Zwiebel oder Schalotte schälen und fein würfeln. Kohlrabis schälen, waschen und in Würfel oder Stifte schneiden. Zwei bis drei der ganz kleinen feinen Kohlrabiblättchen waschen, klein hacken und zur Seite stellen. Die Zwiebel in 1 EL Butter glasig a
40 Min. simpel 09.05.2006Die Kohlrabi schälen, waschen und in Stifte schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen, die Kohlrabi hineingeben, 20 Minuten kochen lassen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Mehl einstreuen und hell anschwitzen.1/8 Liter Kohlrabiwasser und die Sahn
20 Min. simpel 22.03.2006Kohlrabi natur - lecker ohne Sahne oder Sauce
15 Min. simpel 29.01.2011Als erstes die Kohlrabi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Kohlrabi im Topf mit Wasser bedecken, den Brühwürfel dazu geben und alles kochen, bis der Kohlrabi noch bissfest ist. Dann den Kohlrabi auf ein Sieb geben, dabei die Brühe auffange
15 Min. simpel 31.07.2004Kohlrabi schälen und klein würfeln. Einen Topf mit reichlich Wasser füllen und Gemüse hinein geben. Wasser etwas salzen und ein kleines Stückchen Butter zufügen. Gemüse zum Kochen bringen. Wenn die Kohlrabiwürfel noch gut Biss haben (Garprobe machen
30 Min. simpel 15.05.2002Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen. Beides in einen Topf geben, mit Wasser in einem Topf gut bedecken und die gekörnte Brühe zufügen. Ca. 15 Minuten kochen. Die Hälfte des Wassers abgießen und den Knoblauch entnehmen. Rama
10 Min. simpel 13.10.2010Als erstes den Kohlrabi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden dann in Stifte schneiden. Den Kohlrabi im Topf mit Wasser bedecken, das Wasser salzen und alles kochen, bis der Kohlrabi bissfest gegart ist. Nun den Kohlrabi in ein Sieb geben, g
10 Min. normal 16.07.2015vegetarisch
10 Min. simpel 04.09.2017Die Hühnerbrustfilets putzen und zusammen mit der Sojasauce, dem Honig, dem Rosmarin, je 1 handvoll feingehackten Oregano und Majoran und dem Sherry zusammen in einen Gefrierbeutel geben. Die Orange halbieren und eine Hälfte in grobe Stücke schneiden
45 Min. normal 17.02.2006vegetarisch, als Beilage
20 Min. simpel 05.05.2017Wurzeln waschen und in Scheiben schneiden. Kohlrabi putzen, waschen und in Stifte schneiden. 20 g Margarine erhitzen. Wurzeln darin andünsten. Mit 1/4 l Salzwasser ablöschen. Kohlrabistifte dazugeben. Gemüse 15-20 Minuten garen. Das Gemüse in eine Sc
30 Min. normal 08.02.2010Kålrotstappe
30 Min. normal 17.03.2013Karotten und Kohlrabi putzen, schälen und klein würfeln. Öl in einem passenden Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mit der Kokosmilch aufgießen und etwas Wasser dazugeben. Das Ganze wird sonst zu pampig. Das Gemüse schon mal leicht würzen.
30 Min. simpel 17.09.2012Kohlrabi in dünne Scheiben schneiden, Möhren ebenso. Zwiebel fein hacken. Butter im Topf erhitzen und die Zwiebel andünsten, Möhren und Kohlrabi zugeben und kurz mitdünsten. Etwas Zucker überstreuen und die Brühe angießen. Mit Pfeffer und geriebener
25 Min. simpel 09.10.2004mit Creme fraîche oder Creme legere
20 Min. simpel 23.10.2011Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Währenddessen die Zwiebeln anschwitzen, die Möhren schneiden und in die Pfanne geben. Mit jedem weiteren Gemüse genauso verfahren. Sobald das letzte in der Pf
45 Min. normal 24.08.2014einfach, schnell und würzig
15 Min. simpel 14.04.2012Kohlrabigemüse mal anders, einfach in der Zubereitung und sehr lecker.
20 Min. simpel 11.10.2011mit Blattgrün und Petersilie
35 Min. simpel 16.10.2014ohne Sahne
5 Min. simpel 21.05.2008Den Kohlrabi putzen, schälen und das schönere Blattgrün klein hacken. Den geschälten Kohlrabi halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und den Kohlrabi weich kochen. In heiß schäumender Butter die Zwiebelwürfel glasig
20 Min. simpel 20.08.2012würziges Gemüse mit Meerrettich
15 Min. normal 07.04.2016Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Stifte hineingeben und sanft braten bis sie gar, aber noch bissfest sind. Den Senf mit Sahne oder Kondensmilch verrühren, darüber gießen, heiß werden lassen und alles leic
20 Min. simpel 17.09.2009so wie es schon Oma machte
30 Min. normal 19.10.2011einfach, vegetarisch, feine Beilage z. B. zu Kurzgebratenem
10 Min. simpel 15.08.2018Der Kohlrabi - Sommerklassiker
25 Min. normal 25.06.2006Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden und in der Brühe bissfest garen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel würfeln und mit dem Schinkenspeck in etwas Olivenöl dünsten. Kräuter, auch etwas von den Kohlrabiblättern waschen, trocken schleude
20 Min. simpel 12.10.2011Den Kohlrabi schälen und in nicht zu dünne Stifte schneiden. Die Möhren schälen, in Scheiben schneiden; je nach Größe noch mal halbieren. Für die Käse-Bechamel wird Butter in einem breiten Topf geschmolzen. Die Hitze sollte nicht zu hoch sein. Die
25 Min. normal 23.07.2007Den Kohlrabi schälen, waschen, halbieren, vierteln und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in dem Öl glasig dünsten. Den Kohlrabi zufügen, kurz darin andünsten, würzen und mit der Sahne ablöschen. Das Ganze köcheln lass
10 Min. simpel 22.04.2016Den Kohlrabi und die Möhren waschen und putzen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln, den Knoblauch schälen und fein hacken. Das vorbereitete Gemüse ohne die Zwiebel mit dem Mais in einen großen Topf geben und mit Wasser knapp bedecken, das Gemüse b
35 Min. normal 21.08.2017