spargel oder Blumenkohl

15 Min. simpel 21.07.2010
bei 2 Bewertungen

Eine klassische Beilage zum Spargel

15 Min. simpel 24.06.2016
bei 20 Bewertungen

Mehl, eine Prise Salz, Eier und Milch zu einem glatten Pfannkuchenteig rühren. 30 Min. quellen lassen. Inzwischen Spargel schälen und in Salzwasser mit 2 EL Butter, halbierter Zitrone und einer Prise Zucker bissfest garen. Herausnehmen, gut abtropfe

60 Min. normal 17.05.2002
bei 3 Bewertungen

Die Eier trennen. Das Mehl mit den Eigelben und dem Salz verrühren und soviel Milch dazu gießen, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und e

35 Min. simpel 23.02.2009
bei 4 Bewertungen

und Low Carb Buttersauce

45 Min. normal 28.04.2015
bei 0 Bewertungen

Schnelle Küche für Schleckermäuler

20 Min. simpel 05.11.2015
bei 0 Bewertungen

leichtes Mittag- oder Abendessen

30 Min. normal 21.04.2008
bei 0 Bewertungen

Mehl, Salz, Eier und die Milch zu einem Pfannkuchenteig rühren und 1 Stunde quellen lassen. Spargel im Salzwasser mit der Butter, Zucker und halbierten Zitronen garen. In Butterschmalz den Pfannkuchenteig backen, wenn Unterseite angebräunt ist, Pfann

45 Min. normal 27.03.2005