Aus Mehl, Hefe, Zucker, Wasser und Salz einen weichen (!) Hefeteig zubereiten. Den Teig ca. 1 Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit die Speck - oder Schinkenwürfel zusammen mit den Zwiebelwürfeln anbraten und anschließend abkühlen lassen. Dann di
25 min. simpel 25.10.2007rustikale Brötchen
30 min. normal 25.09.2006Das Mehl mit Käse und Schinken in einer Pengschlüssel (Schüssel mit Deckel) vermischen. Die Hefe in einem Schüttelbecher zerbröseln und das Salz und den Zucker hinzugeben. Den Becher verschließen und die Hefe flüssig schütteln, das dauert ca. 2 Min.
15 min. simpel 28.04.2017