Für das Püree die Kartoffeln und Pastinaken schälen und klein schneiden, dann in einen Topf geben und mit Salzwasser zum Kochen bringen. Nach dem Garen abgießen und grob stampfen. 2 TL Butter und 50 ml Milch dazugeben und dann mit dem Schneebesen zu
30 Min. normal 21.10.2016Das Fleisch wolfsgerecht schneiden, wolfen und danach unter Zugabe aller Zutaten fein kuttern. In Schweinsdünndärme 28/30 oder 30/32 füllen. 25 -30 Min. bei 75°C brühen und in Wasser abkühlen.
120 Min. normal 14.06.2009farblich und geschmacklich top!
30 Min. normal 25.09.2007lecker und leicht
15 Min. simpel 25.09.2019Den Darm 2 Stunden wässern. Das Fleisch grob würfeln und mit Salz, Piment, Harissa und Pfeffer würzen. Dann die Masse zuerst durch die grobe, dann durch die feine Scheibe wolfen. Dann ca. 65 ml Wasser untermengen, dann die gehackten Kräuter und die
90 Min. normal 01.03.2017mit Kalbsbratwürsten
30 Min. normal 05.01.2008Sehr lecker und einfach zu machen
15 Min. simpel 19.05.2015Grillparty
10 Min. simpel 01.11.2010Hackfleisch und Brät von der ausgepressten Bratwurst in eine Schüssel geben und würzen. Knoblauchzehen dazupressen, feine Zwiebelwürfelchen und Petersilie zugeben. Kleine Würstchen formen. Mit Mehl bestäuben und grillen.
20 Min. normal 14.04.2001das schmeckt Kindern
15 Min. simpel 10.11.2010Die Kartoffeln schälen und durch die Presse drücken. Eigelb und Mehl dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In 8 Portionen teilen. Zwiebel und Würste sehr klein hacken und in einer Pfanne ohne Fett braten. Mit Pfeffer würzen. Jeweils ein
30 Min. normal 30.06.2009Besonders lecker an kalten Tagen
25 Min. normal 25.10.2012Tolle Party - Häppchen, schnell und einfach zubereitet
30 Min. normal 13.01.2011bayerische Suppeneinlage
15 Min. simpel 08.09.2009aus dem Pub
35 Min. simpel 25.10.2018Süß - sauer - pikant, für gute Laune ein Garant!
25 Min. normal 21.05.2008für eine Auflaufform
45 Min. normal 20.02.2018Aus Mehl, Salz, Pfeffer, Butter oder Margarine und dem ausgedrückten Quark einen Knetteig bereiten. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen. Von allen Seiten gut anbraten, abkühlen lassen. Den Knetteig auf Backpapier nicht zu dünn ausrollen. Bratwu
30 Min. normal 21.04.2001Die geschälten warmen Kartoffeln pürieren und durchrühren. Eigelb und Mehl hineinmischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kartoffelmus zu einer dicken Rolle formen. In 8 Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Wurst ganz klein schne
20 Min. simpel 20.03.2004Die Radieschen putzen, waschen und trocken tupfen, dann in feine Scheiben schneiden. Schnittlauch abbrausen, trocken tupfen und in Röllchen teilen. Die Kresse vom Beet schneiden. Den Essig mit Salz und Pfeffer verrühren, Senf und Brühe einrühren, da
25 Min. simpel 12.07.2008Die Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebelwürfel und Reis darin glasig dünsten. Mit der Brühe ablöschen und etwa 10 Minuten sachte köcheln lassen. In der Zwischenzeit das Kalbsbrät aus den Würsten drücken
20 Min. normal 16.12.2007Die Kalbsbratwürste in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote vierteln, putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Zuckerschoten in schräge dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in dünne Ringe schneiden. D
20 Min. simpel 25.08.2016Lammentrecotes würzen und anbraten, kalt stellen. Champignons und Zwiebeln fein schneiden, dünsten bis das Wasser verdunstet ist. Vermischen mit dem Kalbsbrät / Gänseleberparfait und Kräutern. Die kalte Paste auf fein geschnittenen Rohschinkenscheibe
45 Min. pfiffig 01.05.2003das etwas andere Hähnchenragout
30 Min. simpel 17.10.2009Das Schweinsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. 1 Esslöffel Bratbutter erhitzen und das Fleisch rundum kräftig anbraten. Erkalten lassen. Karotten in sehr kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Petersilie hacken. Restliche Brat
60 Min. normal 26.07.2004Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. In einem Topf die Butter zerlassen und die Kartoffeln- sowie Zwiebelwürfel darin dünsten. Currypulver darüber stäuben und das Tomatenmark unterrühren. Brühe zugießen und das
30 Min. simpel 22.08.2014Mecklenburger Art
35 Min. normal 04.10.2006wenn man ein dekoratives Magentratzerl sucht
30 Min. pfiffig 21.12.2007Schweinsvögele à la Oma
45 Min. normal 28.09.2011Die Lammbrust mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Das Kalbsbrät mit der Petersilie vermischen, auf das Fleisch streichen, aufrollen und mit Küchengarn umwickeln. Das Fleisch in einen Bräter geben, 250 ml Wasser angießen und im vorgeheizten Backofe
20 Min. simpel 01.05.2014