Ananas und Paprikaschoten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ingwer und Chilischoten in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und im Gelenk halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ba
35 Min. normal 26.01.2007Exotisch
35 Min. normal 11.07.2005Die küchenfertigen Filets mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Die Eier in einer Schüssel verschlagen, das geriebene Toastbrot mit den Kokosraspeln vermischen und in eine zweite Schüssel geben. Die Hähnchenfilets durch die Eier ziehen und
30 Min. normal 05.05.2008Das Hähnchenbrustfilet klein schneiden, würzen und ca. 5 Minuten mit Knoblauch und Ingwer anbraten. Dann mit Hühnerbrühe und Kokosmilch aufgießen und einige Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Möhren schälen, in Stifte schneiden und 2 Min
25 Min. normal 02.04.2009Das Hähnchenfilet in nicht zu kleine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in fingerdicke Stücke und die Champignons je nach Pilzgröße in Viertel oder Hälften schneiden. Den Ingwer schälen und ganz fein schneiden. Den Schnittlauch fein schneiden
40 Min. normal 05.04.2009leichtes Fleischgericht
30 Min. normal 23.09.2010Den Rosenkohl putzen und waschen. Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Die Kartoffeln schälen, waschen und, je nach Größe, vierteln oder halbieren. Die Kartoffeln in kochendem Salzwasser etwa 15 bis 20 Minuten garen. Den Rosenkohl ebenfalls in k
40 Min. simpel 30.08.2009Backofen auf 180-200°C vorheizen. Hähnchen abbrausen und trocken reiben. In 6 Stücke teilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenstücke in einer Pfanne im Öl goldbraun anbraten und herausnehmen. Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe mit Kokosrasp
30 Min. normal 23.08.2010Für die Sauce die Säfte, 1/4 Zwiebel, ein paar Ananas- und Paprikastücke, Zitronensaft, Ketchup und Sojasauce in einem kleinen Topf kurz aufkochen. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Stärke in ein bisschen Wasser lösen. Den Topf vom Herd nehmen, die S
30 Min. normal 20.09.2011kleines Amuse von der Hand in den Mund, z. B. zum Auftakt des Weihnachtsmenues
35 Min. normal 10.02.2014