Das Mehl mit der Hefe, Butter, Ei, Meersalz und der Fruktose (muss nicht, schmeckt im Endprodukt aber deutlich besser als handelsüblicher Zucker) und der Vollmilch mit dem Handmixer mindestens 8 Minuten gut verquirlen, damit sich der Kleber vom Weize
35 Min. normal 17.03.2012Die Fliederbeeren mit 1/8 l Wasser langsam zum Kochen bringen. Den Zucker einrühren und etwa 10 Min. kochen, dann durch ein Sieb in einen zweiten Topf passieren, die Früchte im Sieb mit einem Löffel gut ausdrücken. Den Saft erhitzen. Die Äpfel schäle
30 Min. normal 14.09.2004Den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke rupfen. Die Gurken klein schneiden. Die Tomaten achteln. Die Champignons und gelbe Bete in dünne Scheiben schneiden. Alles auf zwei Teller dekorativ anrichten. Aus Balsamico, Olivenöl, Honig sowie Salz und Pf
15 Min. normal 19.09.2017aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 04.01.2021
180 Min. pfiffig 04.01.20216 Lorbeerblätter und 2 Zwiebeln (grob geschnitten) mit etwas Salz aufkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. 1 kg Hackfleisch mit drei Eiern, 150 g Paniermehl, 1 feingehackten Zwiebel und etwas Wasser zu einem Teig kneten. Mit Salz und Pfeffer nach
30 Min. normal 07.11.2006Von den Eiern bis zum Marzipan, das vorher etwas klein gehackt oder gekühlt auch mit der großen Käsereibe geraspelt werden kann, kommt alles in den Mixer und wird zu einem Brei verkleinert. Alternativ geht es auch mit dem Pürierstab, wobei ich das
50 Min. normal 06.12.2015Zuerst wäscht man das Fleisch und schneidet es in kleine Stücke. Dann das ganze Gemüse waschen und auch klein schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, dann zuerst die Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, dann das Rindfleisch dazugeben und mit a
30 Min. normal 23.06.2008Den Rollbraten auf ein Backblech oder in eine Auflaufform auf die untere Schiene geben, den Backofen auf 150 °C einstellen. Bitte nicht heißer, sonst wird die Schwarte hart und ungenießbar! Den Rollbraten 3 1/2 Stunden braten, zwischendurch etwa jede
120 Min. simpel 06.07.2017Reis mit Hähnchenbrust-Frischkäsesoße. Ein Rezept meiner Kindheit, in Erinnerung an eine tolle Zeit in Kiel!
10 Min. simpel 10.09.2015Fruchttorte mit Marzipandeckel
25 Min. simpel 18.06.2007veganer Parmesan zum Streuen auf Nudelgerichte usw.
5 Min. simpel 22.08.2011Von den Baguettes jeweils einen Deckel abschneiden und die Weißbrote aushöhlen. Champignons putzen. Zusammen mit dem Kochschinken und dem Gouda in kleine Würfel schneiden. Alles mit den Eiern in eine Schüssel geben und vermischen. Mit dem Sambal Oel
25 Min. simpel 15.12.2007Kiel'ka solona - würzig und sehr einfach, auf natürliche Art gereift, ukrainische Küche
20 Min. simpel 19.05.2017Kieler Woche Cocktail 2003
3 Min. simpel 24.11.2003Die Oliven in Scheiben schneiden, den Majoran waschen. 6 Blätter Alufolie mit Öl bestreichen. Die Sprotten und Oliven darauf verteilen, Majoran daraufgeben. Die Alufolie gut verschließen und auf dem heißen Grill ca. 8 Min. garen.
20 Min. simpel 31.08.2008extra knusprig und weizenfrei
60 Min. normal 16.09.2015Rezept aus dem 18. Jahrhundert - wiederentdeckt und leicht renoviert in Fiefhusen
25 Min. normal 24.04.2017