Wie wäre es mit: kerbelsuppe
Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Eine Pfanne mit etwas Fett heiß machen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Mit Wein ablöschen und einreduzieren. Wer mag, kann auch mehr Wein reduzieren. Die Sahne und die Milch zusammen mit der Suppenwürze an
15 Min. simpel 17.05.2015Die Schalotte abziehen und fein würfeln. In einem Topf die Butter schmelzen und die Schalottenwürfel darin anschwitzen. Anschließend mit der Gemüsebrühe und dem Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen. Dann die Crème fraîche unterziehen und die
15 Min. normal 16.04.2016Die Tortellini in kochendem Salzwasser mit Öl ca. 8 - 10 Minuten garen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und in der Butter erhitzen. Mehl darüber stäuben und goldgelb anbraten. Nach und nach mit der Brühe ablöschen. Die Sauce unter ständigem Rüh
25 Min. normal 01.07.2007