Für die Kartoffelrosen zuerst größere Kartoffeln waschen und schälen. Anschließend in ca. 1 bis 2 mm dünne Scheiben hobeln. Falls ihr das nicht genau einstellen könnt, nehmt ihr eine Scheibe und haltet euren Finger dahinter. Wenn der Schatten des Fin
30 min. normal 22.03.2016Kartoffeln schälen und in ganz feine Scheiben raspeln, mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben würzen, z.B. mit Knoblauchsalz, Chili und mediterranen Kräutern. 2 - 3 Scheiben Rohschinken überlappend ausbreiten und die Kartoffelscheiben ebenfalls ü
10 min. simpel 09.06.2016Die Kartoffeln schälen, waschen und trocknen. Mit einem Gemüsehobel die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben nicht mehr waschen, da die Stärke noch gebraucht wird. Auf einem Stück Backpapier jeweils acht Kartoffelscheiben leicht über
30 min. pfiffig 11.02.2016Es wird eine 12er Muffinform benötigt. Fette mit etwa der Hälfte der Butter die Förmchen ein. Papierförmchen würde ich nicht empfehlen, die Rosen kleben zu sehr daran. Schäle und wasche die Kartoffeln und schneide sie in etwa 2 mm Spalten. Am beste
40 min. normal 11.05.2016eingelegt in einer würzigen Marinade ohne künstliche Aromen, ein Muss auf jedem Buffet
30 min. normal 30.10.2018