„Kalbsnierenbraten“ Rezepte 5 Ergebnisse

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Braten
Hauptspeise
Innereien
Rind
bei 3 Bewertungen

Das Fleisch waschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Suppengrün putzen und grob zerkleinern. Zwiebel hacken. Fleisch in einer Bratreine von allen Seiten anbraten, Suppengrün und Zwiebeln zugeben und mit braten. Mit der Hälfte der Brühe aufgießen

30 Min. normal 03.11.2009
bei 4 Bewertungen

Das Fleisch mit Salz einreiben, mit Fett bestreichen, mit Speckscheiben belegen, auf den gefetteten Rost der mit Wasser ausgespülten Rostbratpfanne legen und bei 220-230 Grad auf der unteren Schiene in den Backofen schieben. Sobald der abtropfende Br

30 Min. simpel 14.12.2011
bei 1 Bewertungen

Kalbsrollbraten, nicht ganz günstig aber lecker

10 Min. simpel 13.01.2016
bei 2 Bewertungen

Kalbs - Nierenbraten

40 Min. normal 17.06.2002
bei 11 Bewertungen

Vorarbeit, falls man keinen Kalbsfond hat: Am Vortag einen kleinen Kalbsknochen mit einer Karotte, etwas Lauch (nur das Weiße), einer Scheibe Sellerie, einer Karotte und einigen Pfefferkörnern 2 Stunden leise köcheln. Das Wasser soll die Zutaten nur

30 Min. pfiffig 30.08.2003