Altbaerlis Kaiserschmarrn
süß-flaumige Verführung aus dem Backofen
30 Min. normal 04.07.2011„Kaiserschmarren“ Rezepte 169 Ergebnisse
Kaiserschmarrn - Tiroler Landgasthofrezept
Dieses traditionelle Rezept stammt aus einem Tiroler Landgasthof und wird dort seit vielen Generationen so zubereitet. Es enthält einige schöne Geheimnisse aus Omas Trickkiste, die nicht immer preisgegeben werden. Auf jeden Fall nichts für Kalorienzä
15 Min. normal 16.04.2008Kaiserschmarrn
Rosinen 30 Minuten mit Rum in einer Schüssel einweichen. Eigelb, Zucker, Salz und Vanillinzucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen schaumig rühren, bis die Masse hellgelb und cremig wird. Milch und nach und nach Mehl unterrühren, dann die Rosin
20 Min. simpel 23.07.2003Kaiserschmarrn
Eier trennen. Die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker, Salz, Vanillezucker und Aroma schaumig rühren. Milch und Mehl nach und nach zugeben. Den Eischnee unterheben. Den Teig eine halbe Stunde quellen lassen. Butter in einer Pfann
20 Min. normal 04.05.2007Tiroler Kaiserschmarrn
schnelle Variante
20 Min. simpel 27.03.2008Kaiserschmarrn
mit Sauerrahm - locker, fein und vanillig
25 Min. normal 17.08.2007Kaiserschmarren
österreichische Spezialität
10 Min. simpel 10.05.2007Kaiserschmarren
Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Milch, Dotter (Eigelb), Salz, Zucker und Mehl gut miteinander verrühren, Sahne und den steifen Schnee unterheben, Rosinen einmengen. Den Teig evtl. etwas ruhen lassen. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne
20 Min. normal 30.12.2002Österreichischer Kaiserschmarrn
Vorarbeiten: Den Backofen auf 190°C (Umluft 180°C) vorheizen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz und sauberen, fettfreien Quirlen zu steifem Eischnee schlagen. Eigelb mit den Quirlen schaumig rühren und den Zucker langsam einrieseln lassen. Prise Salz
20 Min. normal 26.02.2007Kaiserschmarrn, entschärft
nicht ganz so 'hüftgoldig'
30 Min. simpel 23.02.2009Kaiserschmarrn
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung machen. In die Vertiefung die 4 Eigelbe, die Prise Salz und den 1/4 Liter Milch geben und mit dem Handmixer verrühren. Den Teig ca. 10 Minuten quellen lassen. Die 4 Eiweiße sehr steif s
15 Min. simpel 24.01.2009Kaiserschmarren
vegan, ohne Ei
5 Min. simpel 21.03.2014Omas Kaiserschmarren
Die Milch und das Mehl in eine Schüssel geben. So lange miteinander verrühren, bis ein klumpenfreier dickflüssiger Teig entsteht. 150 g Butter zerlassen. Zusammen mit den 4 Eigelb und einer Prise Salz in den Teig geben und gut untermengen. Nun das E
20 Min. normal 11.06.2007Wiener Kaiserschmarren
Salz, 2 EL Zucker, das Eigelb und die Milch mit einem Handrührgerät verrühren. Dann nach und nach das Mehl dazugeben. Nun das Eiweiß steif schlagen, den restlichen Zucker einstreuen und vorsichtig unter die Teigmasse heben. Die Rosinen sollten vorher
30 Min. normal 08.11.2004Kaiserschmarren
Milch, Dotter und Mehl versprudeln. Zucker, Vanillezucker, Rosinen, Salz, Rum, Orangenaroma, Vanillearoma unterrühren. Geschmolzene Butter dazugeben. Dann die geschlagene Sahne und den geschlagenen Eischnee unterheben. In einer heißen Pfanne in etw
30 Min. normal 30.06.2003Kaiserschmarrn nach Omas Art
Die Eier trennen. Eigelbe mit den übrigen Zutaten verrühren. Danach das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Pfanne mit einem Butter-Öl-Gemisch erhitzen und eine Schöpfkelle des Teiges hineingeben. Den Kaiserschmarrn gelegentlich in de
20 Min. simpel 30.01.2006Kaiserschmarrn mit Zwetschgen - Kompott
Der Teig ist auch super geeignet, um Obst auszubacken!
20 Min. simpel 19.12.2004Kaiserschmarren nach österreichischem Rezept
Backofen auf 210 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eier trennen. Das Mehl in eine Schüssel geben, mit der Milch, Vanillezucker und dem Salz mit dem Schneebesen glatt verrühren. Die Eigelb hinzugeben und unterrühren. Das Eiweiß mit dem Zucker cremi
25 Min. simpel 18.05.2016Kaiserschmarren
Das Mehl, Salz, Zucker, Eigelb und Milch zu einem glatten, dicken Teig verrühren. Dann die flüssige Butter unterrühren und den steif geschlagenen Eischnee unterheben. Butter in einer Pfanne erhitzen, den Teig hineingeben und Rosinen darüberstreuen.
20 Min. simpel 06.02.2006Kaiserschmarrn
besser als der von Omi
20 Min. normal 25.06.2003Wiener Kaiserschmarren
Das Mehl mit der Milch zu einem dickflüssigen Teig anrühren, dann erst die 4 Dotter, zerlassene Butter und eine Prise Salz vermengen. Die 4 Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. In einer Pfanne Butter erhitzen un
20 Min. simpel 17.03.2005Kaiserschmarrn
Für den Kaiserschmarrn das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Milch, dem Vanillemark, Salz und der abgeriebenen Zitronenschale zu einem glatten Teig verrühren. Nun die ganzen Eier in den Teig geben und mit einer Gabel vorsichtig unterheben. De
20 Min. normal 14.09.2008Kaiserschmarrn mit Lebkuchengewürz
eine Weihnachtsausgabe des traditionellen Kaiserschmarrns
15 Min. normal 28.11.2008Kaiserschmarrn
Die Eiweiße werden vom Eigelb getrennt und mit etwas Salz steif geschlagen. Sobald das Eiweiß steif ist, werden die Eigelbe mit dem Vanillezucker und einer Prise Salz ebenfalls schaumig geschlagen. Sobald sich der Zucker gelöst hat, wird die Milch
25 Min. normal 02.03.2016Kaiserschmarrn mit Apfel - Orangen - Sauce
WW 5,5 P.
20 Min. simpel 01.11.2007Kaiserschmarren
Das Mehl mit der Milch, dem Eigelb und dem Salz zum glatten Teig verrühren. Das Eiweiß mit dem Zucker und dem Vanillinzucker zu Schnee schlagen und mit den Rosinen unter den Teig ziehen. Je 30 g Butter in zwei großen Pfannen (etwa 30 cm Durchmesser)
15 Min. simpel 15.01.2009Kätzchens Kaiserschmarrn mit Haferflocken
Ballaststoffreich, proteinreich
10 Min. normal 20.07.2015Kaiserschmarrn
Die Eier trennen. Das Mehl mit den Eigelben, Milch, Zucker und den Rosinen zu einem glatten Teig verrühren. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Teig darin von beiden Seiten
20 Min. normal 12.07.2008Kaiserschmarrn
durch Mineralwasser und Backpulver besonders luftig
15 Min. simpel 20.04.2011Protein Kaiserschmarrn
Eier trennen, Eiweiß steifschlagen. Eigelb mit Xucker mischen, die Milch hinzufügen, Proteinpulver und Mehl dazugeben, den Eischnee unterheben, in einer Pfanne ausbacken. DenTeig vierteln und dann in kleine Teile "rupfen", z. B. mit Puderzucker bestr
15 Min. simpel 18.03.2016