Ein Stück Butter in einem Topf zerlassen und fein geschnittene Schalotten andünsten. Den Reis hinzufügen und ebenfalls glasig andünsten. Abwechselnd mit Weißwein und Brühe ablöschen und reduzieren lassen. Die Kräuterseitlinge putzen, grob hacken un
25 Min. normal 13.04.2014Kräuterseitlinge sind relativ große, fleischige und heute überwiegend gezüchtete Pilze. Sie sind sehr schmackhaft, beim Einkauf schon recht sauber und benötigen deshalb nur wenig Putzzeit. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze rundherum kräftig
20 Min. simpel 26.08.2007Bandnudeln oder Nudeln nach Wahl ins kochende Salzwasser geben. Zwiebel, Knoblauch und Pilze würfeln und Petersilie fein hacken. Zwiebeln und Knoblauch in Öl oder Butter in einer Pfanne dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Pilze hinzugeben und ebe
20 Min. simpel 22.10.2012Das Suppengemüse klein schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Den Knoblauch zerkleinern und hinzufügen. Die Kartoffeln schälen, klein schneiden und nach etwa zwei Minuten Kochzeit zur Suppe geben. Mit Gemüsebrühe auffüllen und 20 Minuten köche
20 Min. simpel 14.03.2016einfach und doch raffiniert
15 Min. normal 15.03.2017vegan, schnell und lecker
20 Min. normal 18.02.2015Panierte Pilze - Alternative zu Fleisch
10 Min. simpel 28.02.2016mal ganz anders und low carb geeignet, SiS
30 Min. normal 04.03.2013Pilze längs in schmale Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken, Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Parpadelle al dente kochen. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel kurz andämpfen, Pilze zugeben und das Ganze ca. 2 Minuten d
15 Min. simpel 15.09.2009Kräuterseitlinge haben nach meinem Geschmack ein derart feines Aroma, dass ich sie am liebsten nur mit wenig Zwiebeln brate, um den Geschmack nicht mit Panierung, Saucen o. ä. zu übertünchen. Ansonsten grillen wir Kräuterseitlinge auch gern pur in S
30 Min. simpel 12.12.2016Die Nudeln al dente kochen und anschließend abgießen. Die Kräuterseitlinge in der Butter anbraten, 3/4 der Petersilie zum Schluss kurz mitbraten. Kräuterseitlinge entnehmen, die Nudeln in den Bratensud geben und gut umrühren. Alles mit der restliche
20 Min. simpel 04.05.2018Die Pilze und den Bärlauch waschen und klein schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kräuterseitlinge und den Bärlauch darin unter Rühren andünsten. Den Risottoreis dazugeben und unter Rühren 2-3 min glasig dünsten. Die kochend heiße (sons
15 Min. simpel 26.07.2013einfach, lecker, vegan
5 Min. simpel 27.03.2018köstliche Pilz - Sahne - Soße, super zu Nudeln oder auch zu Hähnchenbrustfilet mit Reis
20 Min. simpel 06.05.2009vegane Vorspeise
15 Min. normal 09.08.2016mit Thymian, italienisch kann einfach sein
15 Min. simpel 09.09.2016Skreifilet mit einem scharfen Messer jeweils 2 mm oberhalb und unterhalb längs der Mittellinie durchtrennen. Der dünne Streifen aus der Mitte enthält die restlichen Gräten des Filets und wird entsorgt. Das jetzt grätenfreie Fleisch in mehrere Teile s
45 Min. normal 11.03.2008Den weißen Spargel schälen und in ca. 3 cm lange Stück schneiden. Der grüne Spargel wird nur an den unteren Enden geschält und ebenfalls in 3 cm lange Stücke teilen. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer mittelgroßen Pfanne das Oliven
25 Min. normal 12.11.2007Die Paprikaschote waschen, Stiel und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, die Knoblauchzehe sehr fein würfeln. Die Kräuterseitlinge falls erforderlich putzen und in ca. ½ cm dick
30 Min. normal 21.06.2010Schneiden Sie die Schalotten und den Knoblauch fein und heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Die Kräuterseitlinge schneiden Sie in ca. 1 cm große Würfel. Salzen und pfeffern Sie das Schweinefilet, erhitzen ein Stück Butterschmalz in der Pfanne und bra
30 Min. normal 06.06.2012Glutenfrei
20 Min. normal 08.04.2020aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 08.04.2020
120 Min. normal 06.04.2020Die Kräuterseitlinge in Würfel schneiden. Den Puderzucker und die feingewürfelte Schalotte bei kleiner Hitze farblos anschwitzen. Wenn sie anfangen Flüssigkeit abzugeben, den Knoblauch dazugeben, kurz mit anschwitzen und mit Noilly Prat ablöschen. D
15 Min. normal 24.03.2015vegan, asiatisch gewürzt
15 Min. normal 12.08.2016aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 22.10.2020
90 Min. pfiffig 18.10.2020Die Kräuterseitlinge zuerst vierteln, und dann in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, und die Pilze darin anbraten. Zum Schluss die Kapern zugeben und etwas Farbe nehmen lassen. Den Balsamico zugeben und kurz ziehen lassen. Die Seit
5 Min. simpel 25.01.2015mit Salbei und Pernod
20 Min. simpel 03.09.2019Eine Pfanne mit Öl darin erhitzen. Gehackte Lauchzwiebeln und gewürfelten Speck dazugeben und anbraten. Die Kräuterseitlinge dazugeben. Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben und abschmecken. Köcheln lassen, bis die Sauce heiß ist.
15 Min. normal 12.06.2018Gefüllte Pilze gehen auch immer beim BBQ
15 Min. simpel 11.02.2017vegetarisch
30 Min. simpel 13.03.2019