Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten, dann in eine Auflaufform geben. Tomate in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf das Filet legen, etwas salzen und pfeffern. Mozzarella in Scheiben sch
20 Min. simpel 28.11.2005Wenn keine Hähnchenstreifen vorhanden sind, die Putenbrust in Streifen schneiden (etwa Pommes Frites - Größe) Die Champignons und Zwiebel in Streifen schneiden. Sehr wenig Butter in einem Topf oder tiefen Pfanne erhitzen. Die Champignons und Zwiebeln
10 Min. normal 01.12.2003Die Schweineschnitzel salzen, pfeffern und mit Parmaschinken belegen. Anschließend mit einem Stückchen Gorgonzola belegen. Nun die Schnitzel mit Kräutern bestreuen, einrollen und in heißem Fett scharf anbraten. Nochmals salzen und pfeffern und mit a
30 Min. normal 11.02.2007Die Tagliatelle nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Kräuter waschen, trocken schleudern und klein scheiden oder, wenn es noch schneller gehen muss: einfach TK-Kräuter nehmen. Die Zitrone heiß waschen, die Sch
15 Min. simpel 19.07.2008Unglaublich lecker!
60 Min. normal 08.10.2014Rotbarsch, Seelachs, Kabeljau, usw.
20 Min. simpel 29.06.2016Die Spaghetti al dente kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Währenddessen die Schalottenwürfel im heißen Öl anbraten, mit Sahne aufgießen, Crème fraîche unterrühren und etwas einkochen lassen. Einige Stängel der Kräuter zur Seite legen, den R
10 Min. normal 17.09.2008eine leckere Soße, die ganz schnell aus Zutaten geht, welche man normalerweise im Haus hat
5 Min. normal 21.05.2017Die ideale Begleitung zu Spargel
15 Min. simpel 02.05.2014Die Kartoffeln schälen und weich kochen. Ebenfalls den Brokkoli weich kochen. In der Zwischenzeit das Fischfilet abwaschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen und mit ein wenig Zitronensaft beträufel
90 Min. normal 21.02.2017Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die geschälten Kartoffeln in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Nun die Kartoffeln mit Olivenöl, Kräutern der Provence und Pfeffer würzen, bis alle beidseitig gut darin eingehüllt sind. Die K
50 Min. normal 22.04.2008Eigelb in 2 EL der Sahne verquirlen, die restliche Sahne erhitzen. Die Hühnerbrühe dazu gießen und auf etwa die Hälfte einkochen. Vom Herd nehmen und mit dem Eigelb binden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, Dill und Basilikum zufügen. D
20 Min. normal 01.05.2009vegetarisch
10 Min. normal 26.02.2015Am Spargel das unter Stück Stiel abschneiden, ggf. die Stangen noch unten am Ende etwas schälen. Den Spargel waschen und in genügend Salzwasser kochen, er sollte damit bedeckt sein. Die Kochzeit beträgt ca. 15 Minuten, bis der Spargel die gewünschte
12 Min. normal 26.04.2016Die Semmel in Milch einweichen, ausdrücken und mit Hack, Ei, Salz und Pfeffer verkneten. Zu Bällchen formen. Die Brühe erhitzen und die Bällchen darin gar ziehen lassen. Sobald sie schwimmen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und warm halten. Die T
25 Min. normal 18.06.2015Die Butter zerlassen (in einem Topf), mit Mehl bestäuben und unter Rühren so lange erhitzen, bis es hellgelb ist. Den Grundfond hinzugießen, mit einem Schneebesen durchschlagen. Darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Sauce zum Kochen bringen, c
15 Min. simpel 29.04.2012Den Parmesan grob raspeln. Rosmarin- und Thymianblätter waschen und fein hacken. Den Knoblauch durchpressen. Nun das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin anbraten. Die Kräuter und den Knoblauch zugeben und alles leicht andünst
30 Min. simpel 19.11.2005sehr schnell gemacht
15 Min. simpel 07.02.2007Den Reis mit etwas Butter im Topf anschwitzen. Dann 6 Tassen Wasser und 1 TL Salz dazugeben, aufkochen und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser eingezogen ist. Zwischendurch immer umrühren. Die Kräuter fein hacken, die Gemüsebrühe aufkoc
20 Min. normal 05.05.2005Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser kochen. In einem Topf die Sahne mit einem halben Becher Wasser zum Kochen bringen. Die Kräuter untermengen und den Topf vom Herd nehmen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika würzen und nochmal erhitz
15 Min. simpel 30.07.2008Die Spätzle im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die gemischten Kräuter mit der Sahne, den Eiern und Gewürzen verrühren. Den Speck in einer Pfanne anbraten, danach die abgetropften Spätzle hinzufügen und die Kräutermischung über al
10 Min. simpel 25.07.2013Spaghetti in Salzwasser mit dem Öl bissfest garen, abgießen. Abschrecken und bereitstellen. Die Butter oder Margarine in einem Topf erhitzen und die geschälte, feingehackte Zwiebel glasig schwitzen. Sahne und Creme fraiche dazugeben und das Ganze bei
10 Min. simpel 31.05.2004ideal zu Hähnchenbrust, Reis oder Pasta
20 Min. normal 07.09.2014Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Den Käse fein raspeln, den Speck in feine Würfel schneiden. Rosmarin und Thymian von den Stielen zupfen und zusammen mit dem Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Speck anbraten, Kräute
15 Min. simpel 13.04.2009Sommerlich frisch, ideal zum Grillen
20 Min. simpel 16.10.2009mit Kräutern und Knobi
25 Min. simpel 30.08.2009Mit Kartoffelpüree und Kräuter-Rahm-Sauce
60 Min. normal 12.12.2014mit Kräutern und grünem Spargel
20 Min. normal 11.06.2013In einem Topf zunächst die Rinderbrühe (aus dem Glas) und die Kräuter geben. Das evtl. vorhandene Rindfleisch rausfischen und klein hacken. Dann zurück in den Topf geben. Leicht anköcheln lassen, dann das Wasser und die Sahne hinzu. Wenn alles köchel
20 Min. simpel 22.05.2017Gnocchi alle fantasie di Tartufo
15 Min. simpel 20.12.2005