Knusprige Chickenburger mit knuspriger Tortillapanade
mit Hähnchen- oder Putenfleisch
20 Min. simpel 13.10.2014mit Hähnchen- oder Putenfleisch
20 Min. simpel 13.10.2014Zunächst für den Pizzateig Mehl, Grieß und Salz gründlich vermengen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen, 5 Minuten ruhen lassen und dann zur Mehlmischung geben. Die Zutaten so lange mit dem Knethaken des Handrührers, in der Küchenmaschine oder von Ha
30 Min. normal 08.11.2007Die geschälten, geviertelten Kartoffeln gut mit Küchenkrepp abtrocknen. Die Kartoffeln in eine große Schale geben, die Gewürze dazugeben und alles gut mit den Händen durchmengen. Nun das Öl dazugeben und nochmals durchmengen. Die Kartoffeln auf ein B
20 Min. simpel 26.05.2008Wasser in einen großen Topf geben. Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze zufügen. Alles erhitzen, kurz aufkochen lassen und die Haxen ins Wasser geben, sie sollten mit Wasser bedeckt sein. Ca. 90 Minuten darin ziehen lassen. Kurz bevor die Zeit um is
15 Min. simpel 05.10.2009aus rohen Kartoffeln
20 Min. simpel 03.04.2009Möhren schälen, waschen und vierteln. Zwiebeln schälen und halbieren. Beides in einem sehr großen Topf mit 3 - 4 l Wasser, Gewürzen und 1 EL Salz aufkochen. Keulen waschen und zugedeckt darin ca. 45 Min. köcheln. Gänsekeulen herausnehmen, trocken tup
45 Min. normal 10.12.2007diese Entenbrust wird so zubereitet, dass sie original wie beim Chinesen schmeckt
30 Min. simpel 30.05.2009einfach und lecker
20 Min. simpel 25.10.2008Honig, Zucker, Butter und Milch in einem Topf langsam erwärmen und leicht abkühlen lassen. Zimt, Kakao, Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermischen und die lauwarme Honigmasse dann dazugeben. Zu einem glatten Teig verkn
60 Min. simpel 21.02.2010einfach und schnell zubereitet
25 Min. simpel 28.09.2016Die Entenbrust abspülen und trocknen, parieren, überstehende Fetthaut abschneiden, mit einem sehr scharfen Messer (eine Rasierklinge oder ein Teppichmesser eignen sich am besten!) die Haut rautenförmig einschneiden, die Fleischseite dabei aber nicht
45 Min. normal 06.05.2011Für ca. 12 knusprige, fluffige Brötchen
25 Min. normal 23.11.2011Lockere, knusprige Brötchen mit Körner/Saaten/Flocken und Vollkornmehl
40 Min. normal 24.04.2009außen mega-knusprig, innen fluffig
15 Min. simpel 18.07.2012Ergibt 8 Brötchen, luftig-locker - ob pur aus Dinkelmehl oder gemischt
30 Min. simpel 17.03.2017Mit Leinsamen, Sesam und Weizenkleie
10 Min. simpel 05.05.2010Brötchen mit Quark, Milch und Dinkelmehl, mit dem Brotbackautomaten schnell gemacht. Ergibt ca. 10 Brötchen.
20 Min. simpel 21.05.2012lecker mit Rotkohl, Kartoffeln und Sauce
120 Min. pfiffig 01.07.2010Hier kommt ein Rezept für ein sehr knuspriges Spitzbrot wie es auch von der Form her in der Türkei hergestellt wird, jedoch ist es zum türkischen Brot sehr knusprig und hat (habe ich jetzt von Alberto gelernt) eine fluffige Krumme. Aus den ersten dr
25 Min. simpel 08.01.2011Als erstes die Panade vorbereiten. Dazu die ungesüßten Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Die Cornflakes sind später für die super knusprige Kruste verantwortlich. Die Eier mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer
20 Min. normal 19.04.2016Das Wasser mit der Hefe und dem Zucker in die Rührschüssel geben und solange verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Abgedeckt nun das Hefewasser 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und mit dem Knethaken der Küche
40 Min. simpel 03.05.2016vegetarisch/vegan
15 Min. simpel 04.04.2013ca. 40 Stück
30 Min. simpel 07.04.2006ergibt 24 Stück
60 Min. normal 17.04.2006Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen - wem der Teig zu fest ist, kann noch etwas Wasser zugeben. Danach im heißen Waffeleisen portionsweise knusprige Waffeln aus dem Teig backen. Anmerkung: Der Teig reicht für eine recht große Menge.
30 Min. simpel 22.08.2007Deep Fried Sweet Potato Fries
30 Min. normal 13.12.2013Die Kartoffeln putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Möhren putzen, schälen und schräg in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Schalotten der Länge nach vierteln. Rosmarinnadeln abzupfen und mit dem Knoblauch fein hacken. Das Gemüse mit R
15 Min. normal 19.02.2019Mit Whisky verfeinert.
30 Min. normal 23.02.2015Für die Browniemasse wird die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad geschmolzen. Die Masse darf nicht heiß werden, sondern nur warm. In einer anderen Schüssel werden Zucker, Salz und Eier zu einer cremigen Masse aufgeschlagen. Dann kommt d
30 Min. normal 19.04.2016Pizzateig für zwei Bleche
15 Min. simpel 31.03.2004