Kartoffeln waschen und schälen. Ca. 5 Kartoffeln in kleine Würfel, den Rest in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, darin die Kartoffelwürfel knusprig braten. Auf Küchenkrepp legen und für die Einlage aufheben. Butter in ein
30 Min. normal 06.05.2002Zwiebel, Kartoffeln, 2/3 der Möhren, des Sellerie und das Weiße der Lauchstange – alles grob gewürfelt – in der Butter andünsten. Gut salzen und pfeffern, mit Brühe aufgießen, das Lorbeerblatt zugeben und etwa 35 Minuten kochen lassen. In der Zwische
50 Min. simpel 21.01.2004kein Vorspeisensüppchen, sondern eine leckere Suppe als Hauptgericht
20 Min. simpel 13.07.2011Das Gemüse ( Zwiebeln, Suppengrün und Kartoffeln ) klein schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und das Gemüse kurz darin andünsten. Mit einem guten halben Liter Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen. Zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln.
15 Min. normal 05.04.2007Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel mit 1/2 TL Salz und der Gemüsebrühe zugedeckt 20 Minuten kochen lassen. Den Lauch gründlich putzen, längs halbieren, waschen und in Streifen schneiden. Die Lauchstreifen in
25 Min. normal 03.04.2004Besonders cremig und trotzdem leicht
30 Min. normal 15.04.2009Zwiebel klein schneiden und in Butter glasig anschwitzen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und kurz mit anschwitzen. Wasser dazugießen, zum Kochen bringen, Gemüsebrühe einrühren und mit Sahne aufgießen. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Ka
15 Min. simpel 20.11.2013Speck im heißen Topf auslassen. Suppengrün und Lauchzwiebeln hinzufügen, und mit andünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen, Kartoffeln hinzufügen und zum Kochen bringen. Auf geringer Stufe 30 Minuten köcheln lassen. Suppe mit dem Pürierstab fein püri
20 Min. normal 01.03.2012Ein Supperl, das ein Gourmetsupperl ist. Mit Steipilzen wirds besonders edel
15 Min. simpel 08.08.2008mit Bratwurstbällchen
25 Min. normal 20.01.2011als Partysuppe, aber einfach auch als Kartoffelsuppe, wenn die Kartoffeln weg müssen
20 Min. normal 10.07.2011Speck, Zwiebeln, Kartoffeln und Suppengemüse in kleine Würfel schneiden und in dieser Reihenfolge andünsten. Dann mit Brühe auffüllen und gar kochen. Danach das Ganze pürieren (Pürierstab). Sahne dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss
30 Min. normal 30.07.2003mit Speck
30 Min. normal 29.08.2009leckere Resteverwertung von Salzkartoffeln, läßt sich prima abwandeln
5 Min. simpel 05.06.2013Karotten schälen und entweder mit dem Messer oder, für faule Wesen, mit der Brotschneidemaschine in dünne Streifen schneiden. Die jeweils geschnittene Karotte in einen Behälter mit Zitronensaft oder Apfelessig geben (die Karotten behalten die Farbe u
30 Min. normal 28.12.2004schnelle, cremige Variante
30 Min. simpel 18.09.2017einfach und vegetarisch
25 Min. simpel 31.01.2018WW 3 P
20 Min. normal 23.10.2007die Petersilienwurzel verleiht der Kartoffelcremesuppe eine spezielle Note
25 Min. simpel 06.07.2012Die Butter erhitzen, Zwiebeln und Sellerie darin anschwitzen. Kartoffeln beigeben und den Knoblauch dazu pressen, gut weiter anschwitzen. Mit dem Weißwein und der Gemüsebrühe ablöschen. Die Hälfte vom Majoran beigeben und das Ganze dann bei mittlerer
20 Min. simpel 12.09.2011Suppengrün klein schneiden, ebenfalls die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Suppengrün in Butter andünsten. Dann die Kartoffeln dazu. Mit Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Anschließend 2/3 der Suppe abschöpfe
20 Min. simpel 12.07.2005Pfundskur
30 Min. simpel 11.08.2004Die Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Das Suppengrün putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Margarine zerlassen, Zwiebelwürfel und Suppengrün darin anrösten. Kart
30 Min. simpel 18.03.2008Die Zwiebel und die Kartoffeln in gröbere Würfel schneiden und mit dem Rapsöl direkt im Suppentopf kurz anbraten. Die Gemüsebrühe dazugießen (darf ruhig etwas kräftiger sein, aber nicht zu stark wegen des Lachses) und ca. 20 Minuten kochen, bis die K
35 Min. simpel 22.09.2009Kartoffeln, Suppengrün und Möhren waschen, schälen und klein schneiden. Wasser dazugeben, bis das Gemüse gut bedeckt ist. Lorbeerblätter und Brühwürfel dazugeben und ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse schön weich ist. Dann die Lorbeerblätt
20 Min. simpel 14.03.2005Kartoffeln schälen, Suppengrün putzen, Lauch und Petersilie zurücklegen und den Rest in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und ebenfalls würfeln. Butter und 2 EL Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Kartoffeln, Möhren und S
20 Min. normal 15.02.2019Geschälte Zwiebeln und Speck würfeln. Gemüse putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und auch in Scheiben schneiden. Speck und Zwiebeln in Butter anbraten. Gemüse und Kartoffeln dazugeben und andünsten. Brühe, We
35 Min. normal 05.02.2006Sellerie, Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Porree waschen und ebenfalls klein schneiden. Das Gemüse und die Kartoffeln in einen Topf geben, gut mit Wasser bedecken, etwas gekörnte Brühe dazu geben, alles zum Kochen bringe
20 Min. simpel 31.08.2009die Suppe eignet sich besonders gut als Vorspeise
20 Min. simpel 10.01.2014Die Butter in einem Topf erhitzen und die Frühlingszwiebeln bis auf 2 EL darin glasig dünsten. Die Kartoffeln, die Möhre und den Sellerie dazugeben und alles kurz andünsten. Mit Fischfond aufgießen, aufkochen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln. Die
20 Min. simpel 20.11.2004