Die Gerstengraupen in ausreichend Wasser ca. 20 min. kochen und quellen lassen. Alternativ kann auch Quinoa oder Dinkelkorn mit der 3fachen Wassermenge gekocht und verwendet werden. Inzwischen einen Hefevorteig aus frischer Hefe, 2 Esslöffeln Wasser
15 min. normal 26.04.2018Die trockenen Zutaten vermischen, dann das Wasser dazufügen und kneten. Den Teig gehen lassen. Aus dem Teig 2 Brotlaibe formen und mit Roggenflocken bestreuen. Den Ofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tasse Wasser in den Ofen geben. D
30 min. normal 24.11.2018Brotrezept für den Thermomix
10 min. simpel 21.02.2013mit Buttermilch und Körnermix, ergibt 18 Stück
30 min. simpel 06.11.2015