Putenschnitzel in Kräuterrahmsauce
mit Schinkenreis
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.02.2011Feldsalat mit Champignons in Kräuterrahmsauce
Feldsalat waschen und trocknen. Die Frühlingszwiebel in feine Scheibchen schneiden. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen. Die Pilze anbraten, salzen und braten. Solange auf kleiner Flamme schmoren, bis die Flüssigkeit
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 03.07.2003Tagliatelle mit Kräuterrahmsauce und Rinderfiletstreifen
Kräuterrahmsauce: Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl kurz anrösten, mit Milch aufgießen, Sahne dazugeben und ca. 10 min. köcheln lassen. Kräuter einrühren, mit Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tagliatelle währenddessen a
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.05.2013Tomaten - Kräuterrahmsauce
Die Tomaten in heißes Wasser legen. Dann schälen und grob würfeln. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, dann in der zerlassenen Butter anschwitzen. Tomatenwürfel, Tomatenmark und Knoblauch dazugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und ca.10 Min kö
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.11.2008Fleischbällchen in Kräuterrahmsauce
Das Hackfleisch mit den Semmelbröseln, dem Ei, gepresstem Knoblauch, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Mit einem Esslöffel immer gleich große Portionen aus der Masse nehmen und Bällchen formen. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und di
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.03.2012Poujarski mit Kräuterrahmsauce
Weißbrot (ohne Rinde) in Sauerrahm einweichen aber nicht ausdrücken. Weißbrot mit Faschiertem, Zwiebel, Eigelb, Salz, Pfeffer, Camembert und Rosmarin gut vermischen. Zu Runden Talern formen und in Butter langsam gar braten. Für die Sauce: Schnitt
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.07.2008Putenröllchen "Cordon bleu" mit Wintergemüse und Kräuterrahmsauce
Die Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und mit Hilfe eines Fleischklopfers etwas flacher klopfen oder die Putenschnitzel zwischen Frischehaltefolie mithilfe eines Stieltopfs etwas flacher klopfen. Die Putenschnitzel mit jeweils 1 Scheibe Emmenta
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.11.2018