„Joghurtbrot“ Rezepte 32 Ergebnisse

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bei 69 Bewertungen

Den Vorteig verrühren und 2 - 24 Stunden stehen lassen. Den Hauptteig zusammen mit dem Vorteig 8 Minuten langsam kneten, dann den Teig 30 Minuten ruhen lassen, nun einen Laib formen und wiederrum 40 Minuten gehen lassen. Dann mit Wasser besprühen un

15 Min. simpel 15.04.2011
bei 173 Bewertungen

schnell gemachtes, leckeres Brot, ohne Hefe

10 Min. simpel 07.12.2011
bei 35 Bewertungen

Roggenmischbrot mit Sauerteig

30 Min. normal 17.09.2008
bei 18 Bewertungen

saftig und schnell zubereitet

5 Min. simpel 27.05.2014
bei 52 Bewertungen

außen mega-knusprig, innen fluffig

15 Min. simpel 18.07.2012
bei 19 Bewertungen

Beide Mehlsorten vermischen. Joghurt und Milch gut verrühren, dann in einem Topf erwärmen. Die Hefe zerbröckeln und im lauwarmen Joghurt-Milch-Gemisch (darf NICHT zu heiß sein!) auflösen. Joghurt-Milch-Gemisch und Salz und Honig (vorher erwärmen, da

25 Min. normal 27.08.2008
bei 12 Bewertungen

Die Hefe in einem Glas mit der Hälfte der lauwarmen Milch auflösen, das Salz hinzugeben und gut verrühren. Das Glas für gut 30 Minuten zur Seite stellen. Dann alle restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, Hefe-Salz-Milch hinzugeben und alles sehr

15 Min. normal 22.07.2008
bei 13 Bewertungen

ohne Hefe

20 Min. simpel 05.03.2012
bei 19 Bewertungen

Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben. Ei und Joghurt vermengen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles miteinander gut verrühren und zu einem weichen, klebrigen Teig ver

15 Min. normal 11.09.2004
bei 3 Bewertungen

Weizenmehl, Roggenmehl und Sauerteig in eine Schüssel geben. Die Hefe mit etwas Wasser und Mehl verrühren und dazugeben. Zucker, Salz, Joghurt und Wasser zugeben und alle Zutaten mit einer Knetmaschine oder einem Handmixer ca. 5 Minuten zu einem glat

30 Min. normal 12.08.2015
bei 12 Bewertungen

für den Brotbackautomat

10 Min. simpel 14.12.2006
bei 2 Bewertungen

Hefe in einer Schüssel zerbröckeln, Öl, das verschlagene Ei und Joghurt dazu geben. Nun rühren, bis die Hefe aufgelöst ist. Mischmehl mit Salz und Zucker vermischen, unter den Hefeansatz rühren und das Weizenmehl portionsweise hineinkneten. Teig gut

45 Min. normal 25.10.2004
bei 6 Bewertungen

für den Thermomix TM 31 - kalorienarm

10 Min. simpel 09.03.2010
bei 1 Bewertungen

Ein Backblech leicht einfetten und mit Mehl bestäuben. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben. Ei und Joghurt verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermengen und zu einem weichen, klebrigen Teig ve

15 Min. simpel 23.10.2009
bei 1 Bewertungen

mit Schnittlauch und Serranoschinken-Würfeln, ein Genuss

15 Min. normal 01.03.2016
bei 1 Bewertungen

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen, dann Ei und Joghurt separat mischen. Nun die Zutaten zusammengeben und kräftig rühren, bis der Teig eine rührteigähnliche Konsistenz hat. Alles in eine vorbereitete Form geben. Ohne Ruhezeit im Heißl

20 Min. simpel 27.06.2017
bei 1 Bewertungen

mit Übernachtgare

20 Min. normal 23.03.2018
bei 2 Bewertungen

ohne Hefe oder Sauerteig

10 Min. simpel 26.10.2010
bei 2 Bewertungen

Die Hefe in 100 ml Wasser auflösen, mit etwas Mehl zu einem dünnen Brei verrühren und 15 Minuten stehen lassen. Joghurt, Salz und portionsweise das restliche Mehl und Wasser zugeben. Den Teig auf einer trockenen Arbeitsfläche etwa 5 Minuten durchkn

20 Min. normal 18.02.2008
bei 1 Bewertungen

aus der Brotbackschale, schnell, ohne Gehen/Ruhezeit, als Beilage zur Suppe oder zum Salat

15 Min. simpel 19.02.2018
bei 0 Bewertungen

ergibt 20 Scheiben

15 Min. simpel 24.11.2013
bei 0 Bewertungen

Joghurt etwas erwärmen und mit Hefe, Honig und dem Sauerteig verrühren. 5-Korn Vollkornmehl, Weizenvollkornmehl und Backmalz vermischen dazugeben und etwas verrühren. Salz zugeben und fertig kneten. Den Teig ca. 1,5 Stunden im Gärkorb ruhen lassen, b

15 Min. normal 07.03.2014
bei 0 Bewertungen

einfaches Joghurtbrot ohne Hefe

30 Min. simpel 12.10.2012
bei 1 Bewertungen

In eine Schüssel alle Zutaten (Mehl bis Milch) geben, miteinander vermischen und gut durchkneten. Dann an einen warmen Ort zugedeckt zur doppelten Menge aufgehen lassen. Den Teig nochmals gut durchkneten mit den Händen und daraus 4 längliche Leibe fo

20 Min. simpel 22.03.2005
bei 1 Bewertungen

Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben. Das Ei verquirlen und mit dem Joghurt vermischen. Das Mehlgemisch mit der Joghurtmasse vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Einen etwa 5 cm h

15 Min. simpel 21.01.2006
bei 2 Bewertungen

Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben. Ei und Joghurt vermengen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut miteinander verrühren und zu einem weichen, klebrigen Tei

20 Min. normal 15.05.2006
bei 1 Bewertungen

Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben. Ei und Joghurt verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermengen und zu einem weichen, klebrigen Teig verarbeiten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsflä

30 Min. simpel 25.11.2007
bei 0 Bewertungen

Die Karotten grob in eine Schüssel raspeln. 300 g Joghurt und das Salz hinzugeben. So viel Weizenmehl hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht. In einer weiteren Schüssel den Sauerteig mit Roggenmehl vermengen, bis auch hier ein glatter Teig entsteh

30 Min. normal 23.07.2013
bei 0 Bewertungen

schnell und einfach

15 Min. simpel 06.09.2017
bei 0 Bewertungen

Batora

35 Min. simpel 29.09.2006