Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und dann in Würfel schneiden. Ingwer schälen, Knoblauch pellen und beides mit der Chilischote sehr fein hacken. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Hühnerbrust waschen, säubern und in
20 Min. normal 17.09.2007Super bei Erkältung
30 Min. normal 07.07.2005gut vorzubereiten
30 Min. simpel 01.10.2007Für Meta-Typ Alpha
15 Min. normal 21.03.2018Für den Salat die verschiedenen Gemüse putzen. Die Kartoffeln sauber bürsten und in stark gesalzenem Wasser garen. Wenn es kleine, junge Kartoffeln sind, braucht man sie nicht zu schälen. Wenn sie gar sind, einfach halbieren oder in Scheiben schneide
30 Min. normal 27.04.2015Die Rouladen in Streifen schneiden, Paprika halbieren, entstielen, entkernen, Schoten waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, im kalten Wasser abschrecken, enthäuten und Tomaten in Stücke schneiden. Zwiebeln sch
45 Min. normal 19.09.2006Reis laut Packungsanweisung garen. Putenfleisch, Karotten und Lauch in Streifen schneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in Sonnenblumenöl anbraten, danach herausnehmen und warm stellen. Karotten und Lauch leicht anbraten. Das Tomatenma
15 Min. simpel 20.07.2005ein Rezept meiner indonesischen Kollegin
30 Min. normal 29.09.2014Pisang Goreng
25 Min. normal 19.10.20101 EL Margarine erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Salzen und pfeffern, die Brühe angießen und das Fleisch ca. 30 Minuten schmoren. Äpfel schälen und würfeln, Lauch in Ringe schneiden, die Paprikaschote würfeln. Das restliche Fett erhitzen, alle
30 Min. normal 02.06.2008(mit viel Curry)
30 Min. simpel 12.01.2005Die Hähnchenbrustfilets in der Butter bei milder Hitze 15 min. braten, herausnehmen, klein schneiden und in den Topf geben. Die Äpfel schälen und grob reiben. Die Bananen schälen und zerdrücken. Alles mit den Zwiebeln in die Pfanne geben, Curry dar
15 Min. normal 11.10.2009Den Wok heiß werden lassen, das Öl in den Wok geben, und bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Die Zwiebel, den Ingwer und Knoblauch in den Wok geben und unter Rühren 2-3 Minuten braten, aber nicht braun werden lassen. Das Hühnerfleisch dazugeben,
15 Min. normal 16.01.2010Das Schweinefilet in Medaillons schneiden, salzen, pfeffern und in heißem Öl rundherum leicht anbraten, dann in eine gefettete Auflaufform legen und mit den in Scheiben geschnittene Bananen belegen. Zwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden, sa
30 Min. normal 23.04.2008für Satè
30 Min. simpel 12.09.2010Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und im Fett hellgelb anbraten. Die feingehackte Zwiebel dazugeben und kurz mit anbraten. Paprika, Tomaten und Chicoree zugeben und unter Umrühren schmoren lassen. Die übrigen Zutaten zugeben, abschmecken und
30 Min. normal 07.02.2006Reistopf mit Hackfleisch und Gemüse
45 Min. normal 28.12.2010Hühnerspieße mit pikanter Erdnusssoße
30 Min. normal 09.09.2014Kann man mit oder ohne Suppe servieren.
30 Min. normal 29.03.2019Reis kochen, abkühlen lassen. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. In Salzwasser 5 min. blanchieren. Eier wachsweich kochen. Gurke schälen, halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden. Eier pellen, die Hälfte klein hacken, Rest sechsteln. Anan
30 Min. normal 24.04.2005Atjar Ketimun
10 Min. simpel 07.04.2011Beide Enden der ungeschälten Bananen abschneiden. In einem Siebeinsatz über Wasserdampf im geschlossenen Topf 5 Minuten dämpfen. In der Zwischenzeit Mehl, Zucker und Zimt in einem Topf gut vermischen und nach und nach die Kokosmilch unterrühren. All
10 Min. simpel 20.10.2004Ein braunes, würziges Rendang, das mit bunten Nudeln und Tomaten serviert wurde.
30 Min. pfiffig 10.05.2020eine besondere Spezialität der indonesischen Küche, zeitaufwändig, aber der Geschmack belohnt die Mühe
25 Min. normal 28.10.2019Die Mandeln kochen, danach häuten und in Stifte schneiden. Den Reis kochen und zur Seite stellen. Das Fleisch in kleine Würfel oder Streifen schneiden und scharf anbraten. Die Pilze vierteln oder achteln und das Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
20 Min. normal 16.06.2015Eine süße Verführung. Besonders bei Kindern sehr beliebt.
15 Min. normal 21.10.2019Fisch ausnehmen und entschuppen. Mit einem sehr scharfen Messer am Rücken des Fisches etwa 2,5 cm tief entlangschneiden. Das Innere des Fisches mit 50 cl Tamarindensaft und etwas Salz einreiben. Etwa 30 Minuten marinieren lassen. In einer Pfanne etw
30 Min. normal 27.04.2006so eine Art Nasi Goreng de luxe
40 Min. pfiffig 14.01.2011Auflaufform mit Öl ausreiben, das Filet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Form damit auslegen (nur eine Schicht). Das Fleisch salzen, pfeffern und reichlich mit Knoblauchpulver bestreuen. Die Apfel- und Bananenscheiben darauf schichten, mi
20 Min. simpel 11.07.2004Für die Füllung die Kokosraspel mit dem Zucker und 250 ml Kokosmilch aufkochen. Bei kleiner Hitze so lange kochen, bis die Flüssigkeit von den Kokosraspeln aufgesogen wurde. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Für den Teig das Mehl, die Eier eine
45 Min. normal 03.01.2006