Knochenbrühe
gesund, Paleo, AIP, low carb
20 Min. simpel 04.05.2018„Knochenbrühe“ Rezepte 38 Ergebnisse
Gesunde Knochenbrühe
das Kraftpaket, für ketogene Ernährung geeignet
5 Min. normal 24.04.2020Fleisch- und Knochenbrühe
Wasser mit Rindfleisch, Rinderknochen, Gemüse und Knoblauchzehe zum kochen bringen. Abgesetzten Schaum mit einer Lochkelle abschäumen und langsam weiterkochen lassen. Zwiebel in einer Pfanne anbräunen und zur Brühe hinzugeben. Nach ca. 30 min. die Br
10 Min. simpel 08.11.2002Knochenbrühe
eingekocht, als Grundlage für Saucen und Suppen
30 Min. simpel 11.02.2016Fleisch - und Knochenbrühe
Knochen und Fleisch abbrausen und trocken tupfen, 2 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln mit der Schale halbieren und anbraten. Fleisch und Knochen dazugeben anbraten, bis sie Farbe bekommen, ca. 10 Minuten, Tomatenmark mit braten. Mi
20 Min. normal 22.02.2019Knochenbrühe
Grundlage für Suppen, Paleo
15 Min. simpel 15.02.2019Carstens pochierter Tafelspitz
langsam in Knochenbrühe gegart
30 Min. normal 05.04.2007Tschechische Knoblauchsuppe
Die Brühe aufkochen und den frischen, geschälten Knoblauch durch die Knoblauchpresse zur Brühe geben. Die Brühe kochendheiß servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu reicht man auf einem Extrateller gewürfelten Schinken, geriebenen Käse
10 Min. simpel 20.01.2005Töginger Sauce
eine sehr vielseitig verwendbare Sauce, besonders zu Gegrilltem wie Kaninchen oder Lamm
10 Min. simpel 26.09.2009Töginger Senfsauce mit Kapern
eine Sauce zu gekochtem Rindfleisch oder gekochtem Fisch
10 Min. simpel 01.07.2009Kays Kartoffelsuppe mit Fleischresten
unter Verwendung beliebiger Fleisch-, Braten- oder Schinkenreste
20 Min. simpel 01.06.2017Sauce nach Bauernart
Molho de vilào
20 Min. simpel 25.03.2002Krebssuppe
für Süßwasserkrebse
35 Min. pfiffig 06.12.2012Amerikanische Kartoffelsuppe
Die Kartoffelwürfel in der durchgesiebten Brühe weichkochen und anschließend durch ein Sieb passieren. Schinkenwürfel, Butter und Majoran einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Min. ziehen lassen. Mit dem Eigelb legieren und sofort servieren.
15 Min. simpel 25.10.2006Kartoffelsalat mit Knoblauch
Paleo
20 Min. simpel 13.10.2018Töginger Nudelfleckerl mit Radieserl und Shii Take Pilzen
gut für Vegetarier geeignet
20 Min. normal 14.02.2009Töginger Krautpfandl
Weißkraut, gesund und schmackhaft
20 Min. normal 28.01.2009Kalbsnierensuppe nach Uromas Art
Das Fett bei starker Hitze zerlassen. Das Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist. Nach und nach die Flüssigkeit hinzugießen, sie wieder zum Kochen bringen und 10 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die Nieren enthäuten,
15 Min. normal 12.06.2012Austernpilze im Rohr gedünstet
Backrohr auf ca. 180°C vorwärmen. Zwiebel schälen, halbieren und dann in Scheiben schneiden. Knoblauch in Zehen teilen, schälen und größere Zehen der Länge nach teilen. Kaiserfleisch in kleine (4-5 mm) Würfel schneiden. Im Backrohr Bratenschale mit
30 Min. simpel 16.07.2005Töginger saures Hülsenfrüchte - Allerlei
große Bohnen, Kidneybohnen und Linsen bilden die Grundlage
20 Min. normal 18.02.2009Rinderlende gebraten
Das Stück Rinderfilet sorgfältig parieren, es trocken tupfen und mit der geriebenen Zitronenschale und der Zwiebel kräftig einreiben. Vorhandenes Fett vom Rind in Streifen schneiden und damit die Lende spicken. Jetzt wird eine Beize aus einer Hälft
60 Min. simpel 11.04.2009Madeirasoße nach Uromas Art
Das Fett zerlassen. Das Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es fast dunkelbraun ist. Die Zwiebel erst zugeben, wenn das Mehl leicht gebräunt ist. Damit keine Klumpen entstehen, die Brühe nach und nach hinzugießen und mit einem Schneebesen
15 Min. normal 06.06.2012Gefüllter Mikrowellenkürbis
Am Mikrowellenkürbis 1 - 1,5 cm unterhalb des Stielansatzes einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Löffel herausschaben. Den Kürbis innen salzen und mit einer Spur Muskat bestreuen (wenn ich für die Füllung anstatt Petersilie italieni
30 Min. simpel 05.12.2017Fleisch-Soljanka
Die Gurkenbrühe kochen, abschäumen, zur Fleischbrühe geben und kochen. Fleisch, Schinken, Würstchen, Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden. Die gesalzenen Pilze und das frische Kraut mit kochendem Wasser überbrühen und ebenfalls in Würfel schneid
60 Min. simpel 27.11.2001Lammkotelett mit grünen Bohnen
ein Bohneneintopf nach einem alten Rezept
30 Min. normal 10.07.2009Weiterentwicklung des Soffritto zum Einwecken
Grundsoße für Bolognese, bis auf Hackfleisch, Pizzatomaten und Zwiebeln ist alles drin
60 Min. simpel 11.04.2018Hasenbraten Thüringer Art
Hackfleisch, Ei und das eingeweichte, ausgedrückte Brötchen zu einer Masse kneten und die feingehackte Zwiebel dazugeben. Den Hasen waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Salzen, pfeffern und mit Knoblauch einreiben. Dann das Gehackte in den Ha
50 Min. normal 10.01.2002Geraer Rindfleischtopf
Fleisch in 1 cm große Stücke schneiden. In eine Porzellanschüssel geben und kühl stellen. Für die Beize Zwiebeln fein würfeln, mit Rotwein-Essig, Cognac, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und den Gewürznelken mischen. Die Beize über das Fleisch geben
60 Min. normal 17.03.2009Ungarische Gulaschsuppe mit gezupften Nockerln à la Mama
Gulyasleves csipetkével
45 Min. normal 15.01.2013Lammgulasch Paleo und exotisch
Paleo, AIP, schmeckt auch mit Rindfleisch super
40 Min. normal 14.06.2018