Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. In etwas Butter anschwitzen. Mit Milch aufgießen und zu den Semmelwürfeln geben. Eier, Gewürze und Käse zugeben und alles gut vermengen. Etwa 20 Minuten gut durchziehen lassen. Anschließend kleine Kn
30 Min. simpel 23.07.2005einfach Spitze
40 Min. normal 27.04.2009Das Knödelbrot mit aufgekochter Milch begießen, umrühren und ca. eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen. Je nach Trockenheit des Knödelbrots mehr oder weniger Milch nehmen. Die Zwiebeln klein würfeln, in etwas Butter anschwitzen und dazugeben. Nun
30 Min. normal 13.11.2009Bergkäse und Emmentaler grob reiben und mit den Semmelwürfeln vermischen. Zwiebel fein schneiden, in der Butter glasig andünsten und abkühlen lassen. Die Eier mit der Milch verquirlen, Petersilie und Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer kr
35 Min. simpel 06.05.2012Für die Suppe Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Hühnerbrühe, Weißwein und Obers aufgießen, 5 Minuten kochen lassen. Bärlauch hacken, in die Suppe geben, fein mixen und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Für die
30 Min. normal 22.09.2008Suppeneinlage
30 Min. normal 16.08.2004Vinschgerl oder Bauernbrot kleinwürfelig schneiden und dann mit dem heißen Schweineschmalz übergießen. Petersilie und Käse zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier mit der Milch verrühren und zu der Masse geben und alles gut vermischen. 5 M
30 Min. simpel 06.11.2002Nordtiroler Brixenthaler Art
20 Min. normal 29.01.2009Die Brötchen klein schneiden, die Milch darüber gießen, das Ei, die Zwiebeln und die gehackte Petersilie hinzugeben. Etwa 15 Min. ziehen lassen. Den Käse in der Zwischenzeit ganz klein würfeln und dann der Masse hinzufügen. Nun alles miteinander zu e
30 Min. normal 12.07.2003einfach und zeitsparend
45 Min. simpel 02.03.2016willkommen auf der Berghütte - ideal auch für vegetarische Gäste
15 Min. simpel 20.12.2012Rezept in plattdeutscher Bearbeitung aus Fiefhusen
15 Min. normal 20.05.2020Eigentlich sind's Pflanzerl - aber lecker!
30 Min. normal 19.10.2011lecker als Suppeneinlage oder zu Sauerkraut
45 Min. normal 02.03.2010Original - Rezept aus Südtirol
25 Min. normal 27.08.2008eine leckere, österreichische Käseknödelsünde
20 Min. simpel 21.11.2016perfekt für Rindssuppe
30 Min. normal 07.11.2017Die Brötchen in der Milch einweichen aus pressen. Aus Mehl, Käse, gehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Eier und Schnittlauch einen festen Teig kneten. Die Milchbrötchen einrühren. Aus der Masse Kaspressknödel formen und flach drücken. Die Butter i
20 Min. simpel 17.07.2018Für die Kaspressknödel die Brötchen kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Danach die Zwiebel kleinhacken und in etwas heißem Öl anschwitzen, dann mit Milch ablöschen. Knoblauch reinpressen. Bergkäse kleinschneiden und mit etwas Salz, Pfeffer, Pe
20 Min. simpel 03.06.2019österreichische Spezialität
30 Min. simpel 09.04.2014Das Knödelbrot oder das in Würfel geschnittene Weißbrot in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter goldgelb anschwitzen. Die Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Hälfte des Käses in der Mil
25 Min. simpel 20.05.2019vegetarisch
10 Min. normal 08.01.2019Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Butter glasig schwitzen. Die Semmeln würfelig schneiden, in eine große Schüssel geben und die gedünsteten Zwiebeln untermischen. Die Gemüsebrühe dazugeben und leicht vermengen. Die Kartoffeln vom Vortag ode
10 Min. normal 23.02.2017Für die Knödel die Zwiebel abziehen und fein würfeln. In einer Pfanne 2 EL Butter zerlassen und die Zwiebelwürfel darin dünsten. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Die Hälfte vom Käse würfeln, den Rest reiben.
30 Min. simpel 19.11.2018