154 karpfen Rezepte

• Rügener Karpfen

  (53)

  gebackener Karpfen mit Meerrettich und Gemüse

  normal 35 min. 02.11.2005
• Panierter Karpfen

  (18)

  Den portionierten Fisch abspülen, trocknen und salzen. Eier aufschlagen und verquirlen. Gesalzenen Fisch erst in Mehl, dann im ver...

  simpel 15 min. 06.07.2007
• Waldviertler Karpfen mit Erdäpfelkruste

  (6)

  Die passierten Erdäpfel mit allen Zutaten zu einer streichfähigen Masse verarbeiten und kaltstellen. Die geschröpften Karpfenfilet...

  simpel 30 min. 19.09.2003
• Karpfen gebacken

  (16)

  Familienrezept

  normal 20 min. 21.10.2009
• Karpfen blau

  (16)

  Ca. 2 Liter Wasser in einen ausreichend großen Topf geben. Die Zitronenscheiben, Zwiebelscheiben, die Lorbeerblätter, die Wacholde...

  simpel 15 min. 21.09.2006
• Karpfen polnisch

  (16)

  Vom Karpfen Kopf und Schwanz abschneiden. Den Karpfen der Länge nach halbieren, die Hälften in je 3 Portionsstücke schneiden. Den...

  normal 30 min. 04.04.2004
• Karpfen chinesisch

  (11)

  Gemüse in kleine Streifen schneiden. Den Karpfen auf das Blech legen und mit den Gewürzen bestreuen bzw. beträufeln. Etwa 1 Dritte...

  pfiffig 30 min. 08.04.2003
• Oma Evis Karpfen in Biersauce

  (5)

  unser traditionelles Gericht am 2. Weihnachtsfeiertag

  pfiffig 30 min. 25.07.2014
• Karpfen im Nürnberger Gewand

  (14)

  klassische Zubereitung in Franken mit Bier-Mehl-Panade

  pfiffig 30 min. 21.11.2006
• Karpfen mit Pilzen

  (19)

  Küchenfertigen Karpfen säubern, mit Salz und Zitronensaft von innen und außen würzen. Zwei Eßlöffel Kräuter in die Bauchhöhle füll...

  normal 30 min. 29.01.2002
• Karpfen in Rieslingsoße

  (10)

  mit leckerem Gemüse

  normal 20 min. 24.09.2010
• Karpfen in Mandelkruste

  (10)

  Fisch waschen, trocken tupfen, innen und außen mit etwas Zitronensaft beträufeln, ca. 15 Minuten ziehen lassen. Karpfen dann gut t...

  normal 30 min. 22.10.2008
• Gebackener Karpfen, fränkische Art

  (13)

  im Bierteig

  normal 45 min. 26.10.2010
• Karpfen in Malzbiersauce

  (7)

  Den küchenfertigen Karpfen in 3 bis 4 cm breite Stücke schneiden. Wasser mit Fischgewürz zum Kochen bringen, dann die Fischstücke...

  normal 20 min. 26.10.2003
• Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud

  (10)

  Die Zutaten für den Fischsud in einem großen Topf kurz anrösten, mit Wein aufgießen und 30 Minuten kochen lassen. Alles gut durchz...

  normal 25 min. 16.08.2005
• Gebackener Karpfen von Lissy

  (10)

  Den Karpfen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer, innen und außen würzen. Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden u...

  normal 30 min. 18.12.2006
• Gefüllter Karpfen - Gefillte Fisch

  (2)

  Riba farschirowana - ein jüdisches Gericht auf ukrainische Art

  normal 120 min. 10.08.2017
• Karpfen blau

  (10)

  Wasser mit Suppengrün, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern, Gewürznelken, Pimentkörnern, Zwiebel, Salz und Essig in einem ovalen Topf (Br...

  simpel 50 min. 06.11.2001
• Gebackener Karpfen auf Gemüsebett

  (2)

  bei uns eine schöne Familientradition, lässt sich gut vorbereiten und ist einfach lecker

  normal 90 min. 12.02.2014
• Fischcurry (mit Karpfen)

  (2)

  Das Karpfenfilet salzen, pfeffern und mit ca 2 EL Zitronensaft marinieren. Zwiebel, Knoblauch, ausgewähltes Gemüse und Tomaten (hi...

  normal 15 min. 30.04.2008
• Karpfen blau mit zerlassener Butter

  (13)

  schmeckt in der kalten Jahreszeit am besten

  normal 90 min. 29.12.2005
• Gebackener Karpfen in der Mohnkruste mit blauem Kartoffelsalat

  (9)

  Traditioneller Karpfen - einmal anders

  normal 50 min. 23.04.2008
• Andis Karpfen in Alufolie

  (11)

  Den Karpfen am besten frisch kaufen, er sollte nicht leichter als 2 kg sein, eher schwerer. Den Fisch säubern, schuppen und längs...

  normal 30 min. 15.11.2007
• Gebratener Karpfen

  (5)

  Vom Karpfen Kopf und Flossen entfernen und an der Wirbelsäule entlang halbieren. Dann in portionsgroße Stücke teilen, waschen und...

  normal 30 min. 16.03.2006
• Karpfen in Weinsud

  (12)

  Karpfen waschen, trockentupfen und mit einem scharfen Messer leicht einritzen. Mit Salz und Pfeffer einreiben, mit Zitronensaft be...

  normal 20 min. 09.12.2007
• Karpfen im Bierteig

  (1)

  so wird der Karpfen besonders saftig

  simpel 30 min. 18.02.2008
• Karpfen "Holstein"

  (3)

  auf Speck gebraten mit Quittengelee und Rübenmus - der BESTE

  normal 35 min. 10.11.2011
• Teriyaki-Karpfen

  (0)

  für alle, denen traditioneller "Karpfen blau" nicht schmeckt.

  simpel 10 min. 22.11.2015
• Karpfen blau

  (1)

  für 2 mittlere Karpfen

  simpel 40 min. 20.01.2015
• Wiener Karpfen

  (5)

  gebacken, mit Weißwein & Sauce Béarnaise

  simpel 15 min. 06.12.2007