Zwiebeln hacken und in der Butter andünsten, Kürbis (ich nehme immer "Butternut", sehr lecker) in Würfeln mit andünsten, mit der Brühe ablöschen und ca. 45 min köcheln lassen. Mit dem Pürierstab die Suppe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer, Muskat u
15 Min. normal 29.06.2006Pumpkin soup witz rice
45 Min. normal 11.02.2003einfach, schnell, sehr lecker
20 Min. simpel 16.11.2018Den Kürbis aushöhlen und in Würfel schneiden. Zwiebel auch in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Gemüsebrühe und Kürbis dazugeben. Kürbis weich kochen (ca. 15 Min.), Schmelzkäse einrühren und Suppe püri
10 Min. simpel 11.02.2006Den Kürbis aufschneiden (Hokkaido kann man mit Schale verarbeiten), entkernen und das "Glibberzeug" herausholen (Achtung hart) und dann in Stücke schneiden. Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln, Lauch und Apfel schälen und grob zerkleinern. Die Zwiebeln in
30 Min. normal 19.12.2009sehr attraktives Fingerfood, kann vorbereitet werden
45 Min. pfiffig 24.02.2008mit Kartoffeln und Crème fraiche
25 Min. simpel 17.12.2008Kürbiscreme
60 Min. normal 11.10.2007Kürbis, Möhre, Kartoffel und Zwiebel in Würfel schneiden. In Butter andünsten, salzen und pfeffern, Brühe oder Wasser hinzufügen und würzen. Das Ganze auf mäßiger Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist. Dann alles passieren oder pürieren, abschmecken
10 Min. simpel 07.03.2004nettes Amuse gueule, läßt sich vorbereiten
45 Min. normal 12.12.2007schöne Vorspeise im herbstlichen Menü, zwei Komponenten können sehr gut vorbereitet werden
60 Min. normal 04.12.2010mit Stangenweißbrot ein leichtes Abendessen, oder leckere Vorsuppe zu einem herbstlichen Menü
35 Min. normal 25.11.2013deftig
20 Min. normal 05.01.2015einfach, raffiniert und bekömmlich
40 Min. normal 03.01.20182 Blatt Gelatine einweichen. Den Ricotta mit einen Schneebesen in einer Schüssel glatt rühren. Den Lavendelblütenzucker und den Honig unter den Ricotta rühren. Die Gelatine ausdrücken, in eine kleine Glasschüssel geben und zwei Esslöffel von der Ric
40 Min. pfiffig 29.01.2013Reis mit Hokkaidocreme
15 Min. normal 06.01.2017Das Kürbisfleisch und die Maronen würfeln. Die Zwiebel abziehen und fein schneiden. Die Zwiebeln in heißem Öl andünsten. Maronen, Kürbisfleisch und abgezupfte Thymianblättchen hinzufügen. Alles 3 - 4 Minuten zugedeckt garen. Die Brühe angießen. Den
30 Min. normal 04.12.2019türkische Süßigkeit
45 Min. normal 17.04.2009Einen mittelgroßen Kürbis in der Mitte zerteilen, die Kürbishälften ca. 30 Minuten bei 150 Grad im Ofen backen, anschließend in handliche Stücke schneiden, dünn schälen und das Kürbisfleisch in große Würfel schneiden. Es soll etwa 1 kg Kürbisfleisch
60 Min. normal 13.02.2008Den Kürbis, die Karotten und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Zwiebel klein hacken und in Butter glasig anschwitzen. Die Gemüsewürfel dazugeben und mitdünsten. Curry und Mehl dazu, kurz anschwitzen, dann die Brühe (kalt) angießen und unter
15 Min. simpel 05.02.2008Das Nudelgericht für kalte Tage
60 Min. normal 17.04.2008Kürbisfleisch sehr fein pürieren, so dass es ziemlich flüssig wird. Kartoffelmehl mit Zucker vermengen, Kürbisspüree portionsweise hinzufügen und glatt verrühren. Das Ganze zum Kochen bringen und ein paar Mal aufwallen lassen. Vom Herd entfernen und
35 Min. simpel 09.12.2008im Elchglas geschichtet
20 Min. simpel 29.12.2010200g Kürbis in grobe Würfel, 100g in kleine Würfelchen schneiden. Die groben Würfel in Salzwasser weich kochen. Zwiebel würfeln und mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Die kleinen Kürbiswürfel zufügen und 2 Min. köcheln lassen. Die gekochten Kürb
20 Min. simpel 16.02.2014Den Kürbis halbieren, entkernen und die Hälfte des Fruchtfleisches in Würfel schneiden. Ein Backblech einfetten und die Kürbiswürfel darauf legen. Im Ofen bei 180 °C etwa 30 min. backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Inzwischen das restlic
35 Min. simpel 26.11.2015Den Kürbis waschen, putzen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und beides würfeln. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Kürbiswürfel zusammen mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln darin etwa 10 M
30 Min. simpel 24.11.2016Den Kürbis im Backofen solange garen, bis er sich mit einem Messer leicht durchstechen lässt. Abkühlen lassen, das Fleisch aus der Schale lösen und 500 g davon zu einem groben Püree verarbeiten. Zucker und Eier verquirlen, Frischkäse und Kürbisfleis
10 Min. simpel 21.11.2017Kürbis würfeln, Zwiebeln abziehen und klein hacken. Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Kürbis zugeben, Brühe zugießen und ca. 20 Minuten zugedeckt gar köcheln lassen. In der Zwischenzeit Milch und Butter aufkochen, Grieß einrieseln lassen und ca.
30 Min. normal 29.12.2006Kürbiscreme - Suppe
25 Min. normal 18.02.2004mit Kürbiscreme, Hähnchenbrust, Salat, Ei, Tomate und Speck
45 Min. simpel 25.09.2015