„Knochenbrühe“ Rezepte 38 Ergebnisse

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bei 7 Bewertungen

gesund, Paleo, AIP, low carb

20 Min. simpel 04.05.2018
bei 0 Bewertungen

das Kraftpaket, für ketogene Ernährung geeignet

5 Min. normal 24.04.2020
bei 3 Bewertungen

Wasser mit Rindfleisch, Rinderknochen, Gemüse und Knoblauchzehe zum kochen bringen. Abgesetzten Schaum mit einer Lochkelle abschäumen und langsam weiterkochen lassen. Zwiebel in einer Pfanne anbräunen und zur Brühe hinzugeben. Nach ca. 30 min. die Br

10 Min. simpel 08.11.2002
bei 1 Bewertungen

eingekocht, als Grundlage für Saucen und Suppen

30 Min. simpel 11.02.2016
bei 0 Bewertungen

Knochen und Fleisch abbrausen und trocken tupfen, 2 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln mit der Schale halbieren und anbraten. Fleisch und Knochen dazugeben anbraten, bis sie Farbe bekommen, ca. 10 Minuten, Tomatenmark mit braten. Mi

20 Min. normal 22.02.2019
bei 0 Bewertungen

Grundlage für Suppen, Paleo

15 Min. simpel 15.02.2019
bei 2 Bewertungen

langsam in Knochenbrühe gegart

30 Min. normal 05.04.2007
bei 32 Bewertungen

Die Brühe aufkochen und den frischen, geschälten Knoblauch durch die Knoblauchpresse zur Brühe geben. Die Brühe kochendheiß servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu reicht man auf einem Extrateller gewürfelten Schinken, geriebenen Käse

10 Min. simpel 20.01.2005
bei 2 Bewertungen

eine sehr vielseitig verwendbare Sauce, besonders zu Gegrilltem wie Kaninchen oder Lamm

10 Min. simpel 26.09.2009
bei 0 Bewertungen

eine Sauce zu gekochtem Rindfleisch oder gekochtem Fisch

10 Min. simpel 01.07.2009
bei 0 Bewertungen

unter Verwendung beliebiger Fleisch-, Braten- oder Schinkenreste

20 Min. simpel 01.06.2017
bei 0 Bewertungen

Molho de vilào

20 Min. simpel 25.03.2002
bei 0 Bewertungen

für Süßwasserkrebse

35 Min. pfiffig 06.12.2012
bei 2 Bewertungen

Die Kartoffelwürfel in der durchgesiebten Brühe weichkochen und anschließend durch ein Sieb passieren. Schinkenwürfel, Butter und Majoran einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Min. ziehen lassen. Mit dem Eigelb legieren und sofort servieren.

15 Min. simpel 25.10.2006
bei 1 Bewertungen

Paleo

20 Min. simpel 13.10.2018
bei 1 Bewertungen

gut für Vegetarier geeignet

20 Min. normal 14.02.2009
bei 24 Bewertungen

Weißkraut, gesund und schmackhaft

20 Min. normal 28.01.2009
bei 1 Bewertungen

Das Fett bei starker Hitze zerlassen. Das Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist. Nach und nach die Flüssigkeit hinzugießen, sie wieder zum Kochen bringen und 10 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die Nieren enthäuten,

15 Min. normal 12.06.2012
bei 0 Bewertungen

Backrohr auf ca. 180°C vorwärmen. Zwiebel schälen, halbieren und dann in Scheiben schneiden. Knoblauch in Zehen teilen, schälen und größere Zehen der Länge nach teilen. Kaiserfleisch in kleine (4-5 mm) Würfel schneiden. Im Backrohr Bratenschale mit

30 Min. simpel 16.07.2005
bei 4 Bewertungen

große Bohnen, Kidneybohnen und Linsen bilden die Grundlage

20 Min. normal 18.02.2009
bei 0 Bewertungen

Das Stück Rinderfilet sorgfältig parieren, es trocken tupfen und mit der geriebenen Zitronenschale und der Zwiebel kräftig einreiben. Vorhandenes Fett vom Rind in Streifen schneiden und damit die Lende spicken. Jetzt wird eine Beize aus einer Hälft

60 Min. simpel 11.04.2009
bei 1 Bewertungen

Das Fett zerlassen. Das Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es fast dunkelbraun ist. Die Zwiebel erst zugeben, wenn das Mehl leicht gebräunt ist. Damit keine Klumpen entstehen, die Brühe nach und nach hinzugießen und mit einem Schneebesen

15 Min. normal 06.06.2012
bei 1 Bewertungen

Am Mikrowellenkürbis 1 - 1,5 cm unterhalb des Stielansatzes einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Löffel herausschaben. Den Kürbis innen salzen und mit einer Spur Muskat bestreuen (wenn ich für die Füllung anstatt Petersilie italieni

30 Min. simpel 05.12.2017
bei 1 Bewertungen

Die Gurkenbrühe kochen, abschäumen, zur Fleischbrühe geben und kochen. Fleisch, Schinken, Würstchen, Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden. Die gesalzenen Pilze und das frische Kraut mit kochendem Wasser überbrühen und ebenfalls in Würfel schneid

60 Min. simpel 27.11.2001
bei 17 Bewertungen

ein Bohneneintopf nach einem alten Rezept

30 Min. normal 10.07.2009
bei 2 Bewertungen

Grundsoße für Bolognese, bis auf Hackfleisch, Pizzatomaten und Zwiebeln ist alles drin

60 Min. simpel 11.04.2018
bei 3 Bewertungen

Hackfleisch, Ei und das eingeweichte, ausgedrückte Brötchen zu einer Masse kneten und die feingehackte Zwiebel dazugeben. Den Hasen waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Salzen, pfeffern und mit Knoblauch einreiben. Dann das Gehackte in den Ha

50 Min. normal 10.01.2002
bei 0 Bewertungen

Fleisch in 1 cm große Stücke schneiden. In eine Porzellanschüssel geben und kühl stellen. Für die Beize Zwiebeln fein würfeln, mit Rotwein-Essig, Cognac, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und den Gewürznelken mischen. Die Beize über das Fleisch geben

60 Min. normal 17.03.2009
bei 2 Bewertungen

Gulyasleves csipetkével

45 Min. normal 15.01.2013
bei 3 Bewertungen

Paleo, AIP, schmeckt auch mit Rindfleisch super

40 Min. normal 14.06.2018