Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Erbsen dazu geben und etwa 15 Min. kochen lassen. Petersilie, Schnittlauch und Kresse in der Zwischenzeit grob hacken. Kräuter in die Suppe geben und pürieren, Sahne zugeben und evt. nochmals erwärmen. Mit Salz und
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.04.2007gebundene Suppe mit vielen Variationsmöglichkeiten.
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.06.2010Grüner geht es nicht - schnelle, sommerfrische Suppe mit Frankfurter Kräutern
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.04.2012die sommerliche Variante von Schtschi
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.02.2007Die Margarine in einem Topf mit schwerem Boden zerlassen und die gehackten Zwiebeln 2 min bei mittlerer bis starker Hitze anbraten. Dann Hitze reduzieren und weitere 5 min. bei geschlossenem Topf anbraten. Mehl einrühren und unter ständigem Rühren w
access_time 35 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.01.2005mit Chili und Knoblauch
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.04.2010Butter zerlassen, Mehl unterrühren, solange erhitzen, bis es hellgelb ist. Brühe hinzufügen, mit Schneebesen durchschlagen. Suppe zum kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Creme fraiche und Eigelb verrühren und in die Suppe geben, erhitzen.
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.02.2004Frühlingskräutersuppe zum Entschlacken des Köpers und zur Vitalisierung im Frühjahr
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.04.2011Den Blattspinat und den Sauerampfer putzen, abspülen und grob hacken. Schnittlauch und abgezogenen Knofi fein hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte abziehen, fein würfeln und in der heißen Butter glasig dünsten. Pilze dazugebe
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.03.2004mit Schwarzbrot-Croútons
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.01.2008Die Butter zerlassen und die gehackte Zwiebel glasig anschwitzen. Dann das Mehl einrühren und mit der Brühe aufgießen. Die Chiliflocken (oder Pfeffer) und ein paar Kräuter in die Suppe geben, aufkochen und etwa 15 Minuten köcheln. Anschließend die
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.09.2009Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln beigeben und kurz mit dünsten. Das Mehl beigeben und etwas anschwitzen (die Mehlschwitze sollte hell bleiben). Sofort mit der kalten Gemüsebrühe ablöschen und unter Rühren mit dem Schneebesen das Ganze da
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.09.2010(Beinwell)
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 12.10.2005nach einem alten, überlieferten Rezept
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.05.2009gesunder Vitaminschub für die ganze Familie
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.08.2009mit drei Variationen
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.06.2007Champignons putzen und klein schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Butter im Topf erhitzen und die Zwiebel darin dünsten. Die Champignons zugeben und kurz anschwitzen. Mehl darüber streuen und gut durchrühren. Die kalte Milch nach und na
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.02.2008Gemüse fein würfeln und in heißem Öl dünsten. Brühe und Bier zufügen und aufkochen. Die Kräuter zugeben und bei geringer Hitze 15 Minuten garen. Butter untermischen und alle Zutaten im Mixer pürieren. In vorgewärmten Suppenschalen mit frischem Bauern
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.08.2002Butter schaumig schlagen, 2 EL Semmelbrösel einrühren. Dann die 3 Eigelb einzeln unterziehen, mit den restlichen Semmelbrösel verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und 2 Std. kühl stellen. Brühe aufkochen, Hühnerbrust hinzugeben und ca.
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.09.2004Die Kräuter werden fein geschnitten, in heißem Fett geschwenkt und mit warmem Wasser aufgegossen. Man würzt mit Salz und Pfeffer und lässt die Suppe einige Minuten köcheln. Das Kartoffelmehl rührt man mit kaltem Wasser glatt und lässt das Teiglein un
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 12.08.2008aus der Vitalküche, eine kühle Erfrischung für heiße Tage
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.03.2009Die Hühnerbrühe erhitzen. Die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl einrühren, mit der Hühnerbrühe und dem Rahm langsam ablöschen. Die Suppe aufkochen, 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen, öfter umrühren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
access_time 5 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.05.2009Die Karotten schälen und grob raspeln. 1/3 der Raspel beiseitelegen. Die restlichen Karottenraspel in 20 g Margarine ca. 3 min. anschwitzen. Den Frischkäse dazugeben und mit Mehl bestäuben. Die Gemüsebrühe nach und nach unterrühren und ca. 15 min. ko
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.06.2009Die Pilze in 125 ml Wasser einweichen (bis die anderen Zutaten vorbereitet sind). Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, den Spitzkohl ohne Strunk in knapp fingerbreite Streifen schneiden, am besten viertelt man ihn vorher. Die Kartoffeln schälen und wü
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.06.2010Die grüne Gurke schälen und grob würfeln. Die Kapuzinerkresseblätter waschen und ebenfalls grob zerkleinern. Alles in einen Topf geben und mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Den Sud ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit dem Pürierstab so pürieren,
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.11.2013Das Fett erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen, das Mehl zufügen und kurz anrösten, dann mit der Brühe ablöschen. Mit einem Schneebesen durchrühren, aufkochen lassen und die Milch zugießen. 5 Min. kochen lassen, dann die Kräuter untermischen und
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.06.2014Wahlweise auch mit Pastinaken
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.04.2015Für heiße Tage
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 31.07.2015Gebundene Suppe, schnelle und einfache Vorspeise
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.10.2015kalte Suppe mit Joghurt und Gemüsebouillon
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.07.2016