Kartoffeln schälen, Kohlrabi in Scheiben, dann in Stifte schneiden, in die kochende Gemüsebrühe geben, 15 Min. kochen. In der Zwischenzeit die Möhren schälen und auch in Stifte schneiden, im separatem Salzwasser bissfest kochen. Das Rinderhack mit
20 Min. simpel 14.11.2001Die Zwiebel würfeln, die Kohlrabi waschen und kleinschneiden. Butter in einem Suppentopf erhitzen, die Zwiebeln darin anschwitzen. Die Kohlrabistücke dazugeben und kurz mitbraten. Zucker darüber streuen und schmelzen lassen. Die Brühe angießen und
15 Min. simpel 05.02.2008Butter oder Margarine im Topf schmelzen lassen und Kohlrabi dazugeben, kurz mitdünsten. Mehl dazugeben und mit der Brühe ablöschen. Ungefähr 20 Minuten kochen und dann pürieren. Sahne dazu geben und mit den Gewürzen, je nach Geschmack, abschmecken.
10 Min. simpel 17.02.2006Die zarten Blättchen vom Kohlrabi zupfen und zur Seite legen. Kohlrabi und Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und in Butter hell anschwitzen. Mit Suppe aufgießen und bei schwacher Hitze weich kochen (dauert ca. 10 Minuten). Für die Nockerl Sch
45 Min. normal 04.01.2003Kohlrabi waschen, schälen und würfeln. Ca. 10 Minuten in der Gemüsebrühe gar kochen und mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Nun die geschälten und in Scheiben geschnittenen Möhren ebenfalls für ca. 10 Minuten in der Brühe garen, anschließend herau
15 Min. simpel 21.05.2008Kohlrabi und Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Zwiebel in einem großen Topf in 1 EL Öl glasig dünsten. Kartoffel und Kohlrabi zugeben. Mit Brühe ablöschen, in 10-15 Minuten weich kochen und würzen. Inzwischen Bä
30 Min. normal 07.08.2008nach Omas Rezept
20 Min. simpel 24.11.2008einfach schnell und mit jedem Gemüse machbar
10 Min. simpel 13.06.2016variierbar auch mit Bleichsellerie, Blumenkohl oder Fenchel
30 Min. simpel 17.12.2013100 g geschälte Kartoffeln und 200 g geschälten Kohlrabi würfeln. Nacheinander in 2 TL Öl anschwitzen. Mit 300 ml Gemüse- oder Fleischbrühe auffüllen und garen. Mit dem Mixstab pürieren. 1/4 TL Curry mit 5 EL fettreduzierter Sahne verrühren und unt
30 Min. simpel 29.05.2014Zwiebeln, Kohlrabi und Knoblauch vorbereiten. Den unteren verdickten Stängel vom Zitronengras etwas aufklopfen, dadurch werden die ätherischen Öle freigesetzt. Die Zwiebeln ohne Öl oder anderes Fett bei kleiner Hitze farblos anschwitzen. Wenn die
20 Min. normal 16.01.2015Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf leicht erhitzen, Tomatenmark und Zwiebeln darin leicht andünsten. Kohlrabi schälen, fein würfeln und dazugeben. Milch und Brühe vermischen und damit das Gemüse ablöschen. Bei geschlossenem Deckel
20 Min. normal 23.04.2005Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Den Kohlrabi schälen und in grobe Würfel schneiden, wenn schönes Kohlrabigrün vorhanden ist, dieses auch klein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch in
20 Min. normal 14.06.2017Das Gemüse putzen, würfelig schneiden. In der Butter angehen lassen. Würzen, durchschwenken und mit der Brühe ablöschen. Gar kochen, mit dem Stab pürieren. Wenn die Suppe zu flüssig ist, eine Kartoffel hineinreiben und kurz aufkochen. Das Süppchen so
30 Min. normal 10.11.2010mit Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer
25 Min. simpel 19.11.2014Kohlrabi und Möhren schälen, abwiegen und grob würfeln. Für die Klößchen die Möhren in leicht gesalzenem Wasser mit einer Prise Zucker in 15 - 20 Minuten weich kochen. In ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen und pürieren. Die pürierten Möhren etw
30 Min. normal 24.02.2015mit Ingwer und Erdnüssen
30 Min. simpel 03.02.2009Schaumsuppe vom Kohlrabi mit Weißwein und Gartenkresse
20 Min. normal 17.07.2013In einem Suppentopf etwas Öl erhitzen und Zwiebeln, Kohlrabi und Gurke darin andünsten. Salzen und pfeffern und mit Apfelsaft und Gemüsebrühe ablöschen. Etwa 20 min. köcheln lassen, dann die Sahne hinzufügen und die Suppe pürieren. Mit Salz und Pfef
20 Min. normal 18.04.2018Die Kohlrabi schälen und fein würfeln. Die Stücke in 1 Esslöffel heißer Butter anschwitzen und mit Salz und wenig Zucker würzen. Die Kohlrabi im eigenen Saft leicht dünsten lassen. Die Geflügelbrühe angießen und aufkochen, dann um ein Drittel einkoc
20 Min. normal 08.02.2019