Joghurt-Körnerbrot
ein einfaches, leckeres Brot mit vielen Körnen, das in kürzester Zeit gebacken ist
20 Min. simpel 17.06.2015Speichere und organisiere alle Rezepte, die du liebst. Zum neuen Kochbuch! Entdecke das neue Kochbuch!
ein einfaches, leckeres Brot mit vielen Körnen, das in kürzester Zeit gebacken ist
20 Min. simpel 17.06.2015herrlich locker und saftig mit Kruste
20 Min. normal 25.09.2015durch den Joghurt schön feucht
50 Min. normal 02.01.2018Als erstes das Mehl mit der Milch, Hefe, Joghurt, flüssiger Butter sowie jeweils 2/3 der Sonnenblumenkerne, Mandeln und Röstzwiebeln miteinander zu einem Teig verkneten. Dieser ruht dann für 30 Minuten an einem warmen Ort. ( Gehprobe nach 30 Minuten
15 Min. normal 02.10.2010eigene Kreation, sehr saftig und lecker, für 1-2 Brote
20 Min. normal 03.09.2014Joghurt etwas erwärmen und mit Hefe, Honig und dem Sauerteig verrühren. 5-Korn Vollkornmehl, Weizenvollkornmehl und Backmalz vermischen dazugeben und etwas verrühren. Salz zugeben und fertig kneten. Den Teig ca. 1,5 Stunden im Gärkorb ruhen lassen, b
15 Min. normal 07.03.2014reicht für eine Kastenform (ca. 25 cm)
20 Min. normal 24.05.2019eiweißreich, kohlehydratreduziert
30 Min. normal 06.06.2011Wasser, Joghurt, Körner sowie das Mehl kurz miteinander vermengen. Für ca. 30 Minuten abgedeckt zur "Autolyse" stehen lassen. In der Zwischenzeit die Backform (20 cm) gut einfetten und großzügig mit den Körnern ausstreuen. Die Süßkartoffel raspeln,
30 Min. simpel 02.08.2020Zuerst alle trockenen Zutaten gut vermischen. Dann Quark, Joghurt und Eier dazugeben und gut vermengen. Den Teig in eine Silikonform geben und mit einer feuchten Teigspachtel glatt streichen. Nach Belieben den Laib mit Körner bestreuen. Den Teig zuge
15 Min. simpel 21.05.2019vollwertig, schnell, einfach, lecker
15 Min. normal 01.09.2015Als erstes die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl zusammen mit dem Körnermix in die Schüssel der Küchenmaschine füllen, das Salz und das Brotgewürz dazugeben. Ebenso den Joghurt (ich nehme immer selbstgemachten Joghurt) und zum Schluss
15 Min. normal 24.01.2019Für 2 Brote
15 Min. normal 16.09.2012schnell gemacht
15 Min. simpel 24.01.2010Schmeckt so super, dass es sogar auf Geburtstags - Wunschlisten meiner Freundinnen steht
10 Min. simpel 27.11.2007Backrohr auf 190 Grad vorheizen. Germ in Wasser auflösen. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem Teig verkneten. Achtung ist eher weich! Danach sofort (!!)nach Wunsch formen (Laib oder zur Sonne setzen). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Ble
5 Min. simpel 16.05.2002Alle Zutaten außer Rahm und Körnern zu einem Teig verkneten. Geht am besten mit Rührgerät da er sehr weich ist. Dann nicht! gehen lassen. Sofort nach Wunsch formen - Laib oder zur Sonne setzen und mit Joghurt bestreichen und dann mit div. Körnern na
5 Min. simpel 15.05.2002Vollkornmehl und Weißmehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde hinein drücken und diese mit dem Wasser füllen. Die Hefe hineinbröckeln und Zucker darüber streuen. Ca. fünf Minuten stehen lassen. Dann die Karotte fein raspeln und zur Hefe-Mehl-Mischung
15 Min. simpel 01.02.2010mit Kamut
20 Min. normal 16.03.2018In eine Schüssel alle Zutaten geben und daraus einen Teig kneten (Teig ist nicht zu fest). Nun an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend auf ein bemehltes Brett geben, nochmals kneten und zu einer Rolle formen. Diese ineinander dre
25 Min. normal 10.03.2006schnell gemacht, für 5 Stück
10 Min. simpel 25.01.2021Knackig, gesund, lecker
20 Min. simpel 23.09.2015für den Brotbackautomat
10 Min. simpel 14.12.2006ein einfaches, aber sehr aromatisches Vollkornrezept, welches sicher gelingt
45 Min. normal 10.06.2008sehr saftig, super lecker
30 Min. normal 16.02.2011für 4 Einmach-Sturzgläser mit Glasdeckel, Füllmenge je 750 ml
20 Min. normal 11.12.2012Für den Vorteig alle Zutaten miteinander verrühren, Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur über Nacht ca. 12 - 14 Stunden gehen lassen. Für das Quellstück die Flockenmischung in einer Pfanne ohne Öl anrösten und in eine Schü
60 Min. pfiffig 18.10.2011schnell gemacht mit dem Thermomix
25 Min. normal 29.01.2021