Den Fisch kalt abspülen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufelt ziehen lassen. Das Kraut fein hobeln. In 30 g der Butter das Kraut goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen. Inzwischen die gekochten Kartoffeln in d
40 Min. normal 07.11.2002fettarm, glutenfrei möglich, gut vorzubereiten, Resteverwertung
30 Min. normal 05.06.2015vegan
25 Min. simpel 01.02.2016Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Knödelteig, Ei und Schinkenwürfgel mit der Petersilie verkneten. Aus der Masse 1-2 Rollen (5-6 cm Durchmesser) formen. In 18 bis 20 Taler schneiden. Schmalz portionsweise in einer Pfanne erhitzen
45 Min. simpel 31.05.2013Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben 10 Min. in leicht gesalzenem Wasser kochen, danach abgießen und abtupfen. Während die Kartoffeln kochen die Heringe in dünne Streifen schneiden. Drei Teller vorbereiten,
20 Min. pfiffig 15.03.2017sehr aromatische Beilage, gut vorzubereiten
30 Min. simpel 14.09.2007aus Kartoffelpüree, sehr wandlungsfähig
10 Min. simpel 27.03.2011mit Makrele, Thunfisch und Wasabi
30 Min. normal 08.02.2018Kartoffeln schälen und waschen, in kochendem Wasser ca.25 Minuten kochen. Schinken ohne Fett knusprig braten. Petersilie waschen und hacken. Kartoffeln abgießen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder fein stampfen. Schinken, Petersilie, Eigelb
40 Min. normal 05.07.2011als Vorspeise, fürs kalte Buffet etc., ergibt ca. 20 Stück
15 Min. simpel 20.10.2009Eine Beilage oder als Snack mit Sauerrahm und Salat
20 Min. normal 26.10.2010Die Filets vom Saibling auf der Fleischseite pfeffern, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Die grob gehackte Petersilie, Dill und Korianderblätter vermischen und ebenfalls auf der Fleischseite andrücken. Die Filets können durchaus 1-2 Stunden vo
40 Min. simpel 17.07.2011mit leichter Knoblauchnote
20 Min. simpel 22.02.2010auch als Tapa, Snack für zwischendurch oder Fingerfood für die Party geeignet
30 Min. normal 25.05.2016Die Kartoffeln schälen und in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Gemüsebouillon heiß werden lassen und die Kartoffeltaler darin ca. 20 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Würstchen in kleine Stücke schneiden. Die Dicke Bohnen mit Meersalz, b
10 Min. simpel 23.01.2020Beilage zum Hauptgericht Weihnachtsmenü 2011
10 Min. simpel 03.01.2012Die Kartoffeln in Salzwasser ca. 35 Minuten kochen, bis diese zerfallen. Anschließend abkühlen lassen und durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Ei, Schinken, Kartoffelmehl, klein gehackten Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Muskat zugebe
20 Min. simpel 19.08.2012Kartoffeln mit Schale garen, pellen und vollständig abkühlen lassen. 2-3 Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die restlichen Kartoffeln durch eine Presse in eine Schüssel geben. Bacon in dünne Streifen schneiden, im Öl-Butter-Gemisch langsam in ei
40 Min. normal 23.06.2014Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Kalt abspülen, abtropfen lassen und in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Aus Öl und den Gewürzen eine Marinade rühren. Die Kartoffeltaler auf Spieße ziehen und mit Marinade bestreichen. Auf
20 Min. normal 15.05.2002schönes vegetarisches Rezept
20 Min. normal 21.05.2013Die Kartoffeln als Salzkartoffeln kochen. Die Semmeln würfeln, Sauerrahm und Eier miteinander verquirlen und mit den Semmeln vermischen. Zwiebel und Petersilie hacken, den Gouda reiben und alles zu der Semmelmischung geben Die Kartoffeln stampfen und
45 Min. normal 13.03.2010Für die Fischmarinade den Ingwer schälen und quer zur Faser in Scheiben schneiden. Dann den Knoblauch schälen und schneiden. Den Koriander waschen und schneiden. Die klein geschnittenen Zutaten nun mit Zucker, Fischsauce, Espresso-Kaffee und 2 EL Öl
105 Min. normal 25.02.2015innen weich, außen sehr knusprig
10 Min. normal 18.06.2015als würzige Beilage oder einfach so
15 Min. simpel 23.05.2016gesund, gut vorzubereiten, ohne Mehl und zum Einfrieren geeignet
45 Min. normal 02.03.2017Die Kartoffeln mit einer Gabel oder mit den Händen gut zerdrücken. Zwiebel und Paprika in kleine Würfelchen schneiden und zu den Kartoffeln geben. Käse, Salz, Schnittlauch und Gewürze untermengen. Dann das Ei reinschlagen und zuletzt das Mehl dazugeb
15 Min. simpel 10.01.2019Frisch-, Räucherlachs und Zwiebel in klitzekleine Würfel schneiden. Dill fein schneiden. Einige Zweige für die spätere Dekoration zur Seite legen. Mit dem Joghurt vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kartoffeln schälen, fein reiben, gut
30 Min. normal 02.02.2006Kartoffeln schälen. 600 g Kartoffeln vierteln und in gesalzenem Wasser ca. 20-25 Min. garen. Restliche Kartoffeln in kaltes Wasser legen. Kartoffeln abgießen, ausdämpfen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken. Etwas abkühlen lassen. Mit Salz
40 Min. normal 05.02.2010Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser mit dem Lorbeerblatt und dem Rosmarin kochen, pellen und mit dem Kartoffelstampfer oder der Presse zerdrücken. Die restlichen Zutaten (bis auf die Butter) dazu und gut verrühren. Rollen formen und in gleich
35 Min. simpel 26.04.2011Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. 4 Eier 8 Minuten kochen. Abschrecken und schälen. Kartoffeln abschrecken, schälen und durch eine Presse drücken. Zwiebel schälen, hacken. Sprossen abspülen und abtropfen lassen. Schnittlauch waschen, fein
45 Min. normal 15.03.2012